8 padomi, lai veselīgs ēdiens uzglabātos ilgāk

Saturs

• Pārskats par

Veselīgu, neapstrādātu pārtikas produktu priekšrocības ir pārāk daudz, lai tās varētu pat uzskaitīt. Bet ir divi galvenie mīnusi: pirmkārt, tie bieži ir nedaudz dārgi. Otrkārt, viņi ātri kļūst slikti. Tas var būt viens vai divi sitieni — ja iztērējat papildu naudu, iegādājoties greznu sulu vai organisko avokado, ir īpaši sāpīgi to izmest, pirms jums ir iespēja baudīt. Vēl jo vairāk, ja ņem vērā, ka nesenie pētījumi atklāja, ka amerikāņi izšķērdē līdz 41 procentam no pārtikas krājumiem. Lai jūsu miskaste un maciņš atpūtinātu, mēs esam atraduši vienkāršākos un efektīvākos veidus, kā padarīt jūsu veselīgu pārtiku ilgāku laiku. (Turklāt mums ir 6 veidi, kā palīdzēt ietaupīt naudu par pārtikas precēm.)

1. Sasaldē savas zaļās sulas

Mēs nesen tikāmies ar auksti spiestu sulu uzņēmumu Evolution Fresh, un viņi piedāvāja lielisku padomu, mēs nevaram noticēt, ka neesam domājuši par sevi: ja jūsu sulas derīguma termiņš jūs ietekmē, vienkārši ievietojiet pudeli saldētavā. nopirkt sev kādu laiku. Brīdinājums: sasalstot šķidrumi izplešas, tāpēc atveriet pudeli un iedzeriet, lai sulai būtu nedaudz augšanas vietas, vai arī samieriniet to ar nelielu noplūdes attīrīšanu. (Un izmēģiniet šīs 14 neparedzētās smūtija un zaļās sulas sastāvdaļas.)

2. Kviešu miltus uzglabājiet ledusskapī

Kviešu miltos esošie kviešu dīgļi satur augstu eļļas līmeni, kas var sasmakt, ja to atstāj istabas temperatūrā. Tā vietā ievietojiet miltus ledusskapja hermētiskā traukā. Vienkāršs veids, kā noteikt, vai tas ir pagriezts: pamēģini. Tam vajadzētu smaržot pēc nekā; ja pamanāt kaut ko rūgtu, iemetiet to.

3. Turieties pie ogu mazgāšanas

Mitrums veicina ogu bojāšanos, tāpēc pagaidiet, līdz tās izskalojat, pirms esat gatavs nožūt. Arī gudri: periodiski pārbaudiet ogu tvertni un novāciet visus bojātos augļus. Viņi ātrāk nogādās pārējo pinti.

4. Atliciniet garšaugus šajā sīkrīkā

Herb Savor (30 ASV dolāri; prepara.com) jūsu garšaugu stublājus uzglabā ūdenī, kas palīdz saglabāt aromātiskos zaļumus svaigus līdz trim nedēļām. Bonuss: to var izmantot arī sparģeļiem.

5. Krāsojiet avokado ar citronu sulu

Sagriezti avokado satur fermentu, kas oksidējas, nonākot gaisā, izraisot tā brūnu nokrāsu. Lai apturētu procesu, pārklājiet sagriezto mīkstumu ar plānu citrona sulas kārtu, pēc tam plastmasas plēves lapu un ievietojiet to ledusskapī. Jūs varat izmantot to pašu triku, lai arī gvakamole būtu svaiga. (Tad izmantojiet to vienai no šīm 10 pikantajām avokado receptēm, kas nav gvakamole.)

6. Uzglabājiet papīra dvieli ar salātiem

Vienreizējās lietošanas drāna uzsūks visu mitrumu, kas veidojas, kamēr jūsu zaļumi atdziest ledusskapī, neļaujot lapām novīst. Rezultāts: jūsu piektdienas salāti garšos tikpat kraukšķīgi un svaigi kā pirmdienas. (Skatiet citus vienkāršus salātu jauninājumus jūsu labākajai bļodai.)

7. Ievietojiet sakņu dārzeņus auduma maisiņos

Siltums un gaisma veicina sakņu dārzeņu, piemēram, sīpolu vai kartupeļu, dīgšanu. Auduma vai papīra maisiņi ir elpojoši, tāpēc iekšpuse paliks vēsa, un tie viegli sarullēsies, lai nenokļūtu gaisma. Izmantojiet savu vai iegādājieties stilīgo un funkcionālo Okra by Mastrad Vegetable Keep Sacks (no 9 USD; reuseit.com).

8. Ielejiet sausos graudus Mason Jars

Graudiem un sausajām pupiņām ir zems mitruma saturs, tāpēc to galvenā problēma ne vienmēr ir slikta — tās tiek inficētas ar kukaiņiem, grauzējiem un citiem rāpojošiem rāpuļiem. Mason burciņu aizskrūvējamie vāki neļaus būt klāt, tāpēc, atverot kvinoju vai melnās pupiņas, nebūs nekādu pārsteigumu.

Pārskats par