Kā uzlabot dzelzs uzsūkšanos, lai cīnītos ar anēmiju

Saturs

• Triki dzelzs absorbcijas palielināšanai
• Ar dzelzi bagāti pārtikas produkti
• Skatīt arī:

Lai uzlabotu dzelzs uzsūkšanos zarnās, jāizmanto tādas stratēģijas kā ēšanas citrusaugļi, piemēram, apelsīns, ananāsi un acerola, kā arī pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi, un jāizvairās no biežas antacīdu zāļu, piemēram, Omeprazole un Pepsamar, lietošanas.

Dzelzs absorbcija ir vieglāka, ja tā ir "hēma" formā, kas ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, gaļā, aknās un olu dzeltenumā. Daži augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, tofu, kāposti un pupiņas, satur arī dzelzi, bet tas ir bez hema tipa dzelzs, kuru zarnas absorbē mazākos daudzumos.

Triki dzelzs absorbcijas palielināšanai

Daži padomi, kā palielināt dzelzs absorbciju zarnās, ir:

• Ēd augļus, kas bagāti ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, kivi un acerolu, kā arī pārtikas produktus, kas bagāti ar dzelzi;
• Izvairieties no piena un piena produktu dzeršanas kopā ar galvenajām ēdienreizēm, jo ​​kalcijs samazina dzelzs uzsūkšanos;
• Izvairieties dzert kafiju un tējas ar pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, jo tie satur vielas, ko sauc par polifenoliem, kas samazina dzelzs uzsūkšanos;
• Izvairieties no pastāvīgas grēmas zāļu lietošanas, jo dzelzs labāk uzsūcas ar kuņģa skābi;
• Ēdiet pārtikas produktus, kas bagāti ar fruktooligosaharīdiem, piemēram, soju, artišoku, sparģeļiem, eskarolu, ķiplokiem un banāniem.

Grūtnieces un cilvēki ar anēmiju dabiski absorbē vairāk dzelzs, jo dzelzs deficīta dēļ zarnas absorbē lielāku daudzumu šī minerāla.

Ar dzelzi bagāti pārtikas produkti

Galvenie pārtikas produkti, kas bagāti ar dzelzi, ir:

Dzīvnieku izcelsme: sarkanā gaļa, mājputni, zivis, sirds, aknas, garneles un krabji.

Dārzeņu izcelsme: tofu, kastaņi, linu sēklas, sezams, kāposti, koriandrs, plūmes, pupas, zirņi, lēcas, brūnie rīsi, pilngraudu un tomātu mērce.

Lai cīnītos ar anēmiju, ir svarīgi, lai visās ēdienreizēs būtu pārtika, kas bagāta ar dzelzi, lai zarnās palielinātu šī minerāla absorbciju un organisms spētu pārvarēt anēmiju un papildināt tās krājumus.

Skatīt arī:

• Ar dzelzi bagāti pārtikas produkti
• 3 triki, lai bagātinātu ēdienu ar dzelzi

• Saprotiet, kā barības vielu absorbcija notiek zarnās