Jautājiet diētas ārstam: patiesība par kurkuma sulu

Saturs

• Pārskats par

J: Vai es gūtu labumu no tiem kurkuma dzērieniem, kurus esmu sācis redzēt?

A: Kurkuma, auga dzimtene Dienvidāzijā, satur nopietnus ieguvumus veselībai. Pētījumi ir atklājuši vairāk nekā 300 bioaktīvu antioksidantu savienojumu garšvielās, kurkumīns ir visvairāk pētītais un slavenākais. Un, lai gan kurkumīnam noteikti ir potenciāls pretiekaisuma spēks, pirms kurkuma sulu vai dzērienu uzkrāšanas jāņem vērā trīs lietas.

1.Kurkumīna solo priekšrocības. Kurkumīns ir viens no nepietiekami novērtētajiem ikdienas uztura bagātinātājiem. Tam ir plaša ietekme uz mūsu ķermeņa centrālajiem iekaisuma procesiem, un tam ir potenciāls ieguvums no iekaisuma slimībām, piemēram, Krona. Turklāt kurkumīns var palīdzēt ar artrītu un neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera slimību, un ir parādījis daudzsološu ietekmi, bloķējot galvenos vēža šūnu ceļus. Molekulārā līmenī kurkumīns darbojas cīņā pret iekaisumu, bloķējot COX-2 enzīmu-to pašu enzīmu, ko bloķē pretiekaisuma līdzekļi, piemēram, ibuprofēns un Celebrex. [Čivināt šo faktu!]

Lai gan cilvēki ar īpašām slimībām būtu īpaši noderīgi no kurkumīna piedevas, es to iesaku visiem saviem klientiem tā vispārējās pretiekaisuma iedarbības dēļ. Pat ja jūs šim nolūkam jau lietojat zivju eļļas piedevu, jūs joprojām varat gūt labumu no kurkumīna piedevas pievienošanas. Abi cīnās ar iekaisumu, izmantojot dažādus mehānismus, tāpēc jūs varat iegūt papildu efektu.

2. Dzēriena deva. Izvēloties kurkuma dzērienu, pārliecinieties, vai jūs saņemat pietiekami daudz kurkumīna, lai ietekmētu jūsu veselību. Galvenā kurkumīna problēma ir tā, ka tas ļoti slikti uzsūcas; tāpēc daudzos kurkumīna uztura bagātinātājos pievienosiet piperīnu (ekstraktu no melnajiem pipariem) vai terakurkumīnu (kurkumīna nanodaļiņu). Piedevām ar piperīnu mērķējiet uz 500 mg kurkumīna.

Ja jūs saņemat kurkumīnu no kurkuma dzēriena vai piedevas, varat sagaidīt aptuveni 3 procentu ražu (tātad 10 g kurkuma, kas ir parastajos kurkumas dzērienos, dos jums 300 mg kurkumīna). Bez absorbcijas pastiprinātāja, piemēram, piperīna, jūs nevarat gaidīt, ka jūsu ķermenis uzņems lielu daļu šī kurkumīna, lai gan ne viss ir zaudēts, jo garšviela joprojām var dot labumu jūsu zarnu traktam.

3. Veidlapa. Tā kā kurkumīna iedarbība ir novērojama ar hronisku uzņemšanu, nevis vienu neregulāru šūpošanos pēc jogas nodarbības, galvenais ir būt reālistiskam attiecībā uz patēriņu. Ja jūs vēlaties iegūt dzēriena terapeitisko efektu, jums ir jāapņemas to dzert katru dienu, kas ir grūti, ja vien jums mājās nav personīgā krājuma. Papildinājums ir jūsu labākā izvēle, ja vēlaties gūt labumu no kurkumīna, jo kapsulām piemīt zems šķērslis panākumiem: ielieciet tableti, iedzeriet nedaudz ūdens, un viss. [Iesūtiet šo padomu tviterī!]

Pārskats par