Šis avokado tartīns drīz kļūs par jūsu svētdienas vēlo brokastu ēdienu

Saturs

• Avokado tartīni ar banānu un laimu
• Sastāvdaļas
• Norādes:
• Pārskats par

Nedēļas nogales pēc nedēļas nogales vēlās brokastis kopā ar meitenēm sastāv no iepriekšējā vakara Tinder datuma apspriešanas, pārāk daudz mimozu dzeršanas un perfekti nogatavojušos avokado grauzdiņu. Lai gan tā noteikti ir tradīcija, kuru ir vērts saglabāt, tā ir pelnījusi arī jauninājumu. Tieši šeit nāk šis avokado tartīns.

Pateicoties negaidītajam banāna un avokado savienojumam, ēdienam ir ideāls salduma-sāļo līdzsvars. “Abu augļu garšas papildina viena otru, un čīles pārslas, laims un medus piešķir dzīvīgumu un spilgtumu,” stāsta grāmatas autore Apollonia Poilâne. Poilâne un leģendārās tāda paša nosaukuma maizes ceptuves īpašnieks Parīzē, kurš radīja šo garšīgi paaugstināto uzkodu.

Lai ko jūs darītu, nemetiet tosterī maizes šķēli un nesauciet to par dienu: grauzdējot tikai vienu maizes pusi, jūs iegūstat labāku tartīnu, saka Poilāne. "Kad jūs iekost, tas ir gluds un mīksts no ārpuses ar grauzdētu kraukšķīgumu un kodienu iekšpusē."

Ja vizualizējot šo apmierinošo kraukšķīgumu, jūs nepārliecinat izveidot brokastis, to uzturvērtības profils to darīs. Sātīgs grauzdiņš, kas pildīts ar šķiedrvielām, veselīgiem taukiem un kāliju, jūs nogurdinās pēcpusdienā.

Avokado tartīni ar banānu un laimu

Padara: 2

Sastāvdaļas

• 2 šķēles pilngraudu skābenes vai rudzu maizes (1 collas bieza)
• 1 nogatavojies vidējs avokado, 4 plānas šķēles rezervētas, pārējais rupji saberzts
• 1 vidējs banāns, sagriezts šķēlītēs
• 1 tējkarote laima miziņas, plus 2 ēdamkarotes laima sulas
• Sarkano piparu pārslas
• 1 līdz 2 ēdamkarotes medus

Norādes:

1. Cepiet maizi broilerī vai tosterī līdz zeltainai vienai pusei.
2. Uz grauzdētajām pusēm izklājiet sasmalcinātu avokado.
3. Virsū kārto banānu un avokado šķēles.
4. Pārkaisa ar laima miziņu, pārkaisa ar laima sulu un pabeidz ar šķipsniņu vai divām sarkano piparu pārslu. Pārkaisa ar medu un pasniedz.

Shape Magazine, 2020. gada maija numurs

Pārskats par