11 banānu ieguvumi veselībai un to lietošana

Saturs

• Informācija par banānu uzturvērtību
• Kā patērēt banānu
• Kā ēst banānus, nesaņemot taukus
• Banānu receptes
• 1. Bez cukura banānu derīga kūka
• 2. Banānu smūtijs

Banāns ir tropu auglis, kas bagāts ar ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām, kas sniedz vairākus ieguvumus veselībai, piemēram, nodrošina enerģiju, palielina sāta sajūtu un labsajūtu.

Šis auglis ir ļoti universāls, to var lietot nogatavojušos vai zaļu, un to īpašības var atšķirties, īpaši gremošanas līmenī. Šos augļus var ēst arī neapstrādātus vai termiski apstrādātus, veselus vai biezenī un izmantot saldo ēdienu gatavošanā vai salātos.

Regulāram saldo kartupeļu patēriņam varētu būt vairākas priekšrocības veselībai, tostarp:

1. Zarnu regulēšana, jo tas ir bagāts ar šķiedrām, kas palīdz ārstēt aizcietējumus, it īpaši, ja tos lieto nogatavojies, un caureju, ja tos lieto zaļāk;
2. Apetītes samazināšanās, jo tas palielina piesātinājumu, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, it īpaši, ja tā ir zaļāka;
3. Novērš muskuļu krampjus, jo tajā ir daudz kālija un magnija, kas ir svarīgas minerālvielas veselībai un muskuļu attīstībai;
4. Asinsspiediena pazemināšana, jo tajā ir daudz magnija un kālija, kas palīdz atslābināt asinsvadus;
5. Uzlabo garastāvokli un palīdz cīnīties ar depresiju, jo tas satur triptofānu, aminoskābi, kas piedalās hormonu veidošanā, kas uzlabo garastāvokli un palīdz atpūsties, kā arī magniju, kas ir minerāls, kas zemākā koncentrācijā ir cilvēkiem ar depresiju;
6. Imūnsistēmas stiprināšana, jo tas ir bagāts ar spēcīgu antioksidantu C vitamīnu un B6 vitamīnu, kas veicina antivielu un aizsardzības šūnu veidošanos;
7. Priekšlaicīgas novecošanās novēršanajo tas veicina kolagēna veidošanos un ir bagāts ar antioksidantiem, kā arī veicina dziedināšanu;
8. Palīdz kontrolēt holesterīnu un uztur sirds veselību, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, kas darbojas, samazinot holesterīna uzsūkšanos zarnu līmenī, un tā kālija saturu, kas ir būtisks sirds darbībai un palīdz samazināt infarkta risku;
9. Resnās zarnas vēža profilakse, par bagātību ar šķīstošām un nešķīstošām šķiedrām un antioksidantiem, kas palīdz uzturēt gremošanas sistēmu veselīgu;
10. Nodrošina enerģiju fizisko aktivitāšu veikšanai, jo tas ir lielisks ogļhidrātu avots un to var patērēt pirms vingrošanas;
11. Kuņģa čūlu veidošanās novēršana, jo banānos ir viela, kas pazīstama kā leikocianidīns, flavonoīds, kas palielina gremošanas gļotādas biezumu un neitralizē skābumu.

Atšķirība starp nogatavojušiem un zaļajiem banāniem ir tā, ka pēdējais satur lielu daudzumu šķiedrvielu - gan nešķīstošu, gan šķīstošu (galvenokārt pektīnu). Kad banāns nogatavojas, šķiedrvielu daudzums samazinās un kļūst par dabiskajiem cukuriem augļos.

Informācija par banānu uzturvērtību

Šajā tabulā ir informācija par uzturvērtību katram 100 g nogatavojušam banānam:

Banānu mizā ir divreiz vairāk kālija un tā ir mazāk kaloriska nekā pats auglis, un to var izmantot arī tādās receptēs kā kūka un brigadeiro.

Lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, banāni ir jāiekļauj veselīgā un sabalansētā uzturā.

Kā patērēt banānu

Ieteicamā šī augļa porcija ir 1 mazs banāns vai 1/2 banāna dienā.

Diabēta slimniekiem banānam ieteicams būt zaļākam nekā nogatavojušam, jo ​​zaļā cukura daudzums ir mazāks. Turklāt ir arī zaļā banānu biomasa un zaļo banānu milti, kurus var izmantot arī ne tikai diabēta slimnieki, bet arī, lai novērstu aizcietējumus, veicinātu svara zaudēšanu un kontrolētu diabētu.

Uzziniet, kā pagatavot un kad lietot zaļo banānu biomasu.

Kā ēst banānus, nesaņemot taukus

Lai banānus patērētu bez svara, ir svarīgi tos sajaukt ar pārtikas produktiem, kas ir olbaltumvielu vai labu tauku avoti, piemēram, šādām kombinācijām:

• Banāns ar zemesriekstiem, kastaņiem vai zemesriekstu sviestu, kas ir labu tauku un B grupas vitamīnu avots;
• Banānu biezenis ar auzām, jo ​​auzās ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz kontrolēt banānu cukura iedarbību;
• Banānu sita ar siera šķēli, jo siers ir bagāts ar olbaltumvielām un taukiem;
• Banānu deserts galvenajām ēdienreizēm, jo, ēdot labu daudzumu salātu un gaļas, vistas vai zivju, banāna ogļhidrāti nestimulēs ķermeņa tauku ražošanu.

Turklāt citi padomi ir ēst banānus pirms vai pēc treniņa un izvēlēties mazus un ne pārāk nogatavojušos banānus, jo tie nebūs bagāti ar cukuru.

Banānu receptes

Dažas receptes, kuras var pagatavot ar banāniem, ir:

1. Bez cukura banānu derīga kūka

Šī kūka ir lieliska iespēja izmantot veselīgām uzkodām, un mazos daudzumos to var lietot arī cilvēki ar cukura diabētu.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēji nogatavojušies banāni
• 3 olas
• 1 glāze velmētu auzu vai auzu klijas
• 1/2 glāze rozīņu vai dateles
• 1/2 glāze eļļas
• 1 ēdamkarote kanēļa
• 1 sekla ēdamkarote rauga

Sagatavošanas režīms:

Visu sakuļ blenderī, pārlej mīklu ar ietaukotu pannu un aizved to uz vidēji uzkarsētu cepeškrāsni 30 minūtes vai līdz brīdim, kad zobu bakstāmais iznāk sauss, norādot, ka kūka ir gatava

2. Banānu smūtijs

Šo vitamīnu var izmantot kā lielisku treniņu pirms treniņa, jo tas ir bagāts ar enerģiju un ogļhidrātiem, kas uzturēs fizisko aktivitāti.

Sastāvdaļas:

• 1 vidējs banāns
• 2 ēdamkarotes auzu
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• 200 ml auksta piena

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un nekavējoties dzeriet.

Noskatieties šo video un uzziniet, kādi ir citi pārtikas produkti, kas arī uzlabo garastāvokli: