Saldie kartupeļu milti: kam tie paredzēti un kā tos lietot

Saturs

• Kā to izdarīt mājās
• Kā patērēt
• Pankūku recepte ar saldo kartupeļu miltiem
• Vitamīns ar saldo kartupeļu miltiem

Saldo kartupeļu miltus, ko dēvē arī par saldajiem kartupeļiem, var izmantot kā zemu vai vidēju glikēmiskā indeksa ogļhidrātu avotu, kas nozīmē, ka tie pakāpeniski tiek absorbēti zarnās, saglabājot ķermeņa enerģiju ilgāku laiku, neradot tauku ražošanas vai asiņu palielināšanos. glikozes tapas.

Tāpat kā saldie kartupeļi, arī milti bagātina pārtiku, atvieglojot un stimulējot muskuļu masas pieaugumu. Saldos miltus var pievienot tādām receptēm kā pankūkas, kokteiļi, maizes un kūkas.

Šo miltu izmantošanas priekšrocības ir:

1. Lielāka praktiskums, jo, lietojot miltus, nevis kartupeļus, tiek ietaupīts gatavošanas laiks virtuvē;
2. Lielāka izmantošanas iespēja dažādās receptēs, piemēram, vitamīnos, buljonos un pankūkās;
3. Augstāka kaloriju koncentrācija miltos, veicinot kaloriju palielināšanos uzturā tiem, kuri vēlas iegūt svaru un muskuļu masu;
4. Viegli transportējams un izmantojiet to darbā vai kā pirms treniņu sporta zālē;
5. Uzlabo zarnu tranzītu;
6. Uzlabo ādas veselību, matiem un acīm, jo ​​tajā ir daudz beta-karotīna, spēcīga antioksidanta.

Saldos kartupeļu miltus var pagatavot mājās vai iegādāties gatavus veikalos, kas piedāvā uztura produktus un uztura bagātinātājus. Skatiet arī saldo kartupeļu priekšrocības.

Kā to izdarīt mājās

Lai pagatavotu saldo kartupeļu miltus mājās, jums ir nepieciešams:

• 1 kg saldo kartupeļu
• 1 rīve
• 1 liela forma
• blenderis

Sagatavošanas režīms:

Kartupeļus labi nomazgā un sarīvē lielā kanalizācijā, lai tie kļūtu par salmu kartupeļiem līdzīgiem, bet lielākiem gabaliņiem. Rīvētos kartupeļus labi izklāj uz pannas, lai tie nebūtu sakrauti, un nogādājiet to zemā, iepriekš uzkarsētā krāsnī, apmēram 150 līdz 160 ° C, līdz kartupeļi ir labi izžuvuši, irdeni un kraukšķīgi. Tad žāvētos kartupeļus vajadzētu pamazām sasmalcināt blenderī, līdz tie kļūst par miltu pulveri, kas jātur tīrā stikla burkā ar vāku, vēlams ledusskapī. Katrs 1 kg saldo kartupeļu dod apmēram 250 g miltu.

Kā patērēt

Saldie kartupeļu miltus var pievienot vitamīnos pirms vai pēc treniņa, palielinot kokteiļu enerģētisko vērtību. To var arī sajaukt ar citiem miltiem maizes, makaronu, kūku un pankūku receptēs, tāpēc ir ideāli saldo kartupeļu miltus izmantot līdz aptuveni 20% no receptes kopējā miltu svara.

Citi tā izmantošanas veidi ir liellopa vai vistas steiku maize, gaļas bumbiņu palielināšana un buljonu un zupu sabiezēšana.

Pankūku recepte ar saldo kartupeļu miltiem

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote saldo kartupeļu miltu
• 1 ola
• 2 ēdamkarotes piena

Sagatavošanas režīms:

Visas sastāvdaļas sajauciet ar dakšiņu vai fuetu. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas vai eļļas un ielej mīklu, uzmanīgi pagriežot, lai ceptu no abām pusēm. Pildiet, kā vēlaties.

Vitamīns ar saldo kartupeļu miltiem

Sastāvdaļas:

• 250 ml piena
• 1 banāns
• 1 liekšķere sūkalu olbaltumvielu
• 1 ēdamkarote saldo kartupeļu miltu
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• Sagatavošanas režīms:

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un dzeriet.

Skatiet citas 6 olbaltumvielām bagātu uzkodu receptes, lai palielinātu muskuļu masu.