Galvenie Abricó ieguvumi

Saturs

• Kā patērēt
• Galvenās iezīmes

Aprikozes ir izplatīts auglis Brazīlijas ziemeļos, ko parasti lieto svaigi, sulās un citās receptēs, piemēram, putās, saldējumā, želejā, salātos vai ievārījumā. Šim auglim ir 4 dažādi veidi, taču ieguvumi ir ļoti līdzīgi.

Šis auglis ir bagāts ar šķiedrvielām un beta-karotīnu, kam piemīt antioksidanta darbība, kas cīnās ar priekšlaicīgu novecošanos, novērš vēzi, aterosklerozi, sirds un asinsvadu slimības un iekaisuma slimības.

Beta-karotīns ir A vitamīna priekštecis, kas ir būtisks acu veselības un gļotādas integritātes uzturēšanai, un tas ir noderīgs arī imūnsistēmas stiprināšanai un kaulu augšanas veicināšanai.

Kā patērēt

Aprikožu augļus var ēst nogatavojušies, parasti rudenī, un tos var izmantot, piemēram, sulu vai ievārījumu pagatavošanai.

• Aprikožu sulas recepte: Lai pagatavotu sulu, aprikožu mīkstumu sakuļ blenderī ar 500 ml ūdens un pēc tam, ja nepieciešams, saldina ar cukuru vai medu.
• Aprikožu ievārījuma recepte: Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un pievienojiet 1 glāzi cukura un visu laiku maisot, uzkarsējiet līdz zemai siltumam. Parasti nav nepieciešams pievienot ūdeni, bet, ja jums šķiet, ka tas pielīp pie pannas, pievienojiet nelielu daudzumu. Pamazām veidojas ievārījuma tekstūra, un konfektes ir gatavas apmēram 20 minūtēs. Pēc tam ievietojiet to labi mazgātā stikla traukā un turiet ledusskapī.

Turklāt ir iespējams sagatavot arī citas saldo ēdienu receptes, piemēram, ar aprikožu un augļu kokteili.

Galvenās iezīmes

Aprikozes ar zinātnisku nosaukumu Amerikāņu zīdītājs L., tas ir liels un ciets auglis, dzeltenīgi oranžā krāsā, ar daudz mīkstuma un tikai ar lielu serdi vidū, kā arī, piemēram, mango un avokado. Tā svars var būt no 500 g līdz vairāk nekā 4 kg.

Koks, kas ražo aprikožu, ko dēvē par aprikožu koku, ir liels un var sasniegt 15 metru augstumu ar baltiem ziediem, un ar pumpuriem var pagatavot dzērienu, kas ir ļoti novērtēts ziemeļos, ziemeļaustrumos un ASV. Koka lapas ir lielas, apmēram 10 cm vai vairāk, un baltie ziedi parādās atsevišķi vai pa pāriem, pretējos virzienos.