8 šokolādes ieguvumi veselībai

Saturs

• Vai baltajai šokolādei ir priekšrocības?
• Šokolādes uztura informācija
• Atšķirība starp galvenajiem šokolādes veidiem
• Veselīgas putas recepte

Viens no galvenajiem šokolādes ieguvumiem ir enerģijas piegāde ķermenim, jo ​​tajā ir daudz kaloriju, taču ir dažādi šokolādes veidi, kuru sastāvs ir ļoti atšķirīgs, un tāpēc ieguvumi veselībai var atšķirties atkarībā no šokolādes veida. Šokolādes veidi, kas pastāv, ir baltā, piena, rubīna vai rozā, nedaudz rūgta un rūgta.

Trīsdesmit gramos šokolādes vidēji ir 120 kalorijas. Lai šīs kalorijas nekļūtu par uzkrātajiem taukiem, ideāls ir ēst šokolādi brokastīs vai ne vairāk kā desertu pēc pusdienām, jo ​​šādā veidā šīs kalorijas tiks iztērētas dienas laikā. Ja jūs ēdat šokolādi naktī, kad ķermenis ir miera stāvoklī, šīs kalorijas, visticamāk, tiks nogulsnētas kā tauki.

Šokolādes priekšrocības ir īpaši tumšā un daļēji tumšā šokolādē, jo tajā ir lielāka kakao koncentrācija:

1. Uzlabo sirds veselību tāpēc, ka tas veicina pietiekamu asinsriti, pateicoties tai piemītošo flavonoīdu grupas spēcīgajiem antioksidantiem, kas ir katehīni, epikatehīni un procianidīni;
2. Stimulē centrālo nervu sistēmu un sirds muskuļi, jo tajos ir teobromīns, kas ir viela, kuras darbība ir līdzīga kofeīnam;
3. Palielina labsajūtas sajūtu, jo tas palīdz atbrīvot serotonīna hormonu;
4. Pazemina asinsspiedienu un uzlabot asinsriti, jo tas ražo slāpekļa oksīdu, kas ir gāze, kas ļauj artērijām atpūsties;
5. Palielina labu ABL holesterīnu un samazina sliktā holesterīna līmeni, papildus novēršot aterosklerozes plāksnīšu veidošanos tā antioksidanta un kardioprotektīvās iedarbības dēļ;
6. Uzlabo smadzeņu darbību asins plūsmas palielināšanai smadzenēs tādu stimulējošu vielu kā kofeīns un teobromīns dēļ, kas arī novērš Alcheimera slimību;
7. Aizsargā ādu no saules pateicoties tā bioaktīvajiem savienojumiem, piemēram, flavonoīdiem, kas aizsargā ādu no UV starojuma bojājumiem;
8. Samazina izsalkumu, kas ir lieliska iespēja tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ja vien tos lieto mērenībā.

Lai izmantotu visas melnās šokolādes priekšrocības, dienā vienkārši apēdiet kvadrātu tumšās vai daļēji tumšās šokolādes, kas ir līdzvērtīga apmēram 6 g.

Uzziniet vairāk par šokolādes priekšrocībām šajā videoklipā:

Vai baltajai šokolādei ir priekšrocības?

Balto šokolādi gatavo tikai ar kakao sviestu, un tāpēc tai nav tādas pašas priekšrocības kā piena šokolādei, rūgtai vai daļēji rūgtai. Neskatoties uz to, tajā nav kofeīna, kas var būt priekšrocība, īpaši cilvēkiem, kuri neatsakās no šokolādes ēšanas, bet, piemēram, nevar patērēt kofeīnu pēc pulksten 17:00.

Šokolādes uztura informācija

Atšķirība starp galvenajiem šokolādes veidiem

Atšķirības starp pastāvošajiem šokolādes veidiem ir:

• Baltā šokolāde - tai nav kakao un tajā ir vairāk cukura un tauku.
• Piena šokolāde - ir visizplatītākā, un tajā ir zināms daudzums kakao, piena un cukura.
• Rubīna vai rozā šokolāde - ir jauna veida šokolāde, kas satur 47,3% kakao, pienu un cukuru. Tās rozā krāsa ir dabiska, jo tā ir izgatavota no kakao pupiņām Ruby, un tai nav aromatizētāju vai krāsvielu. Turklāt tam ir raksturīga sarkano augļu garša.
• Pusmīļā šokolāde - ir tas, kurā ir no 40 līdz 55% kakao, maz kakao sviesta un cukura.
• Tumšā vai tumšā šokolāde - ir tā, kurā ir vairāk kakao, no 60 līdz 85%, un mazāk cukura un tauku.

Jo vairāk šokolādes ir kakao, jo vairāk ieguvumu tas būs veselībai, tāpēc tumšās un tumšās šokolādes ieguvumi ir lielāki nekā citiem veidiem.

Veselīgas putas recepte

Šī ir labākā šokolādes putas recepte, jo tā ir ekonomiska un satur tikai 2 sastāvdaļas, kas palielina šokolādes saturu un tā ieguvumus veselībai.

Sastāvdaļas

• 450 ml verdoša ūdens
• 325 g tumšās šokolādes vārīšanai

Sagatavošanas režīms

Vienkārši pievienojiet vārītu ūdeni šķelto šokolādi un sajauciet ar noslaucīto. Šokolāde izkusīs un sākotnēji kļūs šķidra, bet pamazām tai vajadzētu kļūt konsekventākai.

Tas notiek apmēram 10 minūtēs pēc maisījuma maisīšanas turpināšanas. Lai atdzesētu nedaudz ātrāk, jūs varat ievietot trauku, kur atrodas šokolāde, citā lielākā traukā ar ledus ūdeni un ledus gabaliņiem, vienlaikus sajaucot.

Ja jūs domājat, ka garša ir pārāk rūgta, varat pievienot nedaudz sāls, lai mazinātu rūgto un pastiprinātu šokolādes garšu.