Pārtikas marķēšana

Saturs

• Kopsavilkums

Kopsavilkums

Visiem iesaiņotajiem pārtikas produktiem un dzērieniem ASV ir pārtikas etiķetes. Šīs etiķetes "Uztura fakti" var palīdzēt izvēlēties gudrākus ēdienus un ēst veselīgi.

Pirms pārtikas etiķetes izlasīšanas jums jāzina dažas lietas:

• Porcijas lielums ir balstīts uz to, cik daudz cilvēku parasti ēd un dzer vienā reizē
• Porciju skaits stāsta, cik daudz porciju ir traukā. Dažas etiķetes sniegs jums informāciju par kalorijām un barības vielām gan visam iepakojumam, gan katram porcijas lielumam. Bet daudzas etiķetes jums vienkārši norāda šo informāciju par katru porcijas lielumu. Jums jāpadomā par porcijas lielumu, kad izlemjat, cik daudz ēst vai dzert. Piemēram, ja sulas pudelē ir divas porcijas un jūs izdzerat visu pudeli, tad jūs saņemat divkāršu cukura daudzumu, kas norādīts etiķetē.
• Procentuālā dienas vērtība (% DV) ir skaitlis, kas palīdz saprast, cik daudz uzturvielu ir vienā porcijā. Eksperti iesaka katru dienu iegūt noteiktu daudzumu dažādu uzturvielu. % DV norāda, cik procentus no dienas ieteikuma saņemat no vienas ēdiena porcijas. Ar to jūs varat noskaidrot, vai pārtikas produktā ir daudz vai mazāk uzturvielu: 5% vai mazāk ir maz, 20% vai vairāk ir augsts.

Informācija uz pārtikas etiķetes var palīdzēt jums redzēt, kā noteikts ēdiens vai dzēriens iekļaujas jūsu vispārējā uzturā. Uz etiķetes katrā porcijā ir uzskaitīti

• Kaloriju skaits
• Tauki, ieskaitot kopējos taukus, piesātinātos taukus un trans-taukus
• Holesterīns
• Nātrijs
• Ogļhidrāti, ieskaitot šķiedrvielas, kopējo cukuru un pievienoto cukuru
• Olbaltumvielas
• Vitamīni un minerālvielas

pārtikas un zāļu pārvalde