Uzpildīšana: augstākie vegānu proteīna avoti

Saturs

• Pārskats par

Neatkarīgi no tā, vai domājat ar vegānismu vai vienkārši meklējat augu izcelsmes proteīnus, ko pievienot savai diētai, viesabonējot lielveikalu ejās, lai atrastu pareizo olbaltumvielu avotu, jūs varat justies satriecoši, ja jums nav ne jausmas, kādus produktus pirkt. Mēs esam definējuši četrus augu izcelsmes proteīnus, kas jums jāzina, cik daudz olbaltumvielu tie satur un kādus produktu zīmolus mēs apzīmogojam ar apstiprinājuma zīmogu.

Pseidograudi

• Kas tas ir: Pseudograins patiesībā ir sēklas, lai gan tās gatavo un tām ir pūkaina, riekstaina tekstūra kā graudam. Tie nesatur lipekli un ir pilni ar olbaltumvielām. Parastie piemēri ir prosa, kvinoja un amarants.
• Uztura informācija: Vienā glāzē vārītu pseidograudu ir vidēji 10 grami olbaltumvielu.
• Izmēģiniet šo: Izmēģiniet Eden Foods organisko prosu. Rūpīgi izskalojiet neapstrādāto prosu, pēc tam nosusiniet cepeti katliņā. Kad prosa apgrauzdējusi un smaržo, aplej ar verdošu ūdeni un vāra 30 minūtes. Šis process palīdz atvērt prosas sēklas, lai tām būtu pūkaināka tekstūra un bagātīgāka garša.

TVP

• Kas tas ir: TVP apzīmē teksturētu augu proteīnu, un tas ir maltas gaļas aizstājējs, kas izgatavots no sojas miltiem. Tas ir dehidrētās pārslās vai gabalos, un, atšķaidot ūdenī, tas ir blīvs un gaļīgs pēc tekstūras.
• Uztura informācija: Viena ceturtā kauss piedāvā 12 gramus olbaltumvielu.
• Izmēģiniet šo: Bob's Red Mill TVP ir uzticams zīmols un piedāvā vienkāršus sagatavošanas norādījumus, lai rehidrētu un pagatavotu TVP sautējumiem un kastroļiem.

Tempeh

• Kas tas ir: Tempeh ir izgatavots no raudzētām sojas pupiņām, kas sajauktas ar graudiem, piemēram, miežiem vai rīsiem. Atšķirībā no tofu maigās un porainās tekstūras, tempeh ir riekstu garša un stingra, šķiedraina tekstūra.
• Uztura informācija: Četras unces (puse iepakojuma) dod jums 22 gramus olbaltumvielu.
• Izmēģiniet šo: Lightlife rada lieliskas tempeh garšas. Apcepiet dažas Org anic Smokey Fakin' Bacon šķēles zemesriekstu eļļā un sagatavojieties pārsteigt.

Seitāns

• Kas tas ir: Seitan ir izgatavots no lipekļa jeb kviešu proteīna. Tam ir košļājama un blīva tekstūra, un to bieži izmanto gaļas izgatavošanai.
• Uztura informācija: Viena seitana porcija satur 18 gramus olbaltumvielu.
• Izmēģiniet šo: Baltais vilnis padara lielisku tradicionālo seitānu, un uzņēmums ražo arī vistas vai fajita stilā. Lietojiet maisot, sautējumos vai taco.

Vairāk no FitSugar:

15 vegānu apstiprināti veidi, kā baudīt šokolādi

7 vegānu makaronu receptes, ar ko sasildīties

7 vegānu makaronu receptes, ar kurām iesildīties

Pārskats par