Kā ēst veselīgi Chipotle: 6 vienkārši padomi

Saturs

• 1. Sāciet ar veselīgu bāzi
• 2. Uzlādējiet dārzeņus
• 3. Izlaist papildinājumus ar augstu kaloriju daudzumu
• 4. Izvēlieties barojošākās puses
• 5. Izvēlieties dzērienus ar zemu cukura līmeni
• 6. Veikt pusi, lai dotos
• Apakšējā līnija

Chipotle Mexican Grill ir populārs ātras ikdienas restorāns, kas lepojas gandrīz ar 2500 vietām visā pasaulē.

Restorāns iecienīts ar pilnībā pielāgojamu ēdienkarti, kas piedāvā tādus priekšmetus kā tacos, burritos un salātus, kā arī dažādas mērces, olbaltumvielas un papildinājumus.

Atkarībā no jūsu izvēlētā Chipotle var būt ērta un barojoša ātrās ēdināšanas iespēja, vai arī neveselīga, augstas kaloriju indēšana.

Šeit ir 6 vienkārši padomi, kā padarīt jūsu nākamo Chipotle ēdienu veselīgāku.

1. Sāciet ar veselīgu bāzi

Veselīgs ēdienreizes pamats ir pirmais solis uz barojošu, labi noapaļotu ēdienu.

Lai sāktu, mēģiniet samainīt burrito uz salātiem vai burrito bļodu, lai samazinātu kalorijas un ogļhidrātus.

Ja tacos ir jūsu pasūtījums, apsveriet iespēju kā bāzi izvēlēties kukurūzas tortiljas. Kukurūzas tortiljās ir ne tikai zemāks ogļhidrātu un kaloriju daudzums nekā miltu tortiljās, bet arī augstāks kalcija daudzums (1).

Lielākajai daļai Chipotle izvēlnes ir arī rīsu izvēle.

Ja vēlaties zaudēt svaru, varat izlaist rīsus, lai kaloriju saturs būtu zems. Alternatīvi mēģiniet izvēlēties brūnos rīsus, nevis baltos, lai palielinātu šķiedrvielu un mikroelementu saturu jūsu ēdienreizē.

Izlaižot rīsus vai izvēloties burrito bļodu vai salātus burrito vietā, var samazināt kalorijas un ogļhidrātus. Turklāt, pārejot uz brūnajiem rīsiem un / vai kukurūzas tortiljām, palielinās šķiedrvielu un noteiktu mikroelementu daudzums.

2. Uzlādējiet dārzeņus

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties burrito bļodu, taco vai salātus, veggies saliekšana ir lielisks veids, kā palielināt šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu ēdienreizē.

Papildus tam, ka šķiedra ilgāk jūtas pilnīgāka, šķiedra var palielināt svara zudumu, stabilizēt cukura līmeni asinīs, veicināt regularitāti un atbalstīt sirds veselību (2).

Dažās veggies ir arī daudz C vitamīna, kas ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz aizsargāt pret šūnu bojājumiem un hroniskām slimībām (3).

Mēģināšanai pievienojiet pasūtījumam šādus dārzeņus:

• fajita dārzeņi
• grauzdēta čili-kukurūzas salsa
• svaigu tomātu salsu
• tomatillo zaļā vai sarkanā čili salsa
• romiešu salāti

Pievienojiet ēdienam papildu veggies, lai palielinātu šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu uzturā.

3. Izlaist papildinājumus ar augstu kaloriju daudzumu

Ja jūs mēģināt zaudēt svaru, veidojot maltīti, iespējams, ir ieteicams izlaist kaloriju piedevas.

Dažas Chipotle augstas kaloriju sastāvdaļas ir:

• siers
• skābais krējums
• queso
• gvakamole
• čipsi
• carnitas
• miltu tortiljas

Sierā, skābā krējuma un queso mērcē ir daudz tauku un ātri iesaiņojiet papildu kalorijas ēdienreizē (1).

Lai arī gvakamolā ir daudz veselīgu tauku, kas satur sirdi, un tas satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu, tajā ir arī daudz kaloriju (1, 4).

Dažos gaļas un olbaltumvielu pildījumu veidos ir arī vairāk tauku un kaloriju nekā citos. Piemēram, carnitas satur par 40% vairāk kaloriju nekā steiks vai sofritas - olbaltumvielu iespēja uz tofu bāzes (1).

Vistas gaļa ir barojoša alternatīva, kas satur gandrīz pusi tauku, kas atrodams carnitas, un milzīgi 32 grami olbaltumvielu vienā porcijā (1).

Ja jūs cenšaties zaudēt svaru, ierobežojiet tādu augstas kaloriju piedevas kā siers, skābs krējums, queso un guacamole. Veselīgas gaļas un olbaltumvielu papildinājumu, piemēram, sofritas un vistas, izvēle var arī palīdzēt kontrolēt kaloriju daudzumu.

4. Izvēlieties barojošākās puses

Sānu ēdieni ir tikpat svarīgi kā pamatēdiens, kad runa ir par veselīgas maltītes pagatavošanu.

Dažās pusēs ir tauki, nātrijs un kalorijas, kuras visas var ātri pievienot.

Piemēram, vienā čipsu un queso pasūtījumā ir 770 kalorijas, 41 grami tauku un 82 grami ogļhidrātu. Tas arī piegādā 790 mg nātrija vienā porcijā jeb aptuveni 34% no dienas limita, ko ieteikusi Amerikas Sirds asociācija (1, 5).

Nākamreiz izlaidiet mikroshēmas un saņemiet savu guacamole vai salsu. Pēc tam izmēģiniet šīs mērces pārī ar pilngraudu krekeriem vai svaigām veggies, piemēram, burkāniem vai gurķiem, lai iegūtu veselīgu un piepildītu uzkodu.

Dažos sānu ēdienos ir daudz tauku, kaloriju un nātrija. Saņemiet savu gvakamolu vai salsu, lai iet, un savienojiet tos pārī ar pilngraudu krekeriem vai svaigām veggies, lai mājās būtu veselīgas uzkodas.

5. Izvēlieties dzērienus ar zemu cukura līmeni

Veselīga dzēriena izvēle ēdienam ir lielisks veids, kā līdzsvarot maltīti.

Ir svarīgi atcerēties, ka ne visi dzērieni tiek veidoti vienādi - sodas, saldināta tēja un augļu sula ir tādu dzērienu piemēri, kuros ir daudz cukura un kaloriju.

Pārmērīga pievienotā cukura patēriņš var ne tikai veicināt svara pieaugumu un paaugstinātu cukura līmeni asinīs, bet arī palielināt nopietnu veselības traucējumu, piemēram, aknu darbības traucējumu, sirds slimību un 2. tipa diabēta, risku (6).

Ūdens un nesaldinātas tējas izvēle ir labs veids, kā samazināt pievienotā cukura un kaloriju daudzumu un palīdzēt nokārtot maltīti.

Soda, saldināta tēja un augļu sula satur daudz cukura, kas var izraisīt vairākas veselības problēmas. Ūdens un nesaldināta tēja ir veselīgākas iespējas.

6. Veikt pusi, lai dotos

Chipotle ir slavens ar lielu porciju lieluma nodrošināšanu.

Atkarībā no jūsu izvēlētā Chipotle pasūtījuma var būt pietiekami daudz pārtikas vismaz divām pilnām maltītēm.

Ja esat izvēlējies pusi no pasūtījuma un saglabājat to vēlākam laikam, tā ir lieliska stratēģija, lai novērstu pārēšanās un paliktu uz ceļa ar saviem veselības mērķiem.

Uz pusi samazinot pasūtījumu, tas samazina kaloriju, ogļhidrātu, tauku un nātrija saturu un pārveido augstas kalorijas svētkus vairākās svara zaudēšanai draudzīgās maltītēs.

Puse no jūsu pasūtījuma var palīdzēt novērst pārēšanās, sekot jūsu veselības mērķu sasniegšanai un samazināt ēdienreizes kaloriju, ogļhidrātu, tauku un nātrija saturu.

Apakšējā līnija

Atkarībā no tā, ko jūs pasūtāt, Chipotle var būt neveselīga izdabāšana vai diētas sapnis.

Veicot dažus vienkāršus mijmaiņas darījumus jūsu pasūtījumā, gandrīz jebkurš pamatēdiens var kļūt par veselīgu maltīti.

Sākot ar veselīgu bāzi, izvēloties barojošus virskārtas un sānus, izvēloties dzērienu ar zemu cukura līmeni un uzņemot pusi no pasūtījuma, tas viss var palīdzēt nodrošināt barojošu ēdienu.