Kāpēc olas ir noderīgas jums? Olu iecienīts superēdiens

Saturs

• Olas neizraisa sirds slimības
• Olas ir bagātas ar unikāliem antioksidantiem
• Olas ir vieni no visvairāk barojošajiem pārtikas produktiem uz planētas
• Olas pilda un palīdz zaudēt svaru
• Olu iecienīts superēdiens

Daudzi veselīgi pārtikas produkti agrāk ir netaisnīgi demonizēti, tostarp kokosriekstu eļļa, siers un neapstrādāta gaļa.

Bet starp sliktākajiem piemēriem ir nepatiesi apgalvojumi par olām, kas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem uz planētas.

Olas neizraisa sirds slimības

Vēsturiski olas tiek uzskatītas par neveselīgām, jo ​​tās satur holesterīnu.

Liela ola satur 212 mg holesterīna, kas ir daudz, salīdzinot ar lielāko daļu citu pārtikas produktu.

Tomēr daudzi pētījumi ir parādījuši, ka uzturā esošais holesterīns olās nelabvēlīgi neietekmē holesterīna līmeni asinīs.

Faktiski olas paaugstina jūsu “labo” ABL holesterīnu un maina “slikto” ZBL holesterīnu no maza un blīva uz lielu, kas ir labdabīgs (,,).

Viena no 17 pētījumu par olu patēriņu un veselību analīzēm neatklāja saikni starp olšūnām un sirds slimībām vai insultu citādi veseliem cilvēkiem ().

Turklāt vairāku citu pētījumu rezultātā ir izdarīts viens un tas pats secinājums (5).

Neskatoties uz nepareiziem pieņēmumiem par olām agrāk, to ēšana nav saistīta ar sirds slimībām.

Olas ir bagātas ar unikāliem antioksidantiem

Olas ir īpaši bagātas ar diviem antioksidantiem - luteīnu un zeaksantīnu.

Šie antioksidanti pulcējas acs tīklenē, kur tie pasargā no kaitīgas saules gaismas un samazina acu slimību, piemēram, makulas deģenerācijas un kataraktas, risku (,,).

Vienā pētījumā, papildinot ar vidēji 1,3 olu dzeltenumiem dienā 4,5 nedēļas, luteīna līmenis asinīs palielinājās par 28–50% un zeaksantīna līmenis par 114–142% ().

Ja vēlaties uzzināt par citiem pārtikas produktiem, kas ir noderīgi jūsu acu veselībai, skatiet šo rakstu.

Olas satur lielu daudzumu antioksidantu luteīna un zeaksantīna, kas abi ievērojami samazina jūsu ar vecumu saistīto acu traucējumu risku.

Olas ir vieni no visvairāk barojošajiem pārtikas produktiem uz planētas

Vienkārši padomājiet par to, ka vienā olā ir visas uzturvielas un celtniecības elementi, kas nepieciešami vistas mazuļa audzēšanai.

Olas ir piepildītas ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, vitamīniem, minerālvielām, labajiem taukiem un dažādām mikroelementiem.

Liela ola satur (10):

• Tikai 77 kalorijas, ar 5 gramiem tauku un 6 gramiem olbaltumvielu ar visām 9 neaizvietojamām aminoskābēm.
• Bagāts ar dzelzi, fosforu, selēnu un vitamīniem A, B12, B2 un B5 (cita starpā).
• Aptuveni 113 mg holīna, kas ir ļoti svarīga smadzeņu barības viela.

Ja jūs nolemjat iekļaut olas uzturā, noteikti ēdiet ar omega-3 bagātinātas vai ganītas olas. Viņi ir daudz barojošāki.

Ēdiet dzeltenumus, jo tie satur gandrīz visas uzturvielas.

Olas satur visas 9 neaizvietojamās aminoskābes, ir ļoti koncentrētas ar vitamīniem un minerālvielām un ir vieni no labākajiem holīna avotiem, ko varat iegūt. Vislabāk ir olas ar 3 bagātinātas vai ganītas olas.

Olas pilda un palīdz zaudēt svaru

Olu rādītājs ir augsts skalā, ko sauc par piesātinājuma indeksu, kas nozīmē, ka olas ir īpaši labas, lai jūs justos pilnīgi un ēst mazāk kopējo kaloriju (5).

Turklāt tie satur tikai nelielu daudzumu ogļhidrātu, kas nozīmē, ka tie nepalielinās glikozes līmeni asinīs.

Pētījumā, kurā piedalījās 30 sievietes ar lieko svaru vai aptaukošanos, kuras brokastīs ēda vai nu riekstu, vai olas, olu grupa galu galā ēda mazāk pusdienu laikā, pārējā dienas laikā un nākamajās 36 stundās ().

Citā pētījumā pieaugušajiem ar lieko svaru bija ierobežots kaloriju daudzums, un brokastīs viņiem tika dotas vai nu divas olas (340 kalorijas), vai barankas ().

Pēc astoņām nedēļām olu ēšanas grupa piedzīvoja sekojošo:

• ĶMI par 61% lielāks samazinājums
• Svara zudums par 65% vairāk
• Par 34% lielāks vidukļa apkārtmēra samazinājums
• Ķermeņa tauku samazināšanās par 16%

Šī atšķirība bija ievērojama, lai gan abās brokastīs bija vienāds kaloriju skaits.

Vienkāršāk sakot, olu ēšana ir lieliska svara zaudēšanas stratēģija ar samazinātu kaloriju diētu.

Olas ir barojošs, olbaltumvielām bagāts ēdiens, kas spēcīgi ietekmē sāta sajūtu. Pētījumi liecina, ka olu lietošana brokastīs var palīdzēt zaudēt svaru.

Olu iecienīts superēdiens

Olas ir ārkārtīgi barojošas, draudzīgas svara zaudēšanai un satur daudz antioksidantu.

Ja jums ir nepieciešami vēl iemesli ēst olas, tās ir arī lētas, der gandrīz jebkuram ēdienam un garšo lieliski.

Ja kādu ēdienu ir pelnījis saukt par superēdienu, tas ir olas.