Diēta ar zemu sāls saturu

Pārāk daudz nātrija uzturā var būt slikts jums. Ja jums ir augsts asinsspiediens vai sirds mazspēja, jums var lūgt ierobežot katru dienu lietojamā sāls (kas satur nātriju) daudzumu. Šie padomi palīdzēs jums izvēlēties pārtikas produktus, kuru nātrija saturs ir mazāks.

Jūsu ķermenim ir nepieciešama sāls, lai tas darbotos pareizi. Sāls satur nātriju. Nātrijs palīdz jūsu ķermenim kontrolēt daudzas funkcijas. Pārāk daudz nātrija uzturā var būt slikts jums. Lielākajai daļai cilvēku nātrija diēta nāk no sāls, kas ir viņu ēdienā vai pievienots ēdienam.

Ja jums ir augsts asinsspiediens vai sirds mazspēja, visticamāk, jums tiks lūgts ierobežot, cik daudz sāls jūs ēdat katru dienu. Pat cilvēkiem ar normālu asinsspiedienu asinsspiediens būs zemāks (un veselīgāks), ja viņi pazeminās sāls daudzumu.

Uztura nātriju mēra miligramos (mg). Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var ieteikt ēst ne vairāk kā 2300 mg dienā, ja jums ir šie apstākļi. Mērīšanas tējkarote galda sāls satur 2300 mg nātrija. Dažiem cilvēkiem 1500 mg dienā ir vēl labāks mērķis.

Katru dienu lietojot dažādus pārtikas produktus, jūs varat ierobežot sāls daudzumu. Mēģiniet ēst sabalansētu uzturu.

Pērciet svaigus dārzeņus un augļus, kad vien iespējams. Tajos dabiski ir maz sāls. Konservi bieži satur sāli, lai saglabātu ēdiena krāsu un saglabātu tā svaigu izskatu. Šī iemesla dēļ labāk iegādāties svaigus pārtikas produktus. Pērciet arī:

• Svaiga gaļa, vistas vai tītara gaļa un zivis
• Svaigi vai saldēti dārzeņi un augļi

Uz etiķetēm meklējiet šos vārdus:

• Zems nātrija saturs
• Bez nātrija
• Nav pievienots sāls
• Samazināts nātrija saturs
• Nesālīts

Pārbaudiet visas etiķetes, cik daudz sāls satur pārtikas produktus vienā porcijā.

Sastāvdaļas ir uzskaitītas pārtikas saturā. Izvairieties no pārtikas produktiem, kuros sāls ir norādīts sastāvdaļu saraksta augšdaļā. Produkts, kurā vienā porcijā ir mazāk nekā 100 mg sāls, ir labs.

Turieties prom no pārtikas produktiem, kuros vienmēr ir daudz sāls. Daži no tiem ir:

• Pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, sālīta vai kūpināta gaļa, bekons, hotdogi, desa, Boloņa, šķiņķis un salami
• Anšovi, olīvas, marinēti gurķi un skābēti kāposti
• Sojas un Vorčesteršīras mērces, tomātu un citu dārzeņu sulas un lielākā daļa sieru
• Daudzi pudelēs pildīti salātu mērces un salātu mērču maisījumi
• Lielākā daļa uzkodu, piemēram, čipsi, krekeri un citi

Gatavojot, nomainiet sāli ar citām garšvielām. Pipari, ķiploki, zaļumi un citrons ir laba izvēle. Izvairieties no iesaiņotiem garšvielu maisījumiem. Tie bieži satur sāli.

Izmantojiet ķiploku un sīpolu pulveri, nevis ķiploku un sīpolu sāli. Neēdiet pārtikas produktus ar mononātrija glutamātu (MSG).

Kad dodaties ēst, turieties pie tvaicētiem, grilētiem, ceptiem, vārītiem un ceptiem ēdieniem bez sāls, mērces vai siera pievienošanas. Ja jūs domājat, ka restorāns varētu izmantot MSG, lūdziet viņiem to nepievienot jūsu pasūtījumam.

Salātiem izmantojiet eļļu un etiķi. Pievienojiet svaigus vai žāvētus zaļumus. Ēdiet desertā svaigus augļus vai sorbetu, kad jums ir deserts. Noņemiet sāls kratītāju no galda. Nomainiet to ar garšvielu maisījumu bez sāls.

Jautājiet savam pakalpojumu sniedzējam vai farmaceitam, kādi antacīdi un caurejas līdzekļi satur maz sāls vai nav sāls, ja jums nepieciešamas šīs zāles. Dažos ir daudz sāls.

Mājas ūdens mīkstinātāji ūdenim pievieno sāli. Ja jums tāds ir, ierobežojiet dzeramā ūdens daudzumu no krāna. Tā vietā dzeriet ūdeni pudelēs.

Jautājiet savam pakalpojumu sniedzējam, vai sāls aizstājējs jums ir drošs. Daudzi satur daudz kālija. Tas var būt kaitīgs, ja jums ir noteikti veselības traucējumi vai ja lietojat noteiktas zāles. Tomēr, ja papildu kālija daudzums jūsu uzturā jums nebūtu kaitīgs, sāls aizstājējs ir labs veids, kā samazināt nātrija daudzumu uzturā.

Diēta ar zemu nātrija saturu; Sāls ierobežojums

• Diēta ar zemu nātrija saturu

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD un citi. 2013. gada AHA / ACC vadlīnijas par dzīvesveida pārvaldību, lai samazinātu sirds un asinsvadu risku: Amerikas Kardioloģijas koledžas / Amerikas Sirds asociācijas darba grupas ziņojums par prakses vadlīnijām. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovičs F, Veinbergers MH, Andersons CA un citi. Asinsspiediena jutība pret sāli: Amerikas Sirds asociācijas zinātnisks paziņojums. Hipertensija. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensruds DD, Heimburgera DC. Uztura saskarne ar veselību un slimībām. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicīna. 26. izdev.Filadelfija, PA: Elsevjē; 2020. gads: 202. nodaļa.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Nonpharmacologic hipertensijas profilakse un ārstēšana. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, red. Visaptveroša klīniskā nefroloģija. 6. izdev. Filadelfija, PA: Elsevjē; 2019. gads: 35. nodaļa.

ASV Lauksaimniecības departaments un ASV Veselības un cilvēkresursu departaments. Uztura pamatnostādnes amerikāņiem, 2020. – 2025. 9. izdev. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Atjaunināts 2020. gada decembrī. Piekļuve 2020. gada 30. decembrim.

Viktors RG, Libijs P. Sistēmiska hipertensija: vadība. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunvaldes sirds slimība: sirds un asinsvadu medicīnas mācību grāmata. 11. izdevums Filadelfija, PA: Elsevjē; 2019. gads: 47. nodaļa.

• Stenokardija
• Angioplastika un stenta ievietošana - miega artērija
• Sirds ablācijas procedūras
• Koronārā sirds slimība
• Sirds apvedceļa operācija
• Sirds apvedceļa operācija - minimāli invazīva
• Sirdskaite
• Sirds stimulators
• Augsts holesterīna līmenis asinīs
• Paaugstināts asinsspiediens - pieaugušie
• Implantējamais kardioverteris-defibrilators

• Holesterīns un dzīvesveids
• Ciroze - izdalījumi
• Jūsu augsta asinsspiediena kontrolēšana
• Uztura tauki izskaidroti
• Ātrās ēdināšanas padomi
• Sirdslēkme - izdalījumi
• Sirds slimības - riska faktori
• Sirds mazspēja - izdalījumi
• Sirds mazspēja - šķidrumi un diurētiskie līdzekļi
• Sirds mazspēja - mājas uzraudzība
• Sirds mazspēja - ko pajautāt ārstam
• Paaugstināts asinsspiediens - ko pajautāt ārstam
• Kā lasīt pārtikas etiķetes
• Vidusjūras diēta
• Insults - izlāde

• Augsts asinsspiediens
• Kā novērst augstu asinsspiedienu
• Nātrijs