11 veselīgas maizes alternatīvas Lieldienām

Saturs

• Spageti vietā izmēģiniet cukini
• Lazanjas vietā izmēģiniet baklažānu
• Tortilju čipsu vietā izmēģiniet saldos kartupeļus
• Iesaiņojumu vietā izmēģiniet Collard Greens
• Krekeru vietā izmēģiniet gurķu apļus
• Rīsu vietā izmēģiniet ziedkāpostu
• Auzu pārslu vietā izmēģiniet kvinoju
• Grauzdiņu vietā izmēģiniet papriku
• Sviestmaizes vietā izmēģiniet salātus
• Maizīšu vietā izmēģiniet Portobello sēnes
• Cepumu vietā izmēģiniet bezē
• Pārskats par

Matzo ēšana kādu laiku ir jautra (it īpaši, ja izmantojat šīs 10 matzo receptes, kas padara Pasā svētkus aizraujošākus). Bet tieši tagad (tā būtu piektā diena, nevis tā, ka mēs rēķinām...) sāk nedaudz nogurt — un Pasā ir tikai pusē. Tāpēc mēs apkopojām veselīgākās Pasā svētkiem draudzīgākās alternatīvas matzo un maizei. Patiesībā šie mijmaiņas darījumi ir tik vienkārši un apmierinoši, ka jūs, iespējams, aizmirsīsit pārtraukt to izmantošanu, kad brīvdienas būs beigušās.

Spageti vietā izmēģiniet cukini

Korbisa attēli

Ja jums nav spiralizatora, vienkārši izmantojiet dārzeņu mizotāja nazi, lai sagrieztu cukīni plānās, makaronu stila lentēs. Ja jums nepatīk cukini, burkāni un saldie kartupeļi arī darbojas-vai vienkārši izmantojiet spageti skvošu. Lai iegūtu veģetāro spageti iedvesmu, pārbaudiet šīs 12 sensacionālās spirālveida dārzeņu receptes.

Lazanjas vietā izmēģiniet baklažānu

Korbisa attēli

Bez nūdeles lazanjas (piemēram, šī) ir vieglākas par tradicionālo itāļu ēdienu-un ar pareizo mērci garša konkurē arī ar īsto.

Tortilju čipsu vietā izmēģiniet saldos kartupeļus

Korbisa attēli

Jūs nevarat precīzi iemērkt saldos kartupeļus salsā, bet jūs varat tos izmantot, lai pagatavotu slepkavas nachos. Vienkārši sagrieziet tos kārtās, cepiet, līdz tie ir mīksti, tad pārklājiet ar iecienītākajiem nacho stiprinājumiem-mums garšo garšvielu maltā tītara gaļa, jalapeno, salsa un siers. Ielieciet tos atpakaļ krāsnī uz dažām minūtēm, lai izkausētu sieru, un esat pabeidzis.

Iesaiņojumu vietā izmēģiniet Collard Greens

[inline_image_failed_11466]

Korbisa attēli

Apkakles zaļumi ir pietiekami izturīgi, lai, iekožoties, turētu parastos sviestmaižu stiprinājumus, nesadaloties un neizšļakstoties. Pirms iesaiņošanas zaļumi vienkārši jānoņem un jāblanšē, lai atbrīvotos no to nedaudz lielākās garšas. Lai iegūtu iesācēju recepti, izmēģiniet šo apcepto jama un čipotles melno pupiņu iesaiņojumu. (Ja Pashā atturēsities no pākšaugiem, nomainiet melnās pupiņas pret grauzdētu vistas krūtiņu.)

Krekeru vietā izmēģiniet gurķu apļus

Korbisa attēli

Šis nevar būt vienkāršāks. Sagrieziet gurķus šķēlēs, pēc tam uzlieciet tos ar jebkādu humusu, sieru, nedaudz kūpinātu zivi un krējuma sieru... Tie ir daudz vieglāki, ar zemāku kaloriju daudzumu (lai jūs varētu baudīt vairāk piedevu) un atsvaidzinoši. Turklāt bez ogļhidrātu uzpūšanās! Darbojas arī ābolu šķēles.

Rīsu vietā izmēģiniet ziedkāpostu

Korbisa attēli

Ne visi ebreji Pasā laikā izvairās no rīsiem, bet daži to dara. Ja jūs izvairāties no graudiem, ņemiet piemēru no paleo piekritējiem un tā vietā izveidojiet ziedkāpostu versiju. Tas ir ļoti vienkārši: vienkārši sarīvējiet ziedkāpostu vai pulsa gabaliņus virtuves kombainā, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci. Jūs pat varat to izmantot risoto pagatavošanai, piemēram, šajā sēņu ziedkāpostu risotto receptē.

Auzu pārslu vietā izmēģiniet kvinoju

Korbisa attēli

Atkal ir dažas debates par to, vai kvinoja ir patiesi kosher Pashā, tāpēc, ja esat ļoti stingrs, varat to izlaist. Bet saudzīgākiem vērotājiem kvinojas brokastu bļoda, piemēram, šī Ābolu un kanēļa bļoda, lieliski nomaina parasto auzu pārslu.

Grauzdiņu vietā izmēģiniet papriku

Korbisa attēli

Bieza neapstrādāta paprikas šķēle nodrošina visu grauzdiņa (vai matzo) gurkstēšanu. Un, lai gan jūs, iespējams, nevēlaties to papildināt ar ievārījumu vai sviestu, paprika garšo fantastiski ar ceptu vai sagrieztu, cieti vārītu olu. (Vai arī izmēģiniet šos brokastu kastroļu kausus ar desu un pipariem.)

Sviestmaizes vietā izmēģiniet salātus

Korbisa attēli

Mēs jau minējām zaļumus, bet mazāk iesaiņojami lapu zaļumi pusdienu laikā var aizstāt jūsu sviestmaizi. Mēs padarām to patiešām vienkāršu, izmantojot šo ietīšanas lapu: jūsu ceļvedis zaļo ietīšanu apmierināšanai.

Maizīšu vietā izmēģiniet Portobello sēnes

Korbisa attēli

Jūs droši vien esat dzirdējuši par Portobello sēņu izmantošanu iekšā sviestmaizi, bet tos var izmantot arī kā maizi. Vienkārši cepiet un piepildiet ar jebko — gvaku, dārzeņiem, pat tītara burgeru. Bet tie var kļūt nedaudz netīri, tāpēc, iespējams, vēlēsities ēst ar nazi un dakšiņu.

Cepumu vietā izmēģiniet bezē

Korbisa attēli

Meringues jūtas iecietīgi, taču patiesībā tie ir diezgan diētai draudzīgi-galu galā tie ir tikai olu baltumi un nedaudz cukura. Šīs bezproblēmu piparmētru bezē ir tikai 9 kalorijas!

Pārskats par