Safrāns: kam tas paredzēts un kā to lietot

Saturs

• Kam tas paredzēts
• Blakusparādības un kontrindikācijas
• Kā lietot kurkumu
• Safrāna rīsu recepte

Safrāns ir ārstniecības augs, kas pazīstams arī kā kurkuma, saflora vai kurkuma, ar pretiekaisuma iedarbību, kas var būt noderīga, lai ārstētu visus ķermeņa iekaisumus, bet turklāt to plaši izmanto arī menstruāciju regulēšanai un zarnu atbrīvošanai.

Tās zinātniskais nosaukums ir Krokuss sativus un to var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, aptiekās un dažos tirgos un gadatirgos par vidējo cenu 25 reāli par 5 gramiem.

Laba stratēģija kurkuma lietošanai, lai uzlabotu gremošanu un tomēr atbrīvotos no sāpēm kuņģī un gastrīta, ir vienmēr lietot kurkumu ēdiena garšošanai, jo tai ir īpašības, kas atvieglo pārtikas iziešanu caur kuņģi un cik labi tas ir iekaisīgs, palīdz cīnīties ar gastrītu.

Kam tas paredzēts

Safrānam piemīt pretvēža, pretiekaisuma, antioksidanta, caurejas, diurētiķa un spazmolītiskas īpašības, un to var izmantot dažādiem mērķiem, un tam ir vairākas priekšrocības, piemēram:

1. Ārstējot aizcietējumus, jo tam ir caurejas īpašības, kas veicina zarnu kustību;
2. Samazināt sāpes vēderā un atvieglo gastrīta simptomus, jo tam piemīt pretiekaisuma īpašības;
3. Palīdzība svara zaudēšanas procesājo tas spēj mazināt bada sajūtu;
4. Palīdzēt vairogdziedzera problēmu ārstēšanā, it īpaši, ja ir audzējs, jo tas var iedarboties uz audzēja šūnām, novēršot to augšanu;
5. Veiciniet holesterīna līmeņa pazemināšanos;
6. Palieliniet smadzeņu darbību, uzlabojot mācīšanās un atmiņas spējas, jo tai ir neiroprotektīvās īpašības, un tāpēc to var izmantot, lai palīdzētu Parkinsona slimības un Alcheimera slimības ārstēšanā.

Turklāt kurkuma spēj palīdzēt ārstēt hemoroīdus, astmu, bronhītu, cīpslu iekaisumu, artrītu un regulēt menstruālo ciklu.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Kurkuma lietošana nav ieteicama sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti vai ir stāvoklī, jo tas var veicināt dzemdes kontrakciju, izraisot abortu un asiņošanu. Citas blakusparādības ir miegainība, maldi, vemšana, caureja un reibonis.

Kā lietot kurkumu

Safrānu var atrast kā garšvielu, kas noder ēdienu, jo īpaši gaļas un mērču, garšvielām. Turklāt to var izmantot arī kā mājas līdzekli.

• Hemoroīda komprese: pagatavojiet 3 g safrāna infūziju uz 1 glāzi verdoša ūdens. Šajā infūzijā samitriniet tīru drānu un uzklājiet virs ārējā hemoroīda.

Safrāna rīsu recepte

Safrāna rīsi ir lielisks veids, kā iegūt visas safrāna un rīsu priekšrocības. Skatiet, kādas ir rīsu priekšrocības.

Sastāvdaļas

• 2 tases rīsu;
• 4 tases verdoša ūdens;
• 1 sasmalcināts sīpols;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 deserta karote safrāna;
• Sāls, ķiploki un pipari pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Lai pagatavotu safrāna rīsus, vispirms olīveļļā jāsautē sīpols līdz zeltaini brūnai, jāpievieno rīsi un nedaudz jāmaisa. Tad pievienojiet ūdeni, safrānu, sāli un piparus un atstājiet uz mazu siltumu uz brīdi, līdz vārīti.