Pārtika, kas bagāta ar fenilalanīnu

Saturs

• Pārtikas produktu saraksts, kas satur fenilalanīnu
• Fenilalanīna daudzums pārtikā

Pārtikas produkti, kas bagāti ar fenilalanīnu, ir visi tie, kas satur augstu vai vidēju olbaltumvielu saturu, piemēram, gaļu, zivis, pienu un piena produktus, kā arī papildus graudos, dārzeņos un dažos augļos, piemēram, pinecone.

Fenilalanīns ir aminoskābe, ko cilvēka ķermenis neražo, bet kas ir nepieciešama veselības uzturēšanai, un tāpēc tā jālieto kopā ar pārtiku. Tomēr cilvēkiem ar ģenētisko slimību fenilketonūrija ir jākontrolē uzņemšana, jo organisms nespēj sagremot, un, kad tas uzkrājas organismā, fenilalanīns izraisa tādas problēmas kā garīgās attīstības kavēšanās un krampji. Labāk saprotiet, kas ir fenilketonūrija un kā notiek diēta.

Pārtikas produktu saraksts, kas satur fenilalanīnu

Galvenie pārtikas produkti, kas bagāti ar fenilalanīnu, ir:

• Sarkanā gaļa: kā vērsis, auns, aita, cūka, trusis;
• Baltā gaļa: zivis, vēžveidīgie, putni, piemēram, vistas gaļa, tītars, zoss, pīle;
• Gaļas produkti: desa, bekons, šķiņķis, desa, salami;
• Dzīvnieku subprodukti: sirds, zarnu, vēdera, aknas, nieres;
• Piens un piena produkti: jogurti, sieri;
• Olas: un produkti, kuru receptē tas ir;
• Eļļas augu sēklas: mandeles, zemesrieksti, Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti, lazdu rieksti, priežu rieksti;
• Kviešu milti: pārtikas produkti, kas to satur kā sastāvdaļu;
• Grauds: soja un atvasinājumi, aunazirņi, pupas, zirņi, lēcas;
• Pārstrādāti pārtikas produkti: šokolāde, želatīns, cepumi, maizes, saldējums;
• Augļi: tamarinda, saldie pasifloras augļi, rozīņu banāns.

Cilvēkiem ar fenilketonūriju ieteicams apēsto daudzumu vai ēdiena izslēgšanu no uztura regulēt atbilstoši slimības smagumam un ievērot ārsta un dietologa norādījumus, kuri norādīs atbilstošu ārstēšanu. . Šeit ir piemērs tam, kāds varētu būt fenilketonuriskais ēdiens.

Fenilalanīna daudzums pārtikā

Zemāk esošajā tabulā ir parādīti daži pārtikas produkti ar visaugstāko vai mazāko fenilalanīna daudzumu 100 g: