Vai jums vajadzētu lietot antioksidantu piedevas?

Saturs

• Kas ir antioksidantu piedevas?
• Lielu devu lietošana var būt kaitīga
• Var samazināt vingrinājumu veiktspēju
• Var palielināt vēža risku
• Var izraisīt dzimšanas defektus
• C vitamīns var nākt par labu dažiem cilvēkiem
• C vitamīns saaukstēšanās ārstēšanai
• Smēķēšana palielina C vitamīna vajadzību
• Saņemiet antioksidantus no pārtikas
• Grunts līnija

Antioksidantu piedevas ir populāras un parasti tiek uzskatītas par veselīgām.

Daļēji tas notiek tāpēc, ka augļi un dārzeņi, kas ir bagāti ar antioksidantiem, ir saistīti ar daudziem ieguvumiem veselībai, ieskaitot samazinātu slimības risku (1).

Tomēr ir pārliecinoši pierādījumi, kas liek domāt, ka jūs, iespējams, darāt savu veselību par sliktu, papildinot ar antioksidantiem.

Šajā rakstā ir paskaidrots, kas ir antioksidantu piedevas un kāpēc labāk ir iegūt antioksidantus no pārtikas.

Kas ir antioksidantu piedevas?

Antioksidantu piedevas satur koncentrētas antioksidantu formas, kas ir vielas, kas stabilizē brīvos radikāļus.

Jūsu ķermenis dabiski rada brīvos radikāļus, kad vingrojat un sagremojat ēdienu.

Vides faktori, piemēram, ultravioletā iedarbība, gaisa piesārņotāji, tabakas dūmi un rūpnieciskas ķimikālijas, piemēram, pesticīdi, arī ir brīvo radikāļu avoti (2).

Ja brīvie radikāļi pārsniedz jūsu ķermeņa spēju tos regulēt, rodas stāvoklis, ko sauc par oksidatīvo stresu. Laika gaitā tas veicina novecošanos un slimību, tostarp vēža, attīstību (3).

Galvenie antioksidanti, kas palīdz regulēt brīvo radikāļu daudzumu organismā, ir vitamīni A, C un E un minerālu selēns.

Antioksidantu piedevas satur 70–1 660% no šo galveno barības vielu dienas vērtības (DV) (4, 5).

Parasti tiek uzskatīts, ka antioksidantu piedevu lietošana novērš brīvo radikāļu radītos bojājumus ķermeņa šūnās, tādējādi veicinot ilgmūžību un novēršot slimības.

Tomēr, lietojot antioksidantu piedevas lielos daudzumos, var rīkoties tieši pretēji.

Kopsavilkums Antioksidantu piedevas satur koncentrētas antioksidantu formas, kas ir vielas, kas uztur ķermeņa šūnas veselīgas, apkarojot brīvo radikāļu nodarīto kaitējumu.

Lielu devu lietošana var būt kaitīga

Kaitējumi veselībai, kas saistīti ar antioksidantu piedevu lietošanu, pārsniedz to iespējamos ieguvumus.

Daudzu iemeslu dēļ nav ieteicams lietot antioksidantu piedevas lielās devās.

Var samazināt vingrinājumu veiktspēju

Jūsu ķermenis dabiski rada brīvos radikāļus kā enerģijas metabolisma blakusproduktu fiziskās slodzes laikā. Jo grūtāk un ilgāk vingrojat, jo vairāk brīvo radikāļu jūsu ķermenis rada (6).

Tā kā brīvie radikāļi var izraisīt muskuļu nogurumu un bojājumus, tiek ierosināts, ka antioksidantu piedevu lietošana var mazināt to kaitīgo iedarbību, tādējādi uzlabojot vingrinājumu veiktspēju un atjaunojot muskuļus (7).

Tomēr vairāki pētījumi ir parādījuši, ka antioksidantu piedevu - īpaši C un E vitamīnu - lietošana var traucēt jūsu ķermeņa pielāgošanai vingrinājumiem un pat novērst dažus ieguvumus veselībai, kas saistīti ar vingrošanu (8, 9, 10, 11).

Var palielināt vēža risku

Tiek uzskatīts, ka brīvo radikāļu radītais oksidatīvais stress ķermeņa šūnās ir galvenais vēža attīstības veicinātājs (12).

Tā kā antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus, tika spekulēts ar antioksidantu piedevu samazināšanu, lai samazinātu risku saslimt ar vēzi vai nomirt no tā (13).

Tomēr vairākas metaanalīzes ir parādījušas, ka antioksidantu piedevu lietošana nemazina daudzu vēža veidu risku, kā arī nemazina risku nomirt no tiem pēc diagnosticēšanas. Faktiski tie var pat palielināt noteiktu vēža risku (14, 15 , 16, 17).

Turklāt vairākās metaanalīzēs ir atklāts, ka beta-karotīna piedevas, kas ir A vitamīna priekštecis, palielina urīnpūšļa vēža risku un cilvēkiem, kas smēķē, arī plaušu vēža risku (18, 19, 20, 21 ).

Izņēmums ir selēns, kas var palīdzēt novērst vēzi cilvēkiem ar zemu minerālu daudzumu vai cilvēkiem ar paaugstinātu vēža risku. Tomēr, lai šim nolūkam varētu ieteikt selēnu (16, 22, 23, 24), ir jāveic vairāk pētījumu.

Var izraisīt dzimšanas defektus

A vitamīns ir svarīgs augļa augšanai un attīstībai, bet lielās devās A vitamīna piedevas var palielināt iedzimtu defektu risku (25, 26).

Tādēļ sievietēm, kuras varētu būt stāvoklī vai ir stāvoklī, nevajadzētu lietot lielas A vitamīna piedevu devas (27).

Šīs piedevas grūtniecēm ir ieteicamas tikai tajās vietās, kur pārsvarā ir A vitamīna deficīts, piemēram, Āfrikā un Dienvidaustrumāzijā (28, 29).

Beta-karotīns, A vitamīna priekštecis, neuzrāda iedzimtus defektus. Bet, tā kā ilgstoša papildinājuma lietošana ir saistīta ar vēzi, grūtniecēm pirms beta-karotīna piedevu lietošanas jākonsultējas ar ārstu (30, 31).

Kopsavilkums Lai arī tiek uzskatīts, ka tie ir veselīgi, antioksidantu piedevu lietošana var samazināt vingrinājumu ieguvumus veselībai un palielināt noteiktu vēža un iedzimtu defektu risku.

C vitamīns var nākt par labu dažiem cilvēkiem

Lai gan antioksidantu piedevas parasti nav ieteicamas dažādu iemeslu dēļ, antioksidanta C vitamīns var dot labumu cilvēkiem ar saaukstēšanos vai tiem, kas smēķē.

C vitamīns saaukstēšanās ārstēšanai

Nav pierādīts, ka C vitamīns novērš saaukstēšanos, bet tas var samazināt tā smagumu un ilgumu.

Metaanalīzē vairāk nekā 11 000 cilvēkiem tika pierādīts, ka C vitamīna piedevu lietošana samazina saaukstēšanās ilgumu par 8%, vienlaikus samazinot arī tā smagumu (32).

C vitamīnu vislabāk ir uzņemt mazākās devās - parasti mazāk par vienu gramu -, jo, palielinot devu, tā absorbcija samazinās. Turklāt lielākas devas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus (33).

Smēķēšana palielina C vitamīna vajadzību

Smēķēšana izraisa daudzus vēža veidus, galvenokārt tāpēc, ka cigarešu dūmi satur toksīnus, kas izraisa oksidatīvu kaitējumu ķermeņa šūnām (34, 35).

Tā kā palielinās brīvo radikāļu iedarbība, pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kas smēķē, dienā ir nepieciešams par 35 mg vairāk C vitamīna nekā cilvēkiem, kuri nesmēķē. Tāpat arī lietotu dūmu iedarbība palielina C vitamīna vajadzības (30).

Tomēr šo papildu nepieciešamību pēc C vitamīna var viegli izpildīt, ievērojot uzturu un neņemot vērā antioksidantu piedevas.

Kopsavilkums Lielākoties antioksidantu piedevu lietošana tiek kavēta, lai gan antioksidants C vitamīns var dot labumu cilvēkiem ar saaukstēšanos vai tiem, kas smēķē. Tomēr vajadzības bieži var apmierināt ar uztura, nevis piedevu palīdzību.

Saņemiet antioksidantus no pārtikas

Antioksidantu iegūšana no pārtikas, nevis piedevām, ir daudz drošāka un veselīgāka.

Visi pārtikas produkti satur dažādus antioksidantus dažādos daudzumos, tāpēc ir svarīgi savā uzturā iekļaut dažādus pārtikas produktus.

Kaut arī uz dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, olām un piena produktiem, ir antioksidanti, uz augu bāzes pārtikas tajos ir īpaši daudz (36).

Šajos augu pārtikas produktos ietilpst:

• Dārzeņi: Brokoļi, paprika, spināti.
• Augļi: Apelsīni, āboli, ogas.
• Pilngraudi: Auzas, kvinoja, brūnie rīsi.
• Pupiņas: Nieres, pinto, sarkanās pupiņas.
• Rieksti: Valrieksti, pekanrieksti, mandeles.
• Dzērieni: Kafija, tēja.

Kopsavilkums Antioksidanti ir atrodami lielākajā daļā pārtikas produktu, taču no tiem īpaši bagāti ir augu izcelsmes avoti, piemēram, augļi un dārzeņi.

Grunts līnija

Antioksidantu piedevas parasti uzskata par veselīgām, bet, ja tās tiek lietotas pārmērīgi, tās var būt problemātiskas.

Tie var samazināt vingrinājumu priekšrocības un palielināt noteiktu vēža un iedzimtu defektu risku.

Parasti daudz labāk ir iegūt antioksidantus, kas nepieciešami jūsu ķermenim, izmantojot veselīgu uzturu.