Vai pie mums nāk avokado trūkums?

Saturs

• Pārskats par

Runājiet par drosmīgu jaunu pasauli: mēs varētu būt uz starptautiskas avokado krīzes robežas. Saskaņā ar Minesotas Universitātes un Vudsholas okeanogrāfijas institūta klimata zinātnieku ziņojumu Kalifornijā, kas saražo aptuveni 95 procentus no ASV avokado piedāvājuma, 2012.–2014. gada augšanas sezonā ir bijis lielākais sausums pēdējo 1200 gadu laikā.

Tas ir sliktas ziņas zaļo, gaļīgo augļu cienītājiem, jo ​​avokado ražošanai nepieciešams vairāk ūdens nekā daudziem citiem augļiem un dārzeņiem (apmēram viens miljons galonu uz akru koku). Sausums kopā ar augošo avokado popularitāti ir licis pieprasījumam pārsniegt piedāvājumu. Kamēr gvakamola sastāvdaļa nepazudīs uz visiem laikiem drīzumā jūs varat sagaidīt cenu pieaugumu, kā norādīts Chipotle paziņojumā šī gada sākumā, ka, iespējams, būs jāuzņem guakamole no savas ēdienkartes cenu pieauguma dēļ.

Pagaidām izbaudiet katru pēdējo garšīgo augļu daļu, kas piepildīts ar veselīgiem taukiem, šķiedrvielām un kāliju, ar avokado grauzdiņiem, avokado kartupeļiem vai vienu no mūsu visu laiku iecienītākajiem šokolādes avokado pudiņiem. Un nepalaidiet garām šīs 5 jaunās lietas, ko darīt ar avokado!

Pārskats par