10 citrona ieguvumi veselībai

Saturs

• 1. atbalsta svara zudumu
• 2. Novērš aizcietējumus
• 3. Iedarbina gastroprotektīvus efektus
• 4. Aizsargā pret infekcijām
• 5. Uzlabo ādas izskatu
• 6. Pazemina asinsspiedienu
• 7. Novērš anēmiju
• 8. Novērš nierakmeņus
• 9. Novērš dažus vēža veidus
• 10. Novērš pūtītes
• Uztura informācija par citronu
• Kā izmantot
• Receptes ar citronu
• 1. Citronu sula ar bumbieru
• 2. Tēja ar citrona miziņu
• 3. Zemeņu limonāde
• 4. Citronu sula ar apelsīnu

Citrons ir citrusauglis, kas papildus daudzam C vitamīnam ir lielisks antioksidants un bagāts ar šķīstošām šķiedrām, kas palīdz mazināt ēstgribu un regulē zarnu darbību, tiek plaši izmantots zivju, jūras velšu un vistas garšvielām. Turklāt citrona mizā un lapās ir ēteriskās eļļas, kas nodrošina to raksturīgo smaržu un ko var izmantot tējas pagatavošanai.

Svaigi novāktais citrons satur apmēram 55% no nepieciešamā ikdienas vitamīna C daudzuma, kas darbojas kā spēcīgs antioksidants un palīdz uzlabot imūnsistēmu, novēršot tādas slimības kā gripa un saaukstēšanās, kā arī satur citus antioksidantu komponentus, piemēram, polifenolus, limonoīdi un kafijas skābe.

Citronam papildus organisma aizsargspēju palielināšanai var būt arī citi ieguvumi veselībai, piemēram:

1. atbalsta svara zudumu

Citronu var palīdzēt samazināt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un tas ir bagāts ar šķiedrvielām, veidojot smaganas kuņģī un samazinot apetīti. Turklāt tiek uzskatīts, ka C vitamīns palīdz ķermeņa detoksikācijai un var paātrināt tauku oksidēšanās procesu, kas var veicināt svara zaudēšanas procesu.

Ūdens dzeršana ar citronu bez cukura vai saldinātāja palīdz notīrīt garšas kārpiņas, mazinot vēlmi ēst saldus ēdienus, papildus diurētiskajam efektam, palīdzot apkarot šķidruma aizturi.

2. Novērš aizcietējumus

Citrons palīdz stimulēt zarnu, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, kas veicina izkārnījumu nokļūšanu caur kuņģa-zarnu trakta ceļu, badošanās laikā to labāk iedarbojoties, ja to lieto kopā ar siltu ūdeni.

3. Iedarbina gastroprotektīvus efektus

Viens no citrona aktīvajiem savienojumiem ir limonēns, kam ir pierādīts, ka tam piemīt pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība pret baktērijām Helicobacter pylori, papildus novēršot kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu rašanos.

4. Aizsargā pret infekcijām

Limonēna dēļ citronam piemīt pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības, kas palīdz cīnīties ar tādām slimībām kā kandidoze, gripa, saaukstēšanās un citu baktēriju, piemēram, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae un Moraxella catarrhalis.

5. Uzlabo ādas izskatu

Tā kā tajā ir daudz C vitamīna, regulārs citrona patēriņš veicina audu atjaunošanos un kolagēna veidošanos, kas ir struktūra, kas piešķir ādai tvirtumu un elastību, paātrinot brūču sadzīšanu. Turklāt tajā ir daudz bioaktīvu savienojumu ar antioksidantu īpašībām, kas novērš priekšlaicīgu novecošanos un grumbu parādīšanos.

6. Pazemina asinsspiedienu

Citrons varētu palīdzēt regulēt asinsspiedienu, jo tajā ir daudz flavonoīdu, kas kavē artēriju vazokonstrikciju, atslābina asinsvadus un tādējādi uzlabo asinsriti. Turklāt C vitamīns ir saistīts arī ar asinsspiediena pazemināšanos.

7. Novērš anēmiju

Citrons palīdz novērst anēmiju, jo tas satur C vitamīnu, kas veicina dzelzs, īpaši augu izcelsmes, absorbciju zarnu līmenī. Lai to panāktu, ir svarīgi lietot pārtiku, kas bagāta ar šo minerālu, kopā ar diētu, kas bagāts ar C vitamīnu, ieskaitot citronu.

8. Novērš nierakmeņus

Citronskābe, kas atrodas citronos, varētu palīdzēt novērst nierakmeņu veidošanos, jo urīns ir mazāk skābs. Turklāt tam ir diurētiskas īpašības, kas arī palīdz novērst akmeņu veidošanos.

9. Novērš dažus vēža veidus

Citronā ir vairāki bioaktīvi savienojumi, piemēram, limonoīdi un flavonoīdi, kuriem piemīt pretaudzēju, pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, kas novērš brīvo radikāļu veidošanos, izraisa apoptozi un kavē šūnu proliferāciju.

10. Novērš pūtītes

Pateicoties citrona pretmikrobu un pretiekaisuma īpašībai, ir iespējams cīnīties ar dažām baktērijām, kas saistītas ar pūtītes veidošanos.

Noskatieties šo video un uzziniet, kā izbaudīt citrona priekšrocības:

Uztura informācija par citronu

Šajā tabulā ir norādīts uzturvielu sastāvs katram 100 g citrona:

Ir svarīgi pieminēt, ka, lai iegūtu visas iepriekš minētās priekšrocības, citrons jāiekļauj sabalansētā un veselīgā uzturā.

Kā izmantot

Labākais veids, kā iegūt visas citrona priekšrocības, ir sulas, mīkstuma un sarīvētas mizas izmantošana, kurai ir liela nozīme, jo mizā ir šo augļu ēteriskās eļļas.

Citronu sula ir svarīgi lietot aukstā veidā, un, tiklīdz tas ir izdarīts, tas ir tāpēc, ka 20% C vitamīna tiek zaudēti pēc 8 stundām istabas temperatūrā un 24 stundas, ja ledusskapī.

Citrona patēriņa gadījumā, lai novērstu anēmiju, ir svarīgi to lietot kopā ar citiem pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar dzelzi, veicinot šī minerāla absorbciju zarnu līmenī. Pūtītes ārstēšanas gadījumā ideāls ir katru rītu dzert 1 glāzi citrona sulas.

Tā kā citrons ir ļoti universāls, tam ir arī citi mazāk izplatīti pielietojumi, un to var izmantot tauku noņemšanai no izlietnes vai plīts, tā skābuma dēļ arī novēršot mikroorganismu attīstību.

Turklāt citrona ēterisko eļļu var izmantot difuzoros vai gaisa atsvaidzinātājos aromterapijai, gaisa parfimēšanai un attīrīšanai, īpaši elpceļu infekcijas gadījumos. Tās aromāts var arī palīdzēt uzlabot garastāvokli, jo, ieelpojot, tas stimulē neirotransmiteru norepinefrīnu, kas ietekmē smadzenes.

Receptes ar citronu

Lai arī skābs, citrons ir lieliska sastāvdaļa, lai pagatavotu gardus desertus un detoksikācijas sulas, kā parādīts zemāk:

1. Citronu sula ar bumbieru

Šī sula stimulē gremošanu un tai ir caurejas efekts, kas palīdz ārstēt aizcietējumus, palīdzot arī attīrīt un detoksicēt ķermeni.

Sastāvdaļas:

• 1 citrona sula;
• 1 bumbieris sagriež kubiņos;
• 2,5 cm svaigas ingvera saknes;
• Pusi gurķu sagriež kubiņos.

Sagatavošanas režīms:

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un pasniedziet ar dažiem ledus gabaliņiem. To var dzert katru dienu un vēlams agri no rīta, tukšā dūšā.

2. Tēja ar citrona miziņu

Šī tēja satur citrona ēteriskās eļļas, kurām ir attīroša iedarbība, turklāt tā ir garšīga, piemēram, pēc ēdienreizes.

Sastāvdaļas

• Pusi glāzes ūdens
• 3 cm citrona mizas

Sagatavošanas režīms

Uzvāriet ūdeni un pēc tam pievienojiet citrona miziņu. Pārklājiet dažas minūtes un pēc tam ņemiet vēl siltu, bez saldināšanas.

3. Zemeņu limonāde

Sastāvdaļas

• 2 citronu sula
• 5 zemenes
• 1/2 glāzi ūdens

Sagatavošanas režīms

Sakuliet sastāvdaļas blenderī un pēc tam paņemiet tos bez saldināšanas.

4. Citronu sula ar apelsīnu

Sastāvdaļas

• 2 apelsīni
• 1 citrons
• 100 ml dzirkstoša ūdens

Sagatavošanas režīms

Saspiediet apelsīnu un citronu sulu spiedē un sajauciet šo dabisko sulu ar dzirkstošo ūdeni un paņemiet to tālāk. Šī ir lieliska dabiskās soda versija.

Turklāt citrons novērš citu augļu oksidēšanos, un to var pievienot citiem augļiem, piemēram, āboliem, bumbieriem, banāniem vai avokado, vai pat augļu salātos, lai novērstu to oksidēšanos.