Cik kaloriju ir avokado?

Saturs

• Uztura fakti par avokado
• Avokado, neapstrādāts
• Vai tauki avokado ir veselīgi?
• Citas priekšrocības veselībai, lietojot avokado
• Vitamīni un minerālvielas avokado
• Vai jums vajadzētu ēst avokado sēklas?
• Veidi, kā savā uzturā iekļaut avokado
• Ēd avokado brokastīs
• Ēd avokado pusdienās vai vakariņās
• Līdzņemšana
• Kā sagriezt avokado

Pārskats

Avokado vairs netiek izmantots tikai gvakamolē. Mūsdienās tie ir mājsaimniecības piederumi visā Amerikas Savienotajās Valstīs un citur pasaulē.

Avokado ir veselīgs auglis, taču tas nav zemākais kaloriju un tauku saturs.

Uztura fakti par avokado

Avokado ir avokado koku bumbieru formas auglis. Viņiem ir ādaini zaļa āda. Tie satur vienu lielu sēklu, ko sauc par akmeni. Hass avokado ir visvairāk kultivētais avokado pasaulē. Tā ir visizplatītākā šķirne Amerikas Savienotajās Valstīs.

Nogatavojoties, avokado kļūst tumši zaļš līdz melns. Avokado lielums ir atšķirīgs. Pārtikas veikalos lielākā daļa avokado ir vidēja izmēra.

Ieteicamais porcijas lielums ir aptuveni viena piektdaļa vidēja lieluma avokado. Šeit ir apskatīts kaloriju un tauku daudzums avokado.

Avokado, neapstrādāts

Vai tauki avokado ir veselīgi?

Avokado satur daudz tauku. Bet tie nav piesātinātie tauki, kurus atradīsit dažos pilnpiena piena produktos, sarkanajā gaļā un lielākajā daļā nevēlamā ēdiena. Amerikas Sirds asociācija (AHA) iesaka ierobežot piesātināto tauku daudzumu uzturā, lai samazinātu sirds slimību risku.

Bet 2011. gada metaanalīze neatrada saikni starp piesātinātajiem taukiem, sirds slimībām un insultu. Var būt, ka trans-taukiem, tauku veidam, kas atrodams daļēji hidrogenētās eļļās, piemēram, margarīnā, ir lielāka loma. Pat ja tā, AHA ievēro pašreizējās vadlīnijas.

Avokado ir tikai neliels daudzums piesātināto tauku. Lielākā daļa tauku avokado ir mononepiesātinātās taukskābes (MUFA). Tiek uzskatīts, ka MUFA samazina jūsu kopējo holesterīna līmeni un “slikto” holesterīnu (ZBL) un palielina “labo” holesterīnu (ABL).

Citas priekšrocības veselībai, lietojot avokado

Avokado var būt nozīme vēža profilaksē. Pētījumi rāda, ka fitokemikālijas avokado var novērst pirmsvēža un vēža šūnu līniju augšanu un izraisīt šūnu nāvi.

Avokado ir labs uztura šķiedrvielu avots. Tas palīdz novērst aizcietējumus. Viena porcija satur 2 gramus šķiedrvielu. Šķiedra arī palīdz uzturēt jūs pilnīgāku ilgāk, kas var novērst pārēšanās.

Pētījuma dalībnieki ar lieko svaru un vidēji aptaukošanos, kuri pusdienās apēda apmēram pusi no Hass avokado, pēc tam trīs līdz piecas stundas jutās pilni. Cukura līmenis asinīs palika stabilāks nekā dalībniekiem, kuri ēda pusdienas bez avokado.

2013. gada ziņojumā konstatēts, ka avokado ēšana ir saistīta ar uzlabotu vispārējo uzturu, barības vielu uzņemšanu un samazinātu metaboliskā sindroma risku.

Vitamīni un minerālvielas avokado

Sarkanā gaļa var veicināt iekaisumu organismā, daļēji to piesātināto tauku satura dēļ. Iekaisums ir vēl viens iespējamais sirds un asinsvadu slimību riska faktors. Avokado var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.

Neliels 2012. gada pētījums atklāja, ka, apēdot pusi no Hass avokado ar burgeru, nevis ēdot tikai burgeru, tas palīdz samazināt vielu ražošanu, kas veicina iekaisumu organismā.

Saskaņā ar pētījumiem, avokado var palīdzēt jūsu ķermenim absorbēt īpašas barības vielas no citiem pārtikas produktiem.

Avokado ir bez holesterīna, bez nātrija un tajos ir maz cukura. Tie ir bagātīgs daudzu vitamīnu un minerālvielu avots, ieskaitot šādus:

• A vitamīns
• K vitamīns
• C vitamīns
• E vitamīns
• dzelzs
• kālijs
• cinks
• mangāns
• B grupas vitamīni (izņemot B-12)
• holīns
• betains
• kalcijs
• magnijs
• fosfors
• varš
• folāts

Vai jums vajadzētu ēst avokado sēklas?

Iespējams, esat dzirdējis par avokado sēklu ēšanas priekšrocībām. Jaunie pētījumi liecina, ka sēklām var būt pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības.

Tas var palīdzēt dažiem veselības apstākļiem, taču lielākajā daļā pētījumu tika izmantots avokado sēklu ekstrakts, nevis veselas, svaigas avokado sēklas. Vēl nav noskaidrots, vai avokado sēklas ir droši lietojamas.

Veidi, kā savā uzturā iekļaut avokado

Krēmveida avokado ir riekstu garša. Izmēģiniet šīs stratēģijas, lai tās pievienotu diētai.

Ēd avokado brokastīs

• sviesta vietā uz grauzdiņiem izklājiet biezeni avokado
• top olu kulteni ar kubiņos sagrieztu avokado
• olu saplaisā avokado pusē (uz ādas) un cep 425 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes

Ēd avokado pusdienās vai vakariņās

• pievienojiet kubiņos sagrieztu avokado vistas salātiem vai tunča salātiem
• saldajam krējumam pievienojiet ceptu kartupeli biezenī avokado
• marināras mērces vietā karstos makaronos samaisiet biezeni pagatavotu avokado
• papildiniet savu iecienīto burgeru ar avokado šķēlītēm

Līdzņemšana

Avokado ir veselīgs, taču tas nedod jums izvēles iespēju ēst tos bez pārtraukuma. Neskatoties uz iespaidīgo uztura profilu, ja jūs ēdat pārāk daudz, jūs riskējat iesaiņot papildu mārciņas.

No otras puses, kad avokado tiek baudīts kā citādi veselīga uztura sastāvdaļa, tas var palīdzēt jums zaudēt svaru. Neēdiet avokado papildus neveselīgam ēdienam. Tā vietā nomainiet neveselīgu pārtiku savā uzturā, piemēram, sviestmaižu pastas ar avokado.

Piezīme: Ja Jums ir alerģija pret lateksu, pirms avokado ēšanas konsultējieties ar savu ārstu. Aptuveni 50 procenti cilvēku, kuriem ir alerģija pret lateksu, uzrāda savstarpēju reaktivitāti pret dažiem augļiem, piemēram, avokado, banāniem un kivi.

Kā sagriezt avokado