Vai jūs varat mikroviļņu putuplasta, un vai jums to vajadzētu?

Saturs

• Kas ir putuplasta?
• Vai jūs varat mikroviļņu polistirola putas?
• Kā droši sildīt ēdienu
• Apakšējā līnija

Mikroviļņu krāsnis ir pastāvējušas gadu desmitiem ilgi un ir pazīstamas kā virtuves darbu veikšana, proti, pārtikas sildīšana, daudz vienkāršāka nekā tas bija agrāk.

Tomēr, ņemot vērā bažas par veselību, jums var rasties jautājums, kāda veida trauki ir vislabākie, ja runa ir par pārtikas un dzērienu mikroviļņu krāsni.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai jūs varat mikroviļņu polistirola putas, ja tas ir droši, un piesardzības pasākumus, kurus varat veikt.

Kas ir putuplasta?

Putuplasta ir termins, kuru preču zīme ir The Dow Chemical Company. Tas attiecas uz putupolistirola veidu, ko parasti izmanto celtniecības nozarē (1).

Tomēr dažās valstīs, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā, termins bieži tiek nepareizi lietots, lai apzīmētu putu polistirola veidu, ko iesmidzina veidnēs, lai izgatavotu vienreiz lietojamus izņemšanas konteinerus, šķīvjus, kafijas tases un zemesriekstu iesaiņojumu. (2, 3).

Šie konteineri ir populāri, jo tie ir lēti un darbojas kā labs izolators, kas nozīmē, ka tie uztur siltus ēdienus un dzērienus.

Lai arī iepriekš polistirola konteineri bija populāri, vides un iespējamo veselības problēmu dēļ tie lēnām tika aizliegti vairākās ASV pilsētās, piemēram, Sanfrancisko un Sietlā (4).

Videi draudzīgi konteineri viegli nesadalās un ir grūti pārstrādājami. Arī dzīvnieki var viņus maldināt un ēst (3, 5, 6).

Raugoties no veselības viedokļa, tie satur savienojumu ar nosaukumu stirols, kas rada zināmas bažas, jo pētījumos ar dzīvniekiem un cilvēkiem tas ir saistīts ar vēzi (7).

Putuplasta putas tiek nepareizi izmantotas, atsaucoties uz putupolistirola traukiem, kurus parasti izmanto siltu dzērienu un ēdienu pasniegšanai.

Vai jūs varat mikroviļņu polistirola putas?

Pastāv zināmas bažas par mikroviļņu polistirola putu traukiem.

Viens no galvenajiem iemesliem ir tas, ka tie satur savienojumu ar nosaukumu stirols, kuru pētījumi ar cilvēkiem un dzīvniekiem ir saistīti ar vēzi (7, 8, 9).

Turklāt, ja pārtikas produkti vai dzērieni tiek mikroviļņu krāsnī traukos, kas izgatavoti no polistirola vai plastmasas, ražošanā izmantotās vielas var noplūst pārtikā. Tas jo īpaši attiecas uz taukainu pārtiku, piemēram, gaļu un sieriem (10).

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) regulē plastmasas un polistirola traukus, krūzes un šķīvjus un pārbauda to drošību un izmantošanu mikroviļņu krāsnīs (11).

Tas nozīmē, ka visi polistirola vai plastmasas izstrādājumi, kuriem ir mikroviļņu drošas etiķetes, ir pārbaudīti mikroviļņu krāsnī.

No otras puses, izvairieties no pārtikas mikroviļņiem polistirola traukos, kas nav marķēti kā droši mikroviļņu krāsnī, jo to drošība nav garantēta. Šis piesardzības pasākums nav raksturīgs mikroviļņiem un attiecas arī uz citām sildīšanas metodēm.

Pārtiku vai dzērienus mikroviļņu krāsnī varat polistirola traukos, kas marķēti kā droši mikroviļņu krāsnī. Un otrādi - nelieciet polistirola traukus bez mikroviļņu krāsnī drošām etiķetēm.

Kā droši sildīt ēdienu

Ja jums ir bažas par pārtikas sildīšanu polistirola traukā, šeit ir daži padomi, kā droši palīdzēt mikroviļņu krāsnī:

• Izmantojiet mikroviļņu krāsnī drošu trauku. Ja izmantojat putuplasta trauku, pārbaudiet, vai tam ir etiķete ar drošu mikroviļņu krāsni.
• Pārvietojiet ēdienu uz keramikas vai stikla pirms mikroviļņu krāsnīšanas. Alternatīvi pirms sildīšanas pārtiku pārvietojiet keramikas, stikla vai pireksa traukā.
• Izmantojiet plīti vai krāsni. Vēl viens veids, kā izvairīties no iespējamiem riskiem, ir pārtikas pārnešana katlā vai pannā, lai uzkarsētu uz plīts virsmas, vai cepešpannā, lai sildītu cepeškrāsnī.
• Pārbaudiet, vai nav skrambu vai plaisu. No polistirola un plastmasas traukiem, kas ir novecojuši vai kuriem ir skrambas vai plaisas, jāiznīcina, jo tie var izskalot potenciāli kaitīgas ķīmiskas vielas.
• Pirms sildīšanas tvertni iztukšojiet. Tas novērš spiediena veidošanos, izraisot trauka eksploziju traukā.
• Uzmanīgi noņemiet trauku. Pēc sildīšanas trauka noņemšanai izmantojiet dūraiņus vai cimdus, lai nesadedzinātu rokas.

Iepriekš minētie padomi var palīdzēt mikroviļņu krāsnī vai droši sildīt ēdienu. Mikroviļņu krāsnī vienmēr izmantojiet traukus, kas ir droši marķēti šādai lietošanai.

Apakšējā līnija

Izvairieties no mikroviļņu polistirola tvertnēm, kurām nav mikroviļņu drošas etiķetes, jo to drošību nevar garantēt.

Tas ir tāpēc, ka polistirola traukos ir savienojums ar nosaukumu styren, kas ir saistīts ar vēzi.

Tomēr konteineri ar mikroviļņu drošai etiķetei ir pārbaudīti, un tie nedrīkst radīt nekādu ar stirola saistītu risku.

Ja rodas kādas bažas, pirms sildīšanas pārtiku pārvietojiet mikroviļņu krāsnī drošā keramikas, stikla vai pireksa traukā.