Candida diēta: rokasgrāmata iesācējiem un ēdienreizes plāns

Saturs

• Kas ir Candida?
• Infekcijas riska faktori
• Kā tiek apgalvots, ka tas darbojas
• Darba sākšana - Candida tīrīšana
• Ēdami ēdieni
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Ēdienu plāna paraugs
• Pirmdien
• Otrdiena
• Trešdien
• Ceturtdiena
• Piektdiena
• Sestdien
• Svētdien
• Iespējamās priekšrocības
• Iespējamās negatīvās puses
• Grunts līnija

Candida ir visizplatītākā sēne cilvēka ķermenī. Tas bieži sastopams tādās vietās kā mute, āda, gremošanas trakts, toenails, taisnās zarnas un maksts (1).

Tas parasti ir nekaitīgs, taču šīs sēnītes aizaugšana var izraisīt infekciju (2).

Candida diēta ir stingra diēta, kas paredzēta Candida infekciju simptomu mazināšanai. Tomēr zinātniski pierādījumi neatbalsta tā efektivitāti.

Šeit ir iesācēja ceļvedis Candida diētai un ēdienreizes plāna paraugs.

Kas ir Candida?

Dažādās ķermeņa daļās dzīvo vairāk nekā 150 zināmas Candida sugas. Šīs sugas veicina gremošanu un barības vielu uzsūkšanos no pārtikas.

Iespējamie infekcijas simptomi ir (3, 4, 5, 6):

• Slikta dūša
• Uzpūšanās, aizcietējumi vai caureja
• Hronisks nogurums
• Ādas problēmas, piemēram, ekzēma vai izsitumi
• Atkārtotas urīnceļu infekcijas
• Aizkaitināmība un garastāvokļa svārstības
• Trauksme vai depresija
• Locītavu sāpes

Neskatoties uz lielo Candida sugu daudzumu jūsu ķermenī, tikai 15 var izraisīt infekciju. Candida albicans ir visbiežākais infekcijas vaininieks, kas veido vairāk nekā pusi no visiem gadījumiem (7).

Infekcijas riska faktori

Ir vairāki Candida infekcijas riska faktori, tai skaitā (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Diēta, kurā ir daudz rafinētu ogļhidrātu un cukura
• Liels alkohola patēriņš
• Paaugstināts stresa līmenis
• Nelīdzsvarotība jūsu mikrobiotā
• Nepareiza katetru lietošana
• Kontracepcijas tabletes vai antibiotikas
• Cukura diabēta diagnoze
• Vāja imūnsistēma

Ja jums ir kāds no šiem riska faktoriem, mēģiniet tos novērst, mainot uzturu vai dzīvesveidu. Apsveriet meditācijas vai stresa vadības iekļaušanu savā grafikā.

Kopsavilkums Jūsu ķermenī dzīvo vairāk nekā 150 dažādu Candida sugu. No tiem 15 var izraisīt infekciju, ja tie aizaug. Kandidātu infekciju riska faktori ir vāja imūnsistēma un plaša spektra antibiotiku lietošana.

Kā tiek apgalvots, ka tas darbojas

Lai gan daudzos pētījumos ir pārbaudīti kandidātu aizaugšanas riska faktori, ārstēšanas plāni ir nekonsekventi un nepietiekami izpētīti (13).

Tiek apgalvots, ka Candida diēta ir iespējama ārstēšanas iespēja.

Šajā diētā nav iekļauts cukurs, lipeklis, alkohols, atsevišķi piena produkti un kaitīgas piedevas, vienlaikus veicinot augļus ar zemu cukura līmeni, dārzeņus, kas nesatur cieti, kā arī pārtiku, kas nesatur lipekli.

Tomēr lielāko daļu no šiem uztura ierobežojumiem neatbalsta zinātniski pierādījumi, kā paskaidrots turpmāk:

• Uzturs izslēdz lipekli, jo tiek apgalvots, ka tas var sabojāt zarnu oderi. Tomēr nav pierādījumu, ka lipeklis izraisa zarnu trakta bojājumus cilvēkiem, kuriem nav lipekļa nepanesamības (celiakija) (14).
• Ļoti liels cukura patēriņš var pasliktināt Candida infekcijas cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu. Diēta ar augstu ogļhidrātu daudzumu dažiem cilvēkiem var palielināt kandidātu skaitu, taču trūkst pierādījumu, ka tas palielina infekcijas risku (15).
• Uzturs izslēdz arī dažus piena produktus. Teorētiski laktoze (piena cukurs) var stimulēt kandidāta augšanu, palielinot skābumu mutē, bet tas līdz šim nav apstiprināts (16).
• Izslēgti arī pārtikas produkti ar mākslīgām sastāvdaļām, augstu pelējuma saturu, konservantiem un pesticīdiem. Tomēr nav pierādījumu, ka pelējums, konservanti vai pesticīdi būtu saistīti ar paaugstinātu Candida infekciju risku.

Alkoholu un kofeīnu neveicina, lai atbalstītu veselīga dzīvesveida praksi un novērstu krāpšanos ar uzturu.

Kopumā šī diēta ir paredzēta, lai mazinātu iekaisumu un iekļautu pilnvērtīgus ēdienus, kas laika gaitā var dot labumu jūsu zarnām un samazina kandidozes risku.

Tomēr līdz šim neviens pētījums nav apstiprinājis diētas efektivitāti.

Kopsavilkums Paredzēts, ka Candida diēta samazina iekaisumu un galu galā izārstē Candida infekciju, ierobežojot noteiktas pārtikas grupas. Tomēr pašlaik nav pierādījumu, ka diēta darbojas.

Darba sākšana - Candida tīrīšana

Pirms Candida diētas sākuma advokāti iesaka veikt Candida tīrīšanu. Šī ir īstermiņa diēta, kuras atbalstītāji uzskata, ka tā mazinās stresu jūsu gremošanas traktā un izdalīs toksīnus no ķermeņa.

Lai arī neviens pētījums neatbalsta kandidātu tīrīšanas priekšrocības, tas varētu palīdzēt jums padomāt par kandido diētu. Līdz šim neviens pētījums ar cilvēkiem nav pierādījis detox diētu vai tīrīšanas efektivitāti vai ieguvumus (17).

Ir daudz veidu, kā veikt tīrīšanu, bet ir divi izplatīti veidi:

• Dzerot tikai šķidrumus, piemēram, citronūdeni vai kaulu buljonu.
• Ēdot galvenokārt dārzeņus, piemēram, salātus un tvaicētus dārzeņus, kopā ar nelielu daudzumu olbaltumvielu visu dienu.

Dažiem cilvēkiem, sākot tīrīšanu, var rasties negatīvi simptomi, piemēram, nogurums, galvassāpes, garastāvokļa svārstības vai miega režīma izmaiņas.

Paturiet prātā, ka candida tīrīšanai nevajadzētu ilgt vairāk kā dažas dienas.

Pēc tīrīšanas varat sākt ievērot Candida diētas pārtikas vadlīnijas.

Kandidāžu diētas grafiks nav noteikts. Diētas atbalstītāji apgalvo, ka cilvēki var izjust atvieglojumus dažu nedēļu laikā, bet citi var prasīt daudzus mēnešus, lai redzētu pozitīvo efektu.

Lai nodrošinātu atbilstošu barības vielu uzņemšanu, vislabāk ir sadarboties ar veselības aprūpes sniedzēju, ievērojot kandidozes diētu.

Pirms Candida diētas uzsākšanas ir jāņem vērā vairākas lietas:

• Sāciet lēni: Tā vietā, lai vienlaikus noņemtu cukuru, kofeīnu un lipekli no diētas, koncentrējieties uz vienas lietas noņemšanu vienlaikus, lai atvieglotu procesu.
• Tas ir domāts kā īstermiņa: Šī diēta ir paredzēta īslaicīgai lietošanai, līdz jūsu simptomi ir uzlabojušies. Tas nav domāts, lai aizstātu ilgtermiņa uztura plānu.

Kopsavilkums Candida diēta sākas ar tīrīšanu, kam seko stingra diētas pārtikas saraksta ievērošana. Ievērojot šo diētu, vislabāk ir strādāt kopā ar veselības aprūpes sniedzēju.

Ēdami ēdieni

Koncentrējieties uz šo pārtikas produktu iekļaušanu kandido diētas laikā:

• Augļi ar zemu cukura līmeni: Citronu, laimu, ogas (var ēst mazos daudzumos).
• Dārzeņi, kas nav cieti saturoši: Sparģeļi, Briseles kāposti, kāposti, brokoļi, kāposti, selerijas, gurķi, baklažāni, sīpoli, spināti, cukini, tomāti un rutabaga (vislabāk, ja tos ēd svaigus vai tvaicētus).
• Graudi bez lipekļa: Prosa, kvinoja, auzu klijas un griķi.
• Augstas kvalitātes olbaltumvielas: Vistas, olas, lasis, tītars un sardīnes (vislabākās ir bioloģiskās, ganībās audzētās un savvaļā nozvejotās šķirnes).
• Veselīgi tauki: Avokado, olīvas, nerafinēta kokosriekstu eļļa, linu eļļa, augstākā labuma olīveļļa un sezama eļļa.
• Daži piena produkti: Sviests, ghee, organiskais kefīrs vai vienkāršs jogurts.
• Rieksti un sēklas ar zemu pelējuma līmeni: Mandeles, saulespuķu sēklas, kokosriekstu vai flaxseed.
• Garšaugi un garšvielas: Melnie pipari, sāls, kanēlis, dilles, ķiploki, ingvers, oregano, rozmarīns, paprika, kurkuma un timiāns.
• Garšvielas: Ābolu sidra etiķis, kokosriekstu aminoskābi un kāposti.
• Saldinātāji bez cukura: Stevija, eritritols un ksilīts.
• Dzērieni bez kofeīna: Zāļu tējas, cigoriņu kafija, filtrēts ūdens, mājās gatavots mandeļu piens, kokosriekstu piens (meklējiet to bez piedevām) un ar citronu vai laimu piepildīts ūdens.

Turklāt probiotiskie piedevas var palīdzēt mazināt iekaisumu, iznīcināt kaitīgos organismus un mazināt kandidozes un infekcijas simptomu izplatību (18, 19, 20).

Kopsavilkums Candida diēta veicina veselīgu pārtikas produktu un zemu cukura, dārzeņu, kas nesatur cieti, veselīgu olbaltumvielu, dzērienu bez kofeīna un graudu, kas nesatur lipekli, patēriņu.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Candida diēta ir stingra diēta, kas izslēdz cukuru, lipekli, alkoholu un dažus piena produktus. Candida diētas atbalstītāji uzskata, ka šie pārtikas produkti veicina kandidātu aizaugšanu.

Nav pierādīts, ka izvairīšanās no šiem ēdieniem ir efektīva pret Candida infekcijām. Tomēr pētījumi liecina, ka pārmērīga cukura lietošana var pasliktināt infekcijas pelēm ar novājinātu imūnsistēmu (21).

To pārtikas produktu sarakstā, no kuriem jāizvairās no Candida diētas, ir:

• Augļi ar augstu cukura līmeni: Banāni, datumi, rozīnes, vīnogas un mango.
• Graudi, kas satur lipekli: Kvieši, rudzi, mieži un speltas kvieši.
• Dažas gaļas: Deli gaļa un audzētas zivis.
• Rafinētas eļļas un tauki: Rapšu eļļa, sojas pupu eļļa, saulespuķu eļļa vai margarīns.
• Garšvielas: Kečups, sojas mērce, baltais etiķis, BBQ mērce, mārrutki vai majonēze.
• Daži piena produkti: Sieru, pienu un krējumu.
• Cukurs un mākslīgie saldinātāji: Aspartāms, agave, niedru cukurs, kukurūzas sīrups, medus, kļavu sīrups, melase un galda cukurs.
• Rieksti un sēklas, kuru pelējums ir lielāks: Zemesrieksti, indijas, pekanrieksti un pistācijas.
• Kofeīns, alkohols un cukuroti dzērieni: Tējas ar kafiju, kafiju, enerģijas dzērieniem, soda, augļu sulu, alu, vīnu vai stipriem alkoholiskajiem dzērieniem.
• Piedevas: Nitrāti vai sulfāti.

Kopsavilkums Candida diēta neveicina pārtikas produktu ar augstu cukura līmeni, piedevu, pārstrādātu pārtikas produktu, noteiktu gaļas, tauku un eļļu, kā arī ar kofeīnu un alkoholisko dzērienu uzņemšanu.

Ēdienu plāna paraugs

Šajā izvēlnes paraugā ir ēdieni, kas ir pieņemami kandido diētā. Pielāgojiet šo izvēlni, ņemot vērā jūsu vēlmes.

Pirmdien

• Brokastis: Sakātas olas ar tomātiem un avokado sānos
• Pusdienas: Turcija ir uz salātiem ar zaļumiem, avokado šķēlītēm, kāpostiem, brokoļiem un olīveļļas mērci
• Vakariņas: Apmaisīt kvinoju, vistas krūtiņu, tvaicētus dārzeņus un kokosriekstu aminoskābes

Otrdiena

• Brokastis: Jogurta parfīms ar vienkāršu jogurtu, 1/4 glāzes (25 grami) ogu, kanēļa un mandelēm
• Pusdienas: Taizemes sarkanā karija vistas gaļa (izmēģiniet šo recepti)
• Vakariņas: Laša kūkas pasniedz ar tvaicētiem brokoļiem un tasi kaulu buljona

Trešdien

• Brokastis: Turcijas un salvijas brokastu desas (piemēram, šīs) ar Briseles kāpostu pusi
• Pusdienas: Citronu grauzdēta vistas gaļa pasniegta virs salātu zaļumiem
• Vakariņas: Hamburgera pīrādziņš (bez bulciņas), papildināts ar avokado un pasniegts ar tvaicētiem dārzeņiem un kāpostiem

Ceturtdiena

• Brokastis: Dārzeņu omlete, kas pagatavota ar olām, šalotēm, spinātiem un tomātiem
• Pusdienas: Atlikušās tītara un salvijas brokastu desas ar sautētu kāpostu pusi
• Vakariņas: Kokosriekstu karija vistas gaļa virs kvinojas un tvaicēti dārzeņi

Piektdiena

• Brokastis: Omlete, kas pagatavota ar sarkanajiem pipariem, sīpoliem, kāpostiem un ceptām olām
• Pusdienas: Tītara kotletes ar kāposta salātiem un prosa ar geju
• Vakariņas: Savvaļā noķertais lasis, kas garšots ar citronu un dillēm, kā arī ar sparģeļa pusi

Sestdien

• Brokastis: Griķu brokastu smalkmaizītes (izmēģiniet šo recepti) ar cigoriņu kafiju
• Pusdienas: Atlikušo kokosriekstu karija vistas gaļa pār kvinoju un tvaicētiem dārzeņiem
• Vakariņas: Cukini nūdeles ar vistu, neapstrādātiem ķiplokiem, pesto un olīveļļu

Svētdien

• Brokastis: Smūtijs, kas izgatavots no vienkāršā kefīra, nedaudz ogu, mandeļu sviesta, kokosriekstu un kanēļa
• Pusdienas: Šefpavāra salāti no cieti vārītām olām, tītara, tomātiem, gurķiem, olīvām un uz olīveļļas bāzes gatavota mērce
• Vakariņas: Vistas fajita bļoda ar vistu, papriku, sīpoliem, cilantro, avokado un salātu zaļumiem

Kopsavilkums Lai gan šī diēta var būt ierobežojoša, joprojām ir pieejams daudz veselīgu, pārspīlētu iespēju.

Iespējamās priekšrocības

Neskatoties uz pierādījumu trūkumu, kas apstiprina candida diētas efektivitāti, tai ir daudz potenciālu ieguvumu, jo tā koncentrējas uz veselīgu pārtiku.

Diēta sastāv no veseliem pārtikas produktiem, kas var būt noderīgi arī svara zudumam, sirds veselībai, zarnu darbībai un samazināta ķermeņa iekaisuma gadījumā (22, 23, 24).

Diēta ir vērsta arī uz cukurotu pārtikas produktu izņemšanu, kas saistīti ar aptaukošanos, diabētu, sirds slimībām un metabolisma sindromu (25, 26).

Šāda diēta var būt noderīga ikvienam - pat tiem, kuriem nav kandidātu aizaugšanas.

Kopsavilkums Candida diēta ir pretiekaisuma un barības vielām bagāta diēta, kas var piedāvāt daudz ieguvumu veselībai, ne tikai samazinot Candida aizaugšanu.

Iespējamās negatīvās puses

Viens no galvenajiem Candida diētas trūkumiem ir tas, ka nav pietiekami daudz pētījumu par tās efektivitāti cilvēkiem, un pieejamie pētījumi ir pretrunīgi.

Viens 3 mēnešu ilgs pētījums, kurā piedalījās 120 cilvēki ar zarnu kandidātu aizaugšanu, parādīja, ka uztura izmaiņas ir ievērojami samazinājušas kandido raugu daudzumu izkārnījumos salīdzinājumā ar tiem, kuri nemainīja uzturu (27).

Pētījumā ar pelēm ar vāju imūnsistēmu tika atklāts, ka cukura patēriņš palielināja candida augšanu gremošanas traktā (28).

No otras puses, viens neliels pētījums pārbaudīja kandido pieaugumu veselīgiem cilvēkiem pirms diētas ar augstu cukura līmeni, tās laikā un pēc tās. Pētnieki atklāja, ka diētai ar augstu cukura līmeni bija ierobežota ietekme uz kandidātu augšanu (29).

Vēl viena negatīva ir diētas stingrība. Šajā diētā ir aizliegts cukurs, lipeklis, lielākā daļa augļu, cietes saturoši dārzeņi, daži gaļas, rieksti, sēklas, alkohols un kofeīns. Tāpēc, lai pielāgotos šim ēšanas stilam, ir nepieciešams vairāk darba.

Kandidāzes diēta var radīt grūtības arī tad, ja jūs strādājat ar budžetu vai nebaudat ēdiena gatavošanu un ēdienu plānošanu.

Par laimi šai diētai ir ierobežota darbības joma. To ir paredzēts ievērot tikai tad, ja rodas Candida infekcijas simptomi.

Kopsavilkums Kandidāta diētas galvenie trūkumi ietver pētījumu trūkumu un stingrus pārtikas noteikumus. Tāpēc tas var nederēt visiem.

Grunts līnija

Candida diētas atbalstītāji apgalvo, ka tā iznīcina Candida aizaugšanu, izslēdzot cukuru, lipekli, alkoholu un dažus piena produktus.

Tā koncentrējas uz organiskiem, zema cukura līmeņa, augstas kvalitātes produktiem, gaļu un taukiem.

Pašlaik nav pārliecinošu pierādījumu, kas apstiprinātu Candida diētas efektivitāti. Kaut arī uzturs kopumā ir veselīgs, daudzi no tā ieteikumiem nav balstīti uz zinātni.

Neskatoties uz to, ja jums ir diagnosticēta Candida infekcija, var būt noderīgi noskaidrot, vai šī diēta darbojas jums.