Sarkanā tēja: kas tas ir, ieguvumi un kā to izdarīt

Saturs

• 1. Uzlabo ādas veselību
• 2. Nostiprina imūnsistēmu
• 3. Palīdzība svara samazināšanā
• 4. Dabiski nomierinoša
• 5. Antibakteriāla un pretvīrusu darbība
• Kā pagatavot
• Brīdinājumi un kontrindikācijas

Sarkanā tēja, saukta arī par Pu-erh, tiek iegūta noCamellia sinensis, tas pats augs, kas ražo arī zaļo, balto un melno tēju. Tomēr tas, kas padara šo tēju atšķirīgu no sarkanās, ir fermentācijas process.

Sarkano tēju raudzē mikroorganismi, piemēram, baktērijas Streptomyces cinereus celms Y11 uz laiku no 6 līdz 12 mēnešiem, un ļoti augstas kvalitātes tēju gadījumā šis periods var būt līdz 10 gadiem. Šī fermentācija ir atbildīga par tādu vielu daudzuma palielināšanos, kas var dot labumu ķermenim, piemēram, flavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta, pretiekaisuma īpašības un kas palīdz veidot veselībai būtiskus hormonus.

Sarkanā tēja ir bagāta ar antioksidantiem un dabīgiem pretiekaisuma līdzekļiem, kas samazina brīvo radikāļu veidošanos organismā, palīdz uzturēt labu atmiņu un samazina sirds slimību, piemēram, aterosklerozes un išēmijas, risku.

Papildus tam, ka tam ir GABA, kas ir neirotransmitera veids, kas atbild par centrālās nervu sistēmas regulēšanu, un kas piedalās arī melatonīna, miega hormona, veidošanā, radot relaksācijas un trauksmes sajūtu un atvieglojot krišanas procesu aizmigusi. Turklāt GABA joprojām ir iedarbība, pretsāpju, pretdrudža un pretalerģiska iedarbība.

Tādējādi dažādu īpašību dēļ sarkanajai tējai ir vairākas priekšrocības veselībai, no kurām galvenās ir:

1. Uzlabo ādas veselību

Sarkanā tēja, kas ir bagāta ar flavonoīdiem, kas ir dabiski antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi, palīdz samazināt ādas vēža iespējamību, aizsargājot ādu no UV stariem. Turklāt tas uzlabo grumbu parādīšanos un aizkavē to rašanos un nokrišanu, jo tajā ir vitamīni C, B2 un E, kas ir atbildīgi par kolagēna sintēzi, kas uztur ādas elastību.

2. Nostiprina imūnsistēmu

Flavonoīdu antioksidanta īpašība var palīdzēt veidot galvenos imūnsistēmas komponentus T šūnas, kas ir atbildīgas par slimību izraisošo aģentu atpazīšanu un apkarošanu organismā.

3. Palīdzība svara samazināšanā

Tā kā tā satur kofeīnu un katehīnus, sarkanā tēja var palīdzēt paātrināt vielmaiņu, pateicoties tās termogēnai iedarbībai, kas palielina vēlmes sportot sajūtu un palīdz sadedzināt taukus slodzes laikā, jo ķermenis tērēs vairāk kaloriju nekā parasti.

4. Dabiski nomierinoša

Polifenoli, kas atrodami sarkanajā tējā, spēj pazemināt kortizola līmeni asinīs, kas pazīstams kā stresa hormons, radot mierīgu un labsajūtu tiem, kas to lieto. Apskatiet citas tējas, kas arī ir dabiski nomierinošas.

5. Antibakteriāla un pretvīrusu darbība

Sarkanajai tējai ir darbība pret baktērijām, kas izraisa zobu bojāšanos, inhibējot baktēriju toksīnusEscherichia coli, Streptococcus salivarius un Streptococcus mutans jo viņiem ir viela, ko sauc par galokatehīna gallātu (GCG).

Tējas pretvīrusu darbība nāk no flavonoīdiem, kas stimulē NK šūnu darbību, kas ir imūnsistēmas šūnas, kas aizsargā ķermeni no vīrusu iedarbības.

Kā pagatavot

Sarkano tēju gatavo infūzijas veidā, tas ir, lapas pēc vārīšanas ievieto ūdenī un atstāj atpūsties.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote sarkanās tējas;
• 240 ml ūdens.

Sagatavošanas režīms:

Vāriet ūdeni, tikko ļaujot tam sasilt 1–2 minūtes. Tad pievienojiet tēju un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties. To var pasniegt karstu vai aukstu, bet vienmēr patērēt tajā pašā dienā.

Brīdinājumi un kontrindikācijas

Sarkanā tēja ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri lieto antikoagulantus, vazokonstriktorus, hipertensijas, grūtnieces un laktācijas laikā. Turklāt cilvēkiem ar grūtībām aizmigt vajadzētu izvairīties no sarkanās tējas dzeršanas kofeīna klātbūtnes dēļ, īpaši 8 stundas pirms gulētiešanas. Skatiet 10 padomus, kā uzlabot miegu.