10 iespaidīgi Chayote skvoša ieguvumi

Saturs

• 1. Bagāts ar barības vielām
• 2. Satur spēcīgus antioksidantus
• 3. Var veicināt sirds veselību
• 4. Var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs
• 5. Var atbalstīt veselīgu grūtniecību
• 6. Var būt pretvēža iedarbība
• 7. Var palēnināt redzamas novecošanās pazīmes
• 8. Var atbalstīt aknu darbību
• 9. Var veicināt veselīgu svaru
• 10.Var atbalstīt gremošanas sistēmu
• Kā to pievienot diētai
• Apakšējā līnija

Chayote (Sehija edule) ir ķirbju veids, kas pieder ķirbju ģimenei Cucurbitaceae.

Sākotnēji tas nāk no Meksikas centrālās daļas un dažādām Latīņamerikas vietām, bet tagad to audzē visā pasaulē. Tas ir pazīstams arī kā mirliton skvošs vai chocho.

Chayote ir iekrauts ar barības vielu un antioksidantu savienojumu klāstu, kas sniedz daudzus potenciālus ieguvumus veselībai.

Šeit ir 10 iespaidīgi chayote skvoša ieguvumi veselībai.

1. Bagāts ar barības vielām

Viens no lielākajiem chayote skvoša atribūtiem ir tā uzturvērtība, jo tas piedāvā dažādus būtiskus vitamīnus, minerāļus un šķiedrvielas.

Viens chayote skvošs (203 grami) nodrošina šādas barības vielas (1):

• Kalorijas: 39
• Ogļhidrāti: 9 grami
• Olbaltumvielas: 2 grami
• Tauki: 0 grami
• Šķiedra: 4 grami - 14% no ikdienas ikdienas patēriņa (RDI)
• C vitamīns: 26% no RDI
• B9 vitamīns (folāts): 47% no RDI
• K vitamīns: 10% no RDI
• B6 vitamīns: 8% no RDI
• Mangāns: 19% no RDI
• Varš: 12% no RDI
• Cinks: 10% no RDI
• Kālijs: 7% no RDI
• Magnijs: 6% no RDI

Jāatzīmē, ka chajotā ir īpaši daudz folātu, kas veicina pareizu šūnu dalīšanos.

Paralēli barības vielu blīvumam hajotā ir arī maz kaloriju, tauku, nātrija un kopējo ogļhidrātu. Kā tāds tas ir diezgan veselīgs un lieliski piemērots dažādām diētām (1).

Kopsavilkums Chayote skvošā ir daudz daudz uzturvielu - īpaši folātu (B9 vitamīns) -, bet tajā ir maz kaloriju, ogļhidrātu un tauku.

2. Satur spēcīgus antioksidantus

Daudzas chayote priekšrocības var saistīt ar antioksidantu saturu.

Antioksidanti ir savienojumi, kas atrodami dažādos pārtikas produktos un aizsargā jūsu ķermeni no šūnu bojājumiem, samazina iekaisumu un mazina stresu (2).

Chayote skvošs nodrošina antioksidantus kvercetīnu, mikricetīnu, morīnu un kaempferolu (2).

No tiem visaugstākajā daudzumā ir myricetin. Pētījumi liecina, ka myricetin piemīt spēcīgas pretvēža, pretdiabēta un pretiekaisuma īpašības (2, 3).

Turklāt chayote skvošs ir lielisks C vitamīna avots, kas jūsu ķermenī kalpo kā antioksidants (4).

Kopsavilkums Chayote skvošs nodrošina vairākus antioksidantus - ieskaitot C vitamīnu un myricetin -, kas cīnās ar slimībām un veicina veselību.

3. Var veicināt sirds veselību

Čaotu skvoša ēšana var uzlabot vairākus sirds slimību riska faktorus, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, augstu holesterīna līmeni un sliktu asins plūsmu.

Pētījumi ar dzīvniekiem un mēģenēm norāda, ka hajotu savienojumi var palīdzēt atslābināt asinsvadus, tādējādi uzlabojot asins plūsmu un samazinot asinsspiedienu (5).

Dažos pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka miricetīns, ievērojams antioksidants chayote squash, samazina holesterīna līmeni asinīs (3).

Turklāt šis skvošs ir labs šķiedrvielu avots, nodrošinot apmēram 14% no RDI. Lielāks šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu, piemēram, chayote, uzņemšana ir saistīta ar samazinātu sirds slimību risku (1, 6).

Kopsavilkums Dažādi augu savienojumi un šķiedras, kas atrodas chajotā, padara to par labu sirds veselības izvēlei. Šie savienojumi var uzlabot asins plūsmu, vienlaikus pazeminot asinsspiedienu un holesterīna līmeni.

4. Var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs

Chayote skvošā ir maz ogļhidrātu un daudz šķīstošo šķiedrvielu, kas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs (7).

Šķīstošās šķiedras palēnina jūsu gremošanu un ogļhidrātu uzsūkšanos, kas samazina cukura līmeni asinīs pēc ēšanas (8).

Chayote var arī uzlabot cukura līmeni asinīs, ietekmējot insulīnu.

Insulīna rezistence ir stāvoklis, kas rodas, kad jūsu šūnas kļūst mazāk jutīgas pret insulīnu - hormonu, kas regulē cukura līmeni asinīs.

Tas noved pie pakāpeniski paaugstināta cukura līmeņa asinīs un galu galā var izraisīt diabētu.

Pētījumi liecina, ka unikāliem augu savienojumiem, kas atrodas chajotā, var būt nozīme jūsu jutīguma palielināšanā pret insulīnu, samazinot fermentu aktivitāti, kas saistīta ar sliktu cukura līmeni asinīs un 2. tipa diabētu (9).

Kopsavilkums Šķiedrvielas un augu savienojumi chaotā var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu.

5. Var atbalstīt veselīgu grūtniecību

Folāts jeb B9 vitamīns ir būtisks visiem cilvēkiem, bet tas ir īpaši svarīgi tiem, kuri ir stāvoklī vai plāno grūtniecību.

Grūtniecības sākumā folāts ir nepieciešams augļa smadzeņu un muguras smadzeņu pareizai attīstībai. Nepietiekamai folātu uzņemšanai var būt nozīme arī priekšlaicīgu dzemdību novēršanā (10).

Chayote ir lielisks folātu avots, kas vienā skvošā nodrošina vairāk nekā 40% RDI (1).

Tādējādi, iekļaujot chayote un citus ar folātiem bagātu pārtiku kā sabalansēta uztura daļu, tas ir lielisks veids, kā atbalstīt veselīgu grūtniecību.

Kopsavilkums Chayote ir lielisks folātu avots, uzturviela, kas nepieciešama pareizai augļa attīstībai. Tāpēc skvošs var būt pievilcīgs sievietēm, kuras ir stāvoklī vai cenšas par tādu kļūt.

6. Var būt pretvēža iedarbība

Lielāks augļu un dārzeņu patēriņš ir saistīts ar samazinātu dažādu veidu vēža risku, ieskaitot gremošanas trakta vēzi (11).

Pētījumos ar mēģenēm tiek atzīmēts, ka atsevišķi chayote savienojumi var palēnināt dažu vēža šūnu augšanu un progresēšanu, piemēram, dzemdes kakla vēža un leikēmijas (12, 13).

Lai arī šie rezultāti ir daudzsološi, pašreizējie pierādījumi nav pietiekami spēcīgi, lai domātu, ka hajotam ir vēža apkarošanas ietekme uz cilvēkiem.

Galu galā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Kopsavilkums Daži pētījumi mēģenē norāda, ka savienojumiem, kas atrodas chajotā, var būt pretvēža ieguvumi, taču ir nepieciešami vairāk pētījumu.

7. Var palēnināt redzamas novecošanās pazīmes

Viena no galvenajām novecošanās centru teorijām par molekulām, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas nodara kaitējumu jūsu šūnām, galu galā noved pie samazinātas funkcionalitātes (14).

Daži pētījumi norāda, ka tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur daudz antioksidantu, var palēnināt novecošanās procesu, aizsargājot šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem (14).

Chayote skvošs ir pilns ar antioksidantiem, no kuriem viens ir C vitamīns.

Papildus vitamīna antioksidanta spējai, C vitamīns ir nepieciešams arī kolagēna, viena no primārajiem proteīniem, kas atrodams jūsu ādā, ražošanai. Kolagēns bieži tiek kreditēts, piešķirot tai ādu tvirtu un jauneklīgu izskatu (15).

Tādējādi pietiekama C vitamīniem bagātu pārtikas produktu, piemēram, chayote skvoša, uzņemšana var palīdzēt mazināt redzamās novecošanās pazīmes (15).

Turklāt nesenais mēģenē veiktais pētījums atklāja, ka hajotas ekstrakts spēcīgi aizsargā cilvēka ādas šūnas pret UV starojuma kaitējumu (16).

Galu galā ir nepieciešami vairāk pētījumu par chayote un ādas veselību.

Kopsavilkums Chayote satur vairākus antioksidantus, ieskaitot C vitamīnu, kas var veicināt jauneklīgu izskatu un mazināt redzamās novecošanās pazīmes.

8. Var atbalstīt aknu darbību

Tauku aknu slimība ir stāvoklis, kad liekie tauki tiek nogulsnēti aknu audos. Pārāk daudz tauku jūsu aknās var ietekmēt tā spēju pareizi darboties (17).

Gan mēģenē, gan pētījumos ar dzīvniekiem var secināt, ka chayote skvoša ekstrakts var aizsargāt pret tauku uzkrāšanos aknās, tādējādi potenciāli novēršot vai ārstējot tauku aknu slimības (18, 19).

Vienā pētījumā žurkām, kas baroja ar tauku saturu un kuras ārstēja ar chayote ekstraktu, aknās bija ievērojami zemāks holesterīna un taukskābju daudzums nekā kontroles žurkām. Tas bija saistīts ar acīmredzamām izmaiņām tauku metabolismā iesaistīto enzīmu funkcijā (19).

Šajā brīdī ir jāveic vairāk pētījumu, lai saprastu, kā chayote skvošs var atbalstīt aknu veselību cilvēkiem.

Kopsavilkums Pētījumos ar mēģenēm un dzīvniekiem norādīts, ka chayote skvoša ekstrakts var samazināt tauku uzkrāšanos jūsu aknās, potenciāli aizsargājot no tauku aknu slimībām. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

9. Var veicināt veselīgu svaru

Chayote skvošs var saturēt ļoti maz kaloriju, bet daudz šķiedrvielu - divas īpašības, kas var uzturēt veselīgu svaru (20).

Vesels chayote skvošs (203 grami) nodrošina 39 kalorijas un 4 gramus šķiedrvielu. Šķiedra palēnina vēdera iztukšošanās ātrumu, ilgāk liekot justies piepildītai un apmierinātai - tas var samazināt ēdiena uzņemšanu un veicināt svara zudumu (1, 21, 22).

Turklāt pētījumi liecina, ka šķiedrvielu šķiedrvielu patēriņš var palielināt pilnvērtīgus hormonus, piemēram, GLP-1 un peptīdu YY (23).

Tādējādi chayote skvoša pievienošana diētai var palīdzēt jums palikt ceļā uz svara zaudēšanas mērķiem.

Kopsavilkums Chayote ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt svara zudumam un uzturēšanai, palīdzot ilgāk justies pilnīgākam.

10.Var atbalstīt gremošanas sistēmu

Jūsu gremošanas trakts ir atbildīgs par dažādām būtiskām funkcijām, ieskaitot detoksikāciju, imunitāti, kā arī barības vielu gremošanu un absorbciju (24).

Augļu un dārzeņu, piemēram, chayote skvoša, patēriņš var uzlabot gremošanas darbību.

Flavonoīdi, augu savienojumi, kas atbalsta gremošanu, ir daudz chaotā (2).

Pētījumi norāda, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar flavonoīdiem, palīdz gremošanas fermentiem, kas iesaistīti atkritumu produktu noņemšanā un izdalīšanā jūsu gremošanas traktā (24).

Turklāt pietiekams ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu, piemēram, chayote, uzņemšana var veicināt zarnu veselīgu darbību un veselīgu zarnu baktēriju uzturēšanu.

Šie ieguvumi savukārt veicina zarnu regularitāti un var būt nozīmīgi dažādu hronisku saslimšanu, piemēram, sirds slimību, 2. tipa diabēta un resnās zarnas vēža, novēršanā (25).

Kopsavilkums Flavonoīdi un šķiedra hajotā pastiprina dažādas gremošanas trakta funkcijas, ieskaitot veselīgas zarnu baktērijas un zarnu regularitāti.

Kā to pievienot diētai

Chayote ir ļoti universāls, un to ir salīdzinoši viegli iegūt un sagatavot.

Šie ķirbji ir spilgti zaļi un bumbierveida, un uz to ādas ir daudz kores. Viņu maigā garša ir piemērota gan saldajiem, gan pikantiem ēdieniem.

Kaut arī botāniski klasificēti kā augļi, chayote ķirši tiek sagatavoti tāpat kā dārzeņi. Var ēst katru skvoša daļu, ieskaitot tās ādu, mīkstumu un sēklas. Jūs to varat patērēt neapstrādātu vai vārītu.

Ja to pasniedz neapstrādātu, tas lieliski papildina kokteiļus, slaves un salātus. Kā alternatīvu to var viegli tvaicēt, grauzdēt vai cept. Jūs pat varētu apsvērt iespēju to pievienot zupām, sautējumiem un sautējumiem, lai papildus palielinātu uzturu.

Kopsavilkums Chayote skvošs ir zaļš, bumbierveida auglis, ko bieži izmanto kā dārzeņu. Tā maigā garša padara to par daudzveidīgu papildinājumu dažādiem ēdieniem.

Apakšējā līnija

Chayote skvošā ir maz kaloriju, bet tas ir pildīts ar šķiedrvielām, antioksidantiem un būtiskām barības vielām, kas padara to par veselīgu papildinājumu gandrīz jebkurai diētai.

Tās iespējamās priekšrocības ir veselīgas grūtniecības atbalstīšana un sirds veselības veicināšana.

Krāsains un viegli pagatavojams chayote ir vērts izmēģināt kā daļu no sabalansēta uztura.