Ko ēst gastroenterīta laikā

Saturs

• Atļautie ēdieni
• Kā palikt hidratēts
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Diētas ēdienkarte gastroenterīta gadījumā

Gastroenterīts ir zarnu infekcija, ko parasti izraisa piesārņotas pārtikas lietošana, izraisot tādus simptomus kā sāpes vēderā, caureja un vemšana, kā arī drudzis un galvassāpes vissmagākajos gadījumos. Tā kā tas izraisa vemšanu un caureju, ir ļoti svarīgi palielināt ūdens patēriņu dienas laikā, lai izvairītos no iespējamas dehidratācijas.

Pārtikas produktiem, kas ir uzturā kādam, kurš slimo ar gastroenterītu, jābūt ar zemu šķiedrvielu saturu, tāpēc dārzeņus ieteicams lietot labāk termiski apstrādātus un augļus bez mizas. Turklāt ir jāatsakās no tādu pārtikas produktu ēšanas, kas var kairināt zarnu, piemēram, kafiju vai piparus, un ēdiens jāsagatavo pēc iespējas vienkāršāk.

Atļautie ēdieni

Gastroenterīta laikā ieteicams lietot viegli sagremojamus pārtikas produktus, lai ļautu kuņģim un zarnām atpūsties, lai paātrinātu slimības atlabšanu, piemēram:

• Vārīti augļi piemēram, ābolu un mizotu bumbieru, zaļā banāna, persiku vai gvajaves;
• Vārīti dārzeņi tvaicēti un lobīti, piemēram, burkāni, cukini, baklažāni vai ķirbi;
• Nepilni graudi, piemēram, baltie rīsi, baltie makaroni, farofa, tapioka;
• Kartupeļi vārīti un kartupeļu biezeni;
• Želatīns;
• Jogurts dabīgs un balts siers, piemēram, biezpiens vai rikota;
• Gaļa ar zemu tauku saturu, piemēram, vistas vai tītara gaļa bez ādas, baltās zivis;
• Zupas dārzeņi un izkāsti dārzeņi;
• Tējas nomierinošs, piemēram, kumelītes un citrona balzams, ar ingveru.

Var arī ieteikt lietot probiotikas un dzert daudz šķidruma, lai uzturētu hidratāciju un aizstātu caurejas vai vemšanas laikā zaudēto ūdeni. Pēc tīra ūdens pēc katra vannas apmeklējuma var izmantot tējas un mājās gatavotu serumu.

Pārbaudiet šo video par to, kā sagatavot mājās gatavotu serumu:

Kā palikt hidratēts

Intensīvas vemšanas un caurejas dēļ gastroenterīts var izraisīt smagu dehidratāciju, īpaši zīdaiņiem un bērniem. Tādējādi ir svarīgi apzināties iespējamās dehidratācijas pazīmes, piemēram, samazinātu urinēšanas biežumu, raudu bez asarām, sausas lūpas, aizkaitināmību un miegainību.

Lai aizstātu caurejas un vemšanas dēļ zaudētos šķidrumus, jāieņem ūdens, kokosriekstu ūdens, zupas vai tējas. Turklāt, lai aizstātu zaudētos minerālus, jums vajadzētu dot mājās gatavotu serumu vai perorālos rehidratācijas sāļus, kurus var iegādāties aptiekā.

Bērnu gadījumā seruma vai rehidratācijas sāļu daudzums, ko viņi vēlas dzert, jādod uzreiz pēc zarnu kustības, jo ķermenis radīs slāpju sajūtu, lai aizstātu zaudēto ūdeni. Pat ja jūsu bērns, šķiet, nav dehidrēts, jums vajadzētu piedāvāt vismaz 1/4 līdz 1/2 tase seruma, kad esat jaunāks par 2 gadiem, vai 1/2 līdz 1 tasi, ja esat vecāks par 2 gadiem, pēc katra evakuācija.

Ja rodas vemšana, rehidratācija jāsāk ar nelielu daudzumu, maziem zīdaiņiem piedāvājot 1 tējkaroti seruma ik pēc 10 minūtēm vai vecākiem bērniem no 1 līdz 2 tējkarotēm tējas ik pēc 2 līdz 5 minūtēm. Piedāvāto daudzumu var pakāpeniski palielināt ik pēc 15 minūtēm, nodrošinot, ka bērns var labi panest, bez vemšanas.

Pieaugušajiem, lai aizstātu šķidruma daudzumu, jums vajadzētu dzert tādu pašu seruma daudzumu atbilstoši izkārnījumos vai vemšanā zaudētajam.

Skatiet šo video, lai uzzinātu citus padomus caurejas ārstēšanai:

Pārtika, no kuras jāizvairās

Pārtikas produkti, kas aizliegti gastroenterīta laikā, ir grūti sagremojami un veicina lielāku kustību kuņģī un zarnās, piemēram:

• Kafija un citi pārtikas produkti ar kofeīnu, piemēram, kola, šokolāde un zaļā, melnā un matētā tēja;
• Cepts ēdiens, jo tauku pārpalikums var izraisīt caureju;
• Pārtika, kas ražo gāzes, piemēram, pupiņas, lēcas, olas un kāposti;
• Neapstrādāti un lapu dārzeņijo tie ir bagāti ar šķiedrām, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos un caureju;
• Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, piemēram, maize, makaroni vai pilngraudu cepumi;
• Caurejas līdzekļi, piemēram, papaija, plūme, avokado un vīģe;
• Sēklas kā čaukstēšana un linu sēklas, jo tās paātrina zarnu traktu;
• Eļļas augu sēklas, piemēram, kastaņi, zemesrieksti un valrieksti, jo tajos ir daudz tauku un var izraisīt caureju;
• Pārstrādāta gaļa un bagāti ar taukiem, piemēram, desu, desu, šķiņķi, Boloņu un bekonu.
• Zilās zivis, piemēram, lasis, sardīnes vai forele;
• Piena produkti, piemēram, siers, piens, sviests, iebiezināts piens, skābs krējums vai margarīns.

Turklāt jums vajadzētu izvairīties no karstām mērcēm, rūpnieciskām mērcēm, besamela vai majonēzes, pipariem, kā arī no ātras vai saldētas pārtikas.

Diētas ēdienkarte gastroenterīta gadījumā

Šajā tabulā parādīts 3 dienu ēdienkartes piemērs gastroenterīta krīzes ārstēšanai:

Papildus uzmanīgam uzturam var būt nepieciešams lietot arī probiotikas, lai atjaunotu zarnu floru un paātrinātu zarnu atjaunošanos.