Šķiedra var palīdzēt jums zaudēt svaru - bet tikai noteiktu veidu

Saturs

• Šķiedra baro jūsu draudzīgās zarnu baktērijas
• Labās baktērijas palīdz cīnīties ar iekaisumu
• Viskozā šķiedra var mazināt apetīti, palīdzot mazāk ēst
• Vai šķiedru piedevas ir efektīvas svara zaudēšanai?
• Bagātīgi viskozās šķiedras avoti
• Apakšējā līnija

Šķiedra ir svarīga barības viela, kas bieži tiek ignorēta.

Vienkāršāk sakot, šķiedrvielas attiecas uz ogļhidrātiem, kurus jūsu zarnās nevar sagremot.

Tas tiek klasificēts kā šķīstošs vai nešķīstošs atkarībā no tā, vai tas izšķīst ūdenī.

Nešķīstošās šķiedras galvenokārt darbojas kā pildvielas, pievienojot izkārnījumiem saturu. Turpretim dažu veidu šķīstošās šķiedras var būtiski ietekmēt veselību un vielmaiņu - kā arī jūsu svaru ().

Šajā rakstā ir paskaidrots, kā šķīstošās šķiedras var veicināt svara zudumu.

Šķiedra baro jūsu draudzīgās zarnu baktērijas

Aptuveni 100 triljoni baktēriju dzīvo jūsu zarnās, galvenokārt resnajā zarnā ().

Šīs baktērijas kopā ar citiem mikrobiem, kas atrodami jūsu gremošanas sistēmā, bieži sauc par zarnu floru vai zarnu mikrobiomu.

Dažādām baktēriju sugām ir svarīga loma dažādos veselības aspektos, tostarp svara kontrolē, cukura līmeņa asinīs kontrolē, imunitātē un pat smadzeņu darbībā (,,,, 7).

Tāpat kā citiem organismiem, baktērijām ir jāēd labi, lai saglabātu veselību.

Šeit lielākoties notiek šķīstošās šķiedras. Šķīstošā šķiedra caur gremošanas sistēmu iziet galvenokārt nemainīta, galu galā nonākot pie jūsu draudzīgajām zarnu baktērijām, kas to sagremo un pārvērš par izmantojamu enerģiju.

Šķiedra, kas dod labumu jūsu zarnu baktērijām, ir pazīstama kā prebiotikas šķiedra vai fermentējama šķiedra. Tas tiek uzskatīts par ļoti izdevīgu veselībai un ķermeņa svaram (,).

Atsevišķas nešķīstošās šķiedras, piemēram, izturīgā ciete, darbojas arī kā prebiotikas.

Šķiedra nesagremojas un mēdz nonākt jūsu resnajā zarnā salīdzinoši nemainīta. Tur dažas šķīstošās šķiedras palīdz barot draudzīgas zarnu baktērijas, kas ir būtiskas labai veselībai.

Labās baktērijas palīdz cīnīties ar iekaisumu

Zarnu baktērijas ir pazīstamas ar ietekmi uz hronisku iekaisumu ().

Tie ražo barības vielas jūsu ķermenim, ieskaitot īsās ķēdes taukskābes, kas baro jūsu resnās zarnas šūnas.

Tas noved pie samazināta zarnu iekaisuma un saistīto iekaisuma traucējumu uzlabošanās (,, 13).

Tikai skaidrības labad akūts (īslaicīgs) iekaisums ir izdevīgs, jo tas palīdz jūsu ķermenim cīnīties ar ārvalstu iebrucējiem un atjaunot bojātās šūnas.

Tomēr hronisks (ilgstošs) iekaisums ir nopietna problēma, jo tas var sākt cīnīties ar paša ķermeņa audiem.

Hroniskam, zema līmeņa iekaisumam ir galvenā loma gandrīz visās hroniskajās rietumu slimībās, ieskaitot sirds slimības, Alcheimera slimību un metabolisko sindromu (,,).

Ir arī arvien vairāk pierādījumu tam, ka iekaisums ir saistīts ar svara pieaugumu un aptaukošanos (,,).

Vairāki novērojumu pētījumi parāda, ka liela šķiedrvielu uzņemšana ir saistīta ar zemāku iekaisuma marķieru līmeni asinīs (,).

Iekaisums ir saistīts ar daudzām dzīvesveida slimībām, tostarp ar aptaukošanos. Šķiedru patēriņš ir saistīts ar samazinātu iekaisumu.

Viskozā šķiedra var mazināt apetīti, palīdzot mazāk ēst

Lai zaudētu svaru, jums jābūt kaloriju deficītam.

Tas ir, vairāk kaloriju (enerģijas) ir jāatstāj no ķermeņa, nekā iekļūstot tajā.

Tādējādi kaloriju skaitīšana palīdz daudziem cilvēkiem, bet tas nav nepieciešams, ja izvēlaties pareizos ēdienus.

Viss, kas samazina jūsu apetīti, var samazināt jūsu kaloriju daudzumu. Ar mazāku apetīti jūs varat zaudēt svaru, pat par to nedomājot.

Tiek uzskatīts, ka šķiedra nomāc apetīti. Tomēr pierādījumi liecina, ka šo efektu rada tikai īpašs šķiedras veids.

Nesenais 44 pētījumu pārskats parādīja, ka, lai gan 39% šķiedrvielu ārstēšanas palielināja pilnību, tikai 22% samazināja pārtikas devu ().

Jo viskozāka šķiedra, jo labāk tā samazina apetīti un ēdiena uzņemšanu.

Vienkāršāk sakot, vielas viskozitāte attiecas uz tās biezumu un lipīgumu. Piemēram, medus ir daudz viskozāks nekā ūdens.

Viskozās, šķīstošās šķiedras, piemēram, pektīni, beta-glikāni, psilijs, glikomannāns un guāra sveķi, visi sabiezē ūdenī, veidojot gēlveida vielu, kas atrodas jūsu zarnās ().

Šis gēls palēnina vēdera iztukšošanos, palielinot gremošanas un absorbcijas laiku. Gala rezultāts ir ilgstoša sāta sajūta un ievērojami samazināta apetīte (,).

Daži pierādījumi liecina, ka šķiedras svara zaudēšanas ietekme ir īpaši vērsta uz vēdera taukiem, kas ir kaitīgie tauki vēdera dobumā, kas ir cieši saistīti ar vielmaiņas slimībām (

Šķiedras ar augstu viskozitāti nodrošina lielāku piepildījumu, samazinātu apetīti un automātisku svara zudumu. Šķiet, ka šķiedras ar zemu viskozitāti neietekmē šos faktorus.

Vai šķiedru piedevas ir efektīvas svara zaudēšanai?

Šķiedru piedevas parasti ražo, izolējot šķiedru no augiem.

Lai gan šīm izolētajām šķiedrām var būt dažas priekšrocības veselībai, pierādījumi par svara kontroli ir dažādi un nepārliecinoši.

Ļoti plašs pārskata pētījums atklāja, ka psilijs un guāra sveķi - abas šķīstošās, viskozās šķiedras - ir neefektīvas kā svara zaudēšanas piedevas ().

Viens ievērojams izņēmums ir glikomannāns, šķiedra, kas iegūta no konjac saknes.

Šī neticami viskozā uztura šķiedra izraisa nelielu svara zudumu, ja to lieto kā papildinājumu (,,).

Tomēr papildināšana ar izolētām barības vielām pati par sevi reti rada lielas atšķirības.

Lai iegūtu vislielāko ietekmi, jums vajadzētu apvienot šķiedrvielu piedevas ar citām veselīgas svara zaudēšanas stratēģijām.

Lai gan glikomannāns un citi šķīstošo šķiedrvielu piedevas ir laba iespēja, vislabāk ir koncentrēt diētu uz visu augu pārtiku.

Šķiedru piedevas svara zudumam parasti ir neefektīvas - izņemot glikomannānu. Tomēr labāk iegūt šķiedrvielu no veseliem augu pārtikas produktiem nekā papildināt.

Bagātīgi viskozās šķiedras avoti

Viskozās šķiedras rodas tikai augu pārtikā.

Bagātīgi avoti ir pupas un pākšaugi, linu sēklas, sparģeļi, Briseles kāposti un auzas.

Ja plānojat pāriet uz diētu ar augstu šķiedrvielu saturu, atcerieties to darīt pakāpeniski, lai dotu ķermenim laiku pielāgoties.

Diskomforts vēderā, krampji un pat caureja ir bieži sastopamas blakusparādības, ja pārāk ātri palielina šķiedrvielu daudzumu.

Viskozā, šķīstošā šķiedra ir atrodama tikai augu pārtikā. Veseli augu pārtikas produkti, piemēram, pupas, sparģeļi, Briseles kāposti un auzas, ir bagāti ar viskozām šķiedrvielām.

Apakšējā līnija

Ēdot vairāk pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām, īpaši viskozām šķiedrvielām, var būt efektīva svara zaudēšanas stratēģija.

Tomēr, tāpat kā daudzas svara zaudēšanas metodes, tas nenovedīs pie ilgtermiņa rezultātiem, ja vien jūs to nepievienosit ilgstošām dzīvesveida izmaiņām.

Paturiet prātā, ka šķiedrvielu piedevām, iespējams, ir mazāka ietekme uz veselību nekā ar šķiedrvielām bagātiem veseliem pārtikas produktiem.

Turklāt neaizmirstiet, ka veselība nav saistīta tikai ar ķermeņa svaru. Ēdot daudz šķiedrvielu no reāliem pārtikas produktiem, var būt daudz citu labumu veselībai.