Kas jums jāzina par pilnīgu šķidru uzturu

Saturs

• Kas ir pilna šķidruma diēta?
• Kā darbojas pilna šķidruma diēta
• Brokastis
• Rīta uzkoda
• Pusdienas
• Pēcpusdienas uzkoda
• Vakariņas
• Vakara uzkoda
• Kādus ēdienus jūs varat ēst?
• Augļi un dārzeņi
• Zupas
• Pienotava
• Graudi
• Tauki
• Dzērieni
• Papildinošie dzērieni
• Deserti
• Cits
• Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās no pilnas šķidras diētas
• Lietas, kas jāapsver pirms pilnas šķidras diētas sākšanas

Kas ir pilna šķidruma diēta?

Iespējams, esat dzirdējuši par skaidru šķidru diētu, kurā dzer tikai tādas lietas kā ūdeni, tēju un buljonu. Pilna šķidrā diēta ir līdzīga, taču tajā ietilpst visi pārtikas produkti, kas ir šķidri vai istabas temperatūrā pārvērtīsies šķidri vai ķermeņa temperatūrā izkūst. Tas dod jums vairāk uztura nekā skaidra šķidra diēta. Tas arī ļauj jūsu ķermenim dziedēt no procedūras.

Ārsts var ieteikt pilnīgu šķidru diētu, ja:

• sagatavošanās pārbaudei vai medicīniskai procedūrai
• atgūstas no operācijas, piemēram, bariatriskās operācijas
• grūtības norīt vai košļāt

Lielākajai daļai cilvēku būs jāievēro pilna šķidrā diēta tikai īsu laika periodu, piemēram, no piecām dienām līdz divām nedēļām.

Šeit ir vairāk par to, kā šī diēta darbojas, ko jūs varat ēst, un citiem svarīgiem apsvērumiem.

Kā darbojas pilna šķidruma diēta

Kā minēts iepriekš, pilnā šķidrā diētā varat ēst šķidru pārtiku vai pārvērst šķidrumu istabas temperatūrā. Šie pārtikas produkti satur maz šķiedrvielu vai olbaltumvielu, vai bez tām, tāpēc tie jūsu gremošanas sistēmai nodrošina pārtraukumu.

Jums var būt nepieciešams ēst vairāk nekā trīs standarta ēdienreizes dienā, lai uzņemtu visas kalorijas un barības vielas pilnā šķidrā diētā. Mēģiniet ēst sešas līdz astoņas reizes visas dienas garumā ar dažādiem šķidrumiem un saspringtiem vai sajauktiem ēdieniem. Lai palielinātu uzņemto kaloriju daudzumu, iekļaujiet piena produktus ar tauku saturu, piemēram, sviestu vai pilnpienu, vai augstas kaloriju piedevas.

Šķidrs multivitamīns ir vēl viena laba iespēja, ja jūs uztraucaties par šīs diētas pilnīgu uzturu.

Dienas izvēlnē var ietilpt:

Brokastis

• 1 glāze karstu graudaugu (piemēram, kviešu krēms), kas atšķaidīts ar pilnpienu
• 1/2 tase augļu sulas

Rīta uzkoda

• 1/2 tase dzēriena, piemēram, Boost vai Ensure
• 1/2 glāzes olu krējuma stila jogurta

Pusdienas

• 2 tases zupas
• 1/2 tase tomātu sulas
• 1 glāze šokolādes pudiņa

Pēcpusdienas uzkoda

• 1/2 tase dzēriena
• 1/2 tase augļu sulas

Vakariņas

• 2 tases zupas
• 1/2 līdz 1 glāze sajauktas auzu pārslu, kas atšķaidīta ar pienu
• 1/2 tase limonādes

Vakara uzkoda

• 1 glāze dzēriena piedevas
• 1/2 tase vaniļas saldējuma

Kādus ēdienus jūs varat ēst?

Salīdzinot ar dzidru šķidru diētu, ir dažādi ēdieni, kurus jūs varat ēst, izmantojot pilnvērtīgu šķidru diētu.

Augļi un dārzeņi

• visas augļu vai dārzeņu sulas (izvairieties no mīkstuma, ja vien ārsts nenosaka citādi)

Zupas

• buljons
• dzidri buljoni (liellopu gaļa, vistas gaļa, dārzeņi)
• sasprindzināta un biezenī sagriezta dārzeņu zupa
• sasprindzinātas gaļas vai krējuma bāzes zupas (var saturēt biezenī sautētas veggies vai gaļu)

Pienotava

• visu veidu govs piens (pilnvērtīgs, ar zemu tauku saturu, ar samazinātu tauku saturu un bez taukiem)
• piena produkti bez laktozes, piemēram, sojas, mandeļu vai linu piens
• puse un puse
• sviests
• skābais krējums
• olu krējuma stila jogurti

Graudi

• Krējums no kviešiem
• Rīsu krēms
• putraimi
• citas vārītas graudaugi, kas izgatavoti no rafinētiem graudiem un atšķaidīti ar pienu

Tauki

• sviests
• margarīns
• majonēze
• krēmveida zemesriekstu sviests vai riekstu sviests pēc izvēles

Dzērieni

• kafija un tēja
• karstā kakao
• mākslīgi aromatizēti augļu dzērieni
• limonāde
• sporta dzērieni, piemēram, Gatorade
• milkshakes (jūs varat pievienot gludu zemesriekstu sviestu vai konservētus augļus, bet sajaukt līdz gludai)
• pasterizēts eggnogs

Papildinošie dzērieni

• Nodrošiniet
• Boost
• Neļķu tūlītējās brokastis
• Glicerēna

Deserti

• pudiņš
• olu krēms
• želatīns
• saldējums (vienkāršas šķirnes)
• šerbets
• popsicles
• augļu ledus

Cits

• saldinātāji, piemēram, medus, cukurs un kļavu sīrups
• sāls
• garšaugi, garšvielas un aromatizēti sīrupi, piemēram, šokolādes sīrups
• alus darītavas raugs

Jautājiet savam ārstam vai dietologam par šādiem ēdieniem. Viņi dažreiz tiek iekļauti pilnā šķidruma uzturā vai, kad tuvojaties normāla uztura atsākšanai:

• biezeņi, piemēram, ābolu mērce
• biezeni dārzeņi, kas atšķaidīti zupās, piemēram, sasprindzināts ķirbju biezenis krējuma zupā
• vārītas graudaugi, piemēram, auzu pārslas
• biezeni kartupeļi
• sasprindzināta, biezenī gaļa

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās no pilnas šķidras diētas

Jums vajadzētu izvairīties no jebkādiem cietiem pārtikas produktiem, kas satur pilnu šķidru diētu. Tas nozīmē, ka jāatstāj prom no neapstrādātiem, vārītiem vai konservētiem augļiem vai dārzeņiem, kuriem ir miza vai sēklas.

Pie citiem pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās, pieder

• biezeni augļi un dārzeņi, piemēram, biezeni avokado
• rieksti un sēklas
• cietie un mīkstie sieri
• zupas ar nūdelēm, rīsiem vai citiem gabaliņiem tajā
• saldējums ar cietām vielām tajā
• maize
• veseli graudi un citi graudi
• gaļa un gaļas aizstājēji
• gāzētie dzērieni, piemēram, dzirkstošais ūdens un soda

Cilvēki, kuriem ir veikta kuņģa operācija, var arī vēlēties izvairīties no apelsīnu un citu skābu augļu un dārzeņu sulu lietošanas. Šīs sulas var izraisīt dedzināšanu. Ja jūs uztrauc C vitamīna patēriņš, jautājiet savam ārstam par šķidrajiem C vitamīna piedevām.

Jūsu ārsts var dot jums papildu norādījumus par uzturu, ņemot vērā jūsu veikto procedūru.

Lietas, kas jāapsver pirms pilnas šķidras diētas sākšanas

Ārsts ir jūsu labākais resurss attiecībā uz to, kādus ēdienus jums vajadzētu un ko nevajadzētu ēst, uzturā lietojot pilnu šķidrumu. Jūs varat strādāt arī ar reģistrētu dietologu.

Reģistrēts dietologs var jums palīdzēt plānot maltīti saskaņā ar pilnas šķidras diētas vadlīnijām un pielāgot to jūsu īpašajām vajadzībām. Piemēram, dažiem cilvēkiem var būt nepieciešams ēst īpašu diētu, ja viņiem ir diabēts. Citiem, kuriem ir veikta bariatriskā operācija, kādu laiku var nākties izvairīties no dažiem šķidrā uztura pārtikas produktiem vai ierobežot tos, piemēram, no cukura.

Šeit ir daži citi apsvērumi:

• Pārtikas produktiem jābūt 1. pakāpes vai “mazuļu barības” konsistences. Pirms sajaukšanas zupās un citos šķidrumos nedrīkst būt gabalu vai redzamu gabalu.
• Piena, ūdens, salātu mērces un majonēzes pievienošana var palīdzēt samitrināt ēdienus, lai tos būtu vieglāk sajaukt.
• Pilnīga pašsajūta ir zīme pārtraukt dzert. Lietojot šķidrumus, pievērsiet uzmanību ķermeņa signāliem. Katru dienu mēģiniet iekļūt vismaz 64 unces šķidruma.
• Bažas rada arī problēmas ar dzeršanu pietiekami. Mēģiniet dzert visu iespējamo ar 15 līdz 20 minūšu intervālu visas dienas garumā.
• Uztura bagātinātāji var būt laba izvēle, ja jums jāievēro pilna šķidruma diēta ilgāk par piecām dienām. Pārrunājiet savas iespējas ar ārstu.
• Īpašas ēdienkartes un idejas par ēdienu ir arī svarīgas lietas, kuras jāapspriež ar ārstu vai dietologu.
• Ievērojot šāda veida diētu, jūs varat strauji zaudēt ievērojamu svara daudzumu. Tas ir paredzēts īslaicīgai, nevis ilgstošai lietošanai, ja vien ārsts nav norādījis.
• Drudzis, caureja, vemšana un sāpes vēderā ir visi iemesli, lai izsauktu ārstu, ievērojot pilnas šķidras diētas. Tās var būt infekcijas pazīmes vai citas operācijas vai medicīniskā stāvokļa komplikācijas.