Kā atbrīvot savu ģimeni no cukura, nezaudējot prātu

5 padomi no slavenību dietologa un mammas Keri Glassmana par ģimenes ģimenes kultūras maiņu.

Kā dietoloģe un divu bērnu māte man citas mammas bieži jautā: “Kā jūs to visu darāt?” Mana atbilde? Pareiza degviela, kā arī bez cukura un pārstrādātiem pārtikas produktiem.

Šis ir piemērs. Manam dēlam nesen bija savstarpēja spēļu diena. Simt astoņdesmit minūtes futbola ir daudz ikvienam, it īpaši augošam 13 gadus vecam zēnam. Pirms viņš aizbēga, lai tiktos ar komandas biedriem uz lauka, es viņam iedevu sava rīta spēkus: tītara un svaigu mocarellas aptinumu, edamame, organisko šokolādes pienu, banānu un klasisko PB&J, kas pagatavots uz Ezekial maizes ar dabīgu zemesriekstu sviestu, protams. Blakus esošā mamma arī sūtīja dēlu ar gādību: piecas kārbas Pringles un trīs kastes virtuli zēnu grupai sadalīšanai.

Es jums apsolu, ka neesmu tiesneša dietoloģe mamma, bet vai mēs neko neesam iemācījušies? Vai mēs nezinām, ka šāda veida neveselīga pārtika sāp, vai tiešām sāp mūsu bērnus? Kurš rūpējas par kalorijām (ja kāds no jums domā: “Bet zēni visu dienu skrien futbolā!”). Es esmu visu par izdabāšanu, cienastu, svētku īpašu desertu, bet šī “degviela” ir toksiska mūsu bērniem. Lai arī viņi aktīvi darbojas un skrien apkārt, nevienam nav veselīgi uzpildīt kartupeļu čipsus un ceptus kārumus. Diemžēl tā ir kļuvusi par normu.

Bet, lūk, šis ir darījums. Ir lietas, kuras varat darīt. Un jūs varat tos izdarīt jau šodien. Kā šobrīd, sākt detox jūsu ģimenei un mājām un #BreakUpWithSugar.

Taustiņš sākas lēnām. Sāciet ar šiem pieciem padomiem un iekļaujiet tos sava un ģimenes dzīvesveidā tuvāko 10 dienu laikā. Pamazām to sadalot, jūs visi varēsit atvieglot procesu.

Padoms Nr. 1: grāvja saldumus, kas nav saldie

Tas sākas jūsu mājās. Atbrīvojieties no visa, kas ir “salds” un kam ir pievienots cukurs, bet nepavisam nav “salds”.

Vai nezināt, ko es domāju? Atveriet ledusskapi un pārbaudiet salātu mērci. Tagad pārbaudiet etiķetes uz jūsu sviestmaizes maizes. Turpiniet ieskatīties lodziņā “veselīgie” krekeri, uz kuriem jūs pasniedzat zemesriekstu sviestu. Ak, un pārbaudiet zemesriekstu sviestu, kamēr atrodaties tajā. Cukurs, fruktoze, kukurūzas sīrups, brūno rīsu sīrups - tas ir viss cukurs. To visu grāvē. Viņi nav tā vērti, un tos var viegli nomainīt.

Lai jūs sāktu, šeit ir lieliska salātu mērce, ko varat pagatavot, lai aizstātu pudelē ievietoto. Tas ir izveidots no dabiski prasmīgām receptēm un ir lieliski piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Cukura iesaiņotas grila mērces vietā, kurai var būt vairāk par 16 gramiem tikai 2 tējkarotes, pagatavojiet savu garšvielu vai garšvielu maisījumu. Tas būs ne tikai garšīgāks par iesaiņotu versiju, bet arī jutīsies labāk, ja precīzi zināsit, kas tajā ir. Visai jaunajai mammai ir lieliski padomi, kā pagatavot savus īpašos maisījumus.

2. padoms: iestatiet ēdienu kultūru

Tagad, kad jūsu virtuve ir pēc iespējas tīrāka, jūs, iespējams, sāksit dažādi aplūkot ēdienus.

Atcerieties savu dzīvi pirms bērniem. Par ko jūs un jūsu dzīvesbiedrs vai partneris runājāt? Varbūt finanses, reliģija, izglītība, kur dzīvot un audzināt ģimeni. Visas šīs ir diezgan izplatītas tēmas, taču viena no tēmām, kas ir atstāta no galda, ir “mājas ēdienu kultūra”.

Iespējams, ka jums ir ēdiena kultūra, bet jūs to vienkārši neesat apskatījis vai atklāti runājis. Pirmdienas bez gaļas un pārtikas piegāde, pēc iespējas organiska un nepārstrādāta, pica un filmu nakts ir tikai dažas pārtikas kultūras tradīcijas un prakse. Bet, ja jūs mājās neesat izvēlējies plānu vai vērtību sistēmu pārtikai, lietas bieži notiek greizi un ātri, it īpaši, kad bērni nonāk attēlā.

Es jums neteikšu, ka jums nekad nevajadzētu būt desertiem vai ka bioloģiskās pārtikas produkti vienmēr ir vislabākie. Tas ir kaut kas jums un jūsu partnerim, lai izlemtu kopā. Ja jūsu bērni ir pietiekami veci, jautājiet viņiem, kas, viņuprāt, ir ģimenes pārtikas vērtības. Visu iesaistīšana sarunā, iespējams, jūsu nākamajās vakariņās, ir viens no labākajiem veidiem, kā palikt uz ceļa.

3. padoms. Plānojiet nedēļas nogales vakariņas

Lieliski, ka jūsu virtuve ir iestatīta un jūs skatāt ne tikai to, ko ēdat, bet arī to, kādas tradīcijas veido jūsu ēdiena ģimenes kultūru. Tagad ir laiks veikt plānošanu.

Jūs to esat dzirdējuši jau iepriekš: Plānošana ir panākumu atslēga. Bet patiesībā, kad mēs skrienam pacelt savus bērnus no skolas, pametot viņus un paši rīkojamies, ir vieglāk pateikt, nekā izdarīt.

Viena no māmiņām, ar kuru es strādāju, nedēļas ēdienreizes plānošanu padara gandrīz par spēli. Katras nedēļas sākumā viņa izņem kalendāru, un trīs bērni dodas, lai paņemtu vakariņas katrai dienai. Viņi ir garīgi uzticējušies ēdienkartei un patiesi aizraujas ar to.

Tas izdara divas lietas. Pirmkārt, tā iesaistās viņas bērnus un satraukti par veselīgu uzturu. Otrkārt, tas samazina svētku iespējas, kurās ir cukurs. Tātad, kad futbola prakse sākas vēlu, nav nepieciešams to padarīt par picu vakaru, jo viņi jau bija plānojuši ieturēt maltīti. Tas savukārt samazina arī saldumu atlaidi.

Jūs varat viegli atkārtot šāda veida plānošanu savai ģimenei. Vai arī ir daudz ēdienu plānošanas ceļvežu, resursu un viedtālruņu lietotņu.

4. padoms. Uzkodu laiks ir uzturvielu laiks, nevis deserta laiks

Mēs visi to esam dzirdējuši: jūsu bērns saka, ka viņi ir pilns pēc pusdienām ēdot divus viņu sviestmaizes kodumus, bet ir badā tikai stundu vēlāk, kad cepumi un piens atrodas uz galda uzkodu pagatavošanai.

Un pat ja jūs kopā plānojāt maltītes, protams, būs gadījumi, kad vienam kazlēnam kaut kas nepatīk tikpat ļoti kā otram. Tas ir labi. Tas viss ir viņu vēlamo aukslēju atrašana vai drīzāk atklāšana.

Tomēr ir pārāk viegli pieķerties “Es tikai gribu, lai viņi ēd un uzņem kalorijas”, lai neiebilstu sīkdatnēm. Bet patiesība ir tāda, ka uzkodu laiks ir ideāls laiks barības vielu uzņemšanai. Ne tikai kalorijas, bet arī reālas barojošās barības vielas.

Viltība nav pārdefinēt vai atbrīvoties no uzkodu laika, bet gan to pielāgot. Tātad, ja šo sviestmaizi pusdienās neēda, pasniedziet otru pusi uzkodu laikā. Vai arī, ja pusdienas bija beigušās, izmantojiet atšķirīgu pieeju ar sagrieztu tītaru, kas satīts ap burkānu, vai sagrieztu bumbieri ar mandeļu sviestu. Man patīk gatavot šos sviestmaizes pinwheels, un arī mani bērni tos izbauda.

Katie Serbinski, M.S., R.D. no mammas mammai uztura ir daudz veselīgu, ērtu uzkodu receptes, tostarp 25 mazuļu uzkodu ideju kopums.

5. padoms. Mitriniet pareizi un neattiecieties uz “dabisko” sulu

Cukurs ir sneaky. Tas ne tikai slēpjas pārtikas produktos, bet arī lielākajā daļā dzērienu. Zaļajā dzērienā, kuru jūs satverat kā reāla, cieta ēdiena aizstājēju, iespējams, ir vairāk augļu un cukura nekā zaļumos! Domājiet, ka vienā pudelē ir 53 grami cukura!

Uzmanīgi izlasiet etiķeti un atcerieties, ka, ja jūs to apzināti patērējat augļu labad, zināt, ka vienā augļa gabalā ir aptuveni 15 grami cukura. Tāpēc varbūt labāk būtu ēst banānu.

Un vienkārši sakiet nē sodas un augļu aromatizētai sulai. Tā vietā dodieties pēc vienkārša ūdens vai pat seltzer ar citrona šprici vai 100 procentiem sulas, piemēram, šis DIY dzirkstošais dzēriens no Elana Amsterdam no Elana's Pantry.

Vēl viena galvenā lieta, kas jāatceras, ir visi noteikumi, kas attiecas arī uz jūsu bērniem. Bērni neiznāk no dzemdes, lūdzot pēc ābolu sulas. Mēs sākam šo ieradumu, un mēs varam to pārtraukt arī viņiem, jo, ja jūs malkojat ūdeni, viņi, visticamāk, sekos šim piemēram un rīkosies tāpat.

Kopsavilkums

Tātad, jums tas ir: pieci padomi, kas palīdzēs jums un jūsu ģimenei atvieglot dzīvi bez cukura (vai pēc iespējas bez cukura). Tas nav viegli, bet kā mamma jūs esat gatava izaicinājumam. Tā kā pat tad, ja pārtika un veselīga pārtika ir tā, ko es nododu iztikai, tas nenozīmē, ka mani bērni nelūdz saldējumu pēc tam, kad ir apēduši cepumu vai iemērc viņu steiku kečupā. Apbruņošanās ar pareizajiem instrumentiem un atbilstošu degvielu var palīdzēt sevi uzstādīt uz panākumiem gan uz, gan ārpus futbola laukuma.

Uzziniet, kāpēc ir pienācis laiks #BreakUpWithSugar