Vai Instagram pārtikas tendences iznīcina jūsu diētu?

Saturs

• Kā Instagram ietekmē jūsu ēšanas paradumus
• Sliktākās Instagram pārtikas tendences
• Pārtikas pozitīvā puse Instagram
• Sekojiet pareizajiem cilvēkiem
• Pārskats par

Ja jums patīk ēdiens, pastāv liela iespēja izmantot internetu, lai atrastu jaunus ēdienus, ko izmēģināt restorānos un patstāvīgi. Ja jūs apzināties veselību, jūs, iespējams, to izmantojat, lai uzzinātu par jaunākajām ēšanas tendencēm, sastāvdaļām un superfoodiem.

Viens no populārākajiem inspo avotiem? Instagram, protams. Bet vai visas šīs ļoti pievilcīgās, fotogrāfijām draudzīgās pārtikas tendences (domā vienradzis Frappuccino, mirdzoša kafija un nāras grauzdiņi) pārliecina mūs ēst to, ko mēs parasti neuzskatītu par veselīgu estētikas vārdā? Lūk, ko saka dietologi.

Kā Instagram ietekmē jūsu ēšanas paradumus

Viena lieta, ko eksperti noteikti zina, ir tas, ka sociālie mediji, jo īpaši Instagram, ir mainījuši to, kā cilvēki domā par pārtiku kopumā.

"Instagram pārtikas tendences nodrošina estētiski pievilcīgus attēlus, kas arī veicina noteiktu dzīvesveidu," saka Amanda Baker Lemein, R.D., reģistrēta dietoloģe Čikāgas privātajā praksē. "Tā kā mēs visi lielākoties visu dienu atrodamies savos tālruņos, tas ir vēl viens veids, kā sazināties ar citiem cilvēkiem, kuri vēlas dzīvot šo dzīvesveidu."

Un, lai gan tas noteikti izklausās kā laba lieta, dažreiz tas var būt abpusēji griezīgs zobens. "Ir pozitīvi, ka cilvēki vēlas uzlabot savu dzīvesveidu, un es domāju, ka tā var būt lieliska platforma, lai veicinātu veselīgu uzturu un palīdzētu cīnīties pret aptaukošanos, taču tas var arī kaitēt tam, kas var šķiet veselīgs uz ekrāna var nebūt vislabākā izvēle," skaidro Eliza Savage, R.D., Middleberg Nutrition dietoloģe Ņujorkā.

Galu galā uztura vajadzības un vēlmes ir diezgan unikālas. "Cilvēki var kaut ko izmēģināt, lai to ievietotu saviem draugiem, bet īsti nesaprot, ka tas jums var nebūt tik lieliski," saka Savage. "Man ir daudz klientu, kuri saka "bet tas bija paleo" vai "bet tā ir granola bez graudiem" vai "tas ir tikai smūtijs", taču viņi neapzinās, kā ēdiens patiesībā var traucēt viņu veselīgajiem nodomiem. (Pirms treniņa izvairieties no šiem šķietami veselīgajiem ēdieniem.)

Lūk, kur patiesībā slēpjas problēma: viena lieta ir izmēģināt pārtikas tendenci zināt nav īpaši veselīgs, jo jūs to vēlaties (piemēram, vienradža mizas piena kokteilis). Bet vēl vairāk satrauc fakts, ka pastāv daudzas "veselīgas" pārtikas tendences, kuras nav patiesībā tik lieliski jums — un daudzi cilvēki tos ēd veselības vārdā.Kur mēs novilksim robežu, un vai Instagram pārliecina mūs apēst dīvainu ēdienu, ko mēs citādi neuzskatītu?

Sliktākās Instagram pārtikas tendences

Jums droši vien nevajag, lai mēs jums pastāstītu, ka mirdzoša kafija un vienradza grauzdiņi, kas pagatavoti ar pārtikas krāsvielām, jums nav tik lieliski. Bet ir daudz Instagram pārtikas tendenču, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet super veselīgi, bet patiesībā nav.

Ekstrēmas diētas un tīrīšana

"Ikreiz, kad kāds nonāk galējībās ar savu uzturu, tas ir neveselīgi," saka Kalifornijā dzīvojoša dietoloģe Libbija Pārkere, R.D. "Ja pārāk liels uzsvars tiek likts uz vienu pārtiku vai pārtikas produktu kategoriju, tas nozīmē, ka jūs zaudējat citas uzturvielas."

Ņemsim, piemēram, "fritāristus" vai cilvēkus, kuri ēd tikai augļus. "Šāda veida uzturs fotogrāfijās izskatās ļoti veselīgs un skaists, taču uztura ziņā tajā nav tauku, olbaltumvielu un daudzu minerālvielu, un tas var būt bīstams diabēta slimniekiem, kuriem ir augsts ogļhidrātu līmenis un nav daudz olbaltumvielu vai tauku, lai to līdzsvarotu." Kaut arī šādas diētas ievērošana īstermiņā, iespējams, neatgriezeniski nekaitēs jūsu veselībai, tas ilgtermiņā var izraisīt nepietiekamu uzturu un citas veselības problēmas. (BTW, mono ēdienreižu plāns ir vēl viena iedomīga diēta, kuru nevajadzētu ievērot.)

Pārkere arī apšauba modernus detoksus un tīrīšanas līdzekļus, kas, viņasprāt, ir pilnīgi nevajadzīgi. "Tie ietver bīstamus produktus, piemēram, aktivēto kokogli (nevis kaut ko tādu, ko mums vajadzētu uzņemt), sulas (iznīcina mūsu sistēmu, izraisot augstu cukura līmeni asinīs, reiboni un muskuļu vājumu) un citus produktus, piemēram, diētisko tēju," viņa saka. "Mūsu ķermeņi ir aprīkoti ar visu nepieciešamo detoksikācijas aprīkojumu: aknām un nierēm un homeostāzes dzinēju. Nav nepieciešamas īpašas diētas vai uztura bagātinātāji."

Visi veselīgie tauki

Veselīgi tauki šobrīd ir ļoti populāri-un tā ir laba lieta. Bet pārāk daudz labas lietas noteikti ir iespējams. "Ir tik daudz nekvalificētu apgalvojumu par veselību, kas tiek izmesti Instagram, un cilvēki tiem seko," saka Savage, piebilstot, ka tādas lietas kā vienradzis grauzdiņš un paleo smalkmaizītes, kas iemērc riekstu sviestā un šokolādē, rada nepatiesu sajūtu par to, kas ir veselīgs. "Es sekoju visdažādākajiem Instagram emuāru autoriem, un nav iespējams, ka daži no viņiem regulāri patērē publicēto un saglabā savu svaru."

Faktiski Savage saka, ka viņas pieredze liecina, ka cilvēki bieži vien neapzinās, ka, ēdot tonnas ar taukiem bagātu labumu (pat tādus, kuros ir veselīgi tauki!), Pārmērīga ēšana var izraisīt svara pieaugumu. "Ir izaicinoši, kad klienti nāk pie manis, sakot, ka viņiem ir bijušas treknas bumbiņas, cepti paleo cepumi vai kas jums ir, un nesaprot, kāpēc viņi nejūtas labi vai pieņemas svarā."

Liela izmēra smūtiju bļodas

"Es saraujos, kad redzu cilvēkus ievietojam attēlus ar lielizmēra açaí bļodiņām ar uzrakstiem, piemēram, "Es sāku savu dienu pareizi!"" saka Žiljens Bārkijs, R.D., Millennial Nutrition dibinātājs. Nav tā, ka viņa uzskata, ka açaí bļodas ir sliktas; tās ir porcijas, kas stumj lietas pāri malai. "Šīs bļodas parasti ir divas līdz trīs porcijas, pārklātas ar tādām piedevām kā granola un šokolādes skaidas, un tajās ir PĀRĀK daudz cukura, lai tās varētu uzskatīt par sabalansētu maltīti. Açaí bļoda var būt daļa no veselīga uztura, taču jāņem vērā porcija izmērs un sastāvdaļas. Diemžēl šajās ziņās ne vienmēr ir norādītas visas izmantotās sastāvdaļas, tāpēc cilvēki var maldīties un justies labi, ja to pasūta savā vietējā sulu bārā. "

Avokado visu dienu

Ja skatāties visus salātus, graudu bļodas un citus veselīgus ēdienus vietnē Instagram, iespējams, pamanīsit, ka cilvēki, kas tos ievieto, šķiet, ēd vesels daudz avokado. "Avokado ir ļoti barojošs un pildīts ar veseliem mononepiesātinātiem taukiem un šķiedrvielām," norāda Brūka Ziglere, R.D.N., L.D., dietoloģe, kura atrodas Ostinā, Teksasā. Bet daudzi Instagrammeri iet pāri bortam. "Viss vidējais avokado satur 250 kalorijas un 23 g tauku," saka Zieglers. "Saglabājiet savu porciju līdz ceturtdaļai vidēja avokado, kas būtu 60 kalorijas un 6 g tauku."

Picu pašbildes

"Varavīksnes lattes un pārtikas tendences ir jautras un parasti nav bīstamas," saka Lauren Slayton, R.D., dietologs un Foodtrainers līdzdibinātājs. "Manuprāt, ir daudz satraucošāk, ja kāds atsaucas uz veselu picu vai kartupeļiem vai pozē ar to, radot iespaidu, ka viņš var apēst neveselīgu ēdienu un joprojām izskatīties un justies lieliski."

Pārtikas pozitīvā puse Instagram

Lai gan ir dažas tendences, kuras diētas speciālisti vēlētos redzēt, kopumā viņi uzskata, ka Instagram apsēstība ar veselīgu pārtiku ir laba lieta. "Tāpat kā viss, kas saistīts ar sociālajiem medijiem, vienmēr ir labā un sliktā līdzsvars," saka Lemeins. Viņa jo īpaši saka, ka intuitīvā ēšanas tendence (pārbaudiet #intuitiveeating) veicina veselīgas attiecības ar pārtiku, mudinot cilvēkus pieskaņoties piesātinājuma norādēm. "Man patīk šī pieeja, jo tā attālinās no "visu vai neko" mentalitātes, ko veicina tik daudzas diētas," viņa piebilst.

Dietologi arī mīl maltītes gatavošanas padomus, ko var atrast visā lietotnē. "Mans mīļākais konts ir @workweeklunch, jo viņa izklāsta ātras un vienkāršas receptes, un viņas ziņas liek man justies tā, ka es to varu izdarīt pat ar saspringtu mammas grafiku," saka Barkjomba. "Esmu stingri pārliecināts, ka ēdiena gatavošana ir būtisks līdzeklis, lai saglabātu pareizu uzturu ikvienam, kurš ir aizņemts." Viņa ir arī par vilces periodisku badošanos kļūst Instagram. "Ir daudz zinātnes, lai atbalstītu IF priekšrocības (ieskaitot svara zudumu un veselīgu novecošanos), taču to nav viegli izdarīt, tāpēc ir svarīgi, lai Instagram kopienā būtu cilvēku kopiena, uz kuru var paļauties, lai saņemtu atbalstu un norādījumus."

Sekojiet pareizajiem cilvēkiem

Protams, jūs vēlēsities pārliecināties, ka cilvēki, kuriem sekojat, ir likumīgi, ja ņemat vērā viņu padomu. Barkyoumbam ir trīs soļu panākumu plāns:

1. Sekojiet uzticamiem veselības aprūpes speciālistiem un dietologiem Instagram, iesaka Barkyoumb. Atrodiet tos, izmantojot tēmturus, piemēram, #dietitian, #dietitiansofinstagram un #rdchat. Un nebaidieties sazināties ar viņiem, lai saņemtu padomu. "Sazinieties ar viņiem, ja jums ir jautājumi par konkrētu pārtikas tendenci," saka Barkjoumbs. (Sekojiet šiem kontiem, kuros tiek publicēta veselīgas pārtikas pornogrāfija.)

2. Kā īkšķa noteikums: "Ja tas izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība (piemēram, nedēļu ēdiet tikai banānus un zaudējiet 10 mārciņas), iespējams, tā ir," saka Barkyoumb. (Lasiet vairāk par to, kā nodrošināt, lai pārtikas porno nesabojātu jūsu uzturu.)

3. Var būt grūti izsekot visām lietām, ko vēlaties izmēģināt. "Izmantojiet funkciju "Saglabāt" pakalpojumā Instagram, lai atzīmētu visas veselīgas receptes, kuras vēlaties izmēģināt, vai pārtikas produktus, ko vēlaties iegādāties nākamās pārtikas preču iepirkšanās laikā," viņa saka.

Pārskats par