7 pārsteidzoši pētersīļu tējas ieguvumi (un kā to pagatavot)

Saturs

• 1. Augsts antioksidantu līmenis
• 2. Varētu palīdzēt novērst nierakmeņus
• 3. Labs C vitamīna avots
• 4. Var būt vēža apkarošanas īpašības
• 5. Varētu palīdzēt regulēt menstruāciju
• 6. Var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs
• 7. Viegli pagatavojams un garšīgs
• Iespējamās blakusparādības
• Grunts līnija

Pētersīļu tēja ir saistīta ar daudziem iespaidīgiem ieguvumiem veselībai.

Izgatavots, mērcējot svaigas vai žāvētas pētersīļus tasē karsta ūdens, tas var piegādāt vairākas veselībai svarīgas barības vielas un antioksidantus.

Turklāt tas ir viegli pagatavojams, rentabls un garšīgs, padarot to par lielisku papildinājumu veselīgam uzturam.

Šeit ir 7 pārsteidzoši pētersīļu tējas ieguvumi.

1. Augsts antioksidantu līmenis

Pētersīļi ir lielisks antioksidantu avots - spēcīgi savienojumi, kas palīdz aizsargāt jūsu šūnas pret potenciāli kaitīgo molekulu, kas pazīstamas kā brīvie radikāļi, bojājumiem.

Tiek uzskatīts, ka antioksidantiem ir galvenā loma veselībā un slimībās, un daži pētījumi liecina, ka tie varētu aizsargāt pret hroniskiem stāvokļiem, piemēram, sirds slimībām, diabētu un vēzi (1).

Saskaņā ar vienu testa mēģenes pētījumu pētersīļu ekstrakts spēja novērst DNS bojājumus un bloķēt vēža šūnu izplatīšanos - galvenokārt tā antioksidantu satura dēļ (2).

Cits pētījums parādīja, ka žurku apstrāde ar koncentrētu pētersīļu daudzumu palielināja kopējo antioksidantu statusu un samazināja vairākus oksidatīvā stresa marķierus (3).

Īpaši pētersīļi ir labs flavonoīdu, karotinoīdu, askorbīnskābes un tokoferola avots (4).

Kopsavilkums Pētersīļi nodrošina vairākus antioksidantus, kas var palīdzēt novērst brīvo radikāļu radītos bojājumus šūnām un aizsargāt pret hroniskām slimībām.

2. Varētu palīdzēt novērst nierakmeņus

Nieru akmeņi ir cietas minerālu nogulsnes, kas veidojas nierēs un rada asas, asas sāpes mugurā, sānos un kuņģī.

Daži pētījumi liecina, ka pētersīļi var palīdzēt novērst nierakmeņus.

Vienā pētījumā atklājās, ka žurku apstrāde ar pētersīļiem palīdzēja palielināt urīna daudzumu, samazināt kalcija izdalīšanos urīnā un paaugstināt urīna skābumu (5).

Ir arī pierādīts, ka pētersīļi darbojas kā dabiski diurētiķi, kas var palielināt urinēšanu un novērst nierakmeņu veidošanos (6, 7).

Tomēr pētījumi par pētersīļu tējas iedarbību uz cilvēkiem ir ierobežoti, un daži pētījumi ir atklājuši, ka tai var būt minimāla ietekme uz nierakmeņu riska faktoriem (8).

Tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi.

Kopsavilkums Pētersīļi var palīdzēt palielināt urinēšanu, samazināt kalcija izdalīšanos un paaugstināt urīna skābumu, lai palīdzētu ārstēt nierakmeņus. Tomēr pētījumi ar cilvēkiem ir ierobežoti.

3. Labs C vitamīna avots

Pētersīļi ir bagāti ar C vitamīnu.

Faktiski 1/4 tases (15 gramu) porcija nodrošina gandrīz 20 mg C vitamīna - apmēram 22% no ieteicamās dienas vērtības (9).

C vitamīns ir svarīgs ūdenī šķīstošs vitamīns, kas darbojas arī kā antioksidants un tam ir būtiska loma slimību profilaksē (10).

Daži pētījumi liecina, ka tas aizsargā pret infekcijām, piemēram, pneimoniju un saaukstēšanos (11).

Tas ir iesaistīts arī kolagēna - olbaltumvielu, kas atrodas ādā, kaulos, muskuļos, locītavās, cīpslās un citās ķermeņa daļās, sintēzē (12).

C vitamīns ir nepieciešams arī brūču sadzīšanai, barības vielu uzsūkšanai un kaulu veidošanai (13, 14).

Tādējādi pētersīļu vai pētersīļu tējas pievienošana diētai var palīdzēt sasniegt C vitamīna vajadzības, saglabājot veselību.

Kopsavilkums Pētersīļu tēja ir bagāta ar C vitamīnu, kas nepieciešama imūnsistēmas darbībai, kolagēna sintēzei, brūču sadzīšanai, barības vielu uzsūkšanai un kaulu veidošanai.

4. Var būt vēža apkarošanas īpašības

Pētersīļu tēja ir piepildīta ar antioksidantiem un vēža apkarošanas savienojumiem.

Piemēram, ir pierādīts, ka apigenīns, pētersīļu flavonoīds, mēģenes mēģenēs bloķē vēža šūnu augšanu un izplatīšanos (15, 16).

Luteolīns ir vēl viens flavonoīds pētersīļos, kas var nomākt audzēja augšanu, tādējādi palīdzot vēža profilaksei, saskaņā ar dažiem mēģenes mēģenēm (17).

Turklāt vienā mēģenes pētījumā tika atklāts, ka pētersīļu ekstrakts varēja novērst DNS bojājumus un samazināt krūts vēža šūnu izplatību par 41% (2).

Paturiet prātā, ka lielākā daļa šo pētījumu koncentrējas uz to, kā specifiski pētersīļu savienojumi var ietekmēt vēža attīstību laboratorijā.

Nepieciešami papildu pētījumi, lai saprastu, kā pētersīļu tēja var ietekmēt vēža šūnu augšanu cilvēkiem.

Kopsavilkums Pētersīļu tēja satur savienojumus, par kuriem ir pierādīts, ka tas samazina vēža šūnu augšanu mēģenēs.

5. Varētu palīdzēt regulēt menstruāciju

Pētersīļu tēju parasti izmanto kā dabisku līdzekli, lai ārstētu jautājumus, kas saistīti ar menstruāciju un hormonu līmeni.

Jo īpaši tas satur savienojumus mirististīnu un apiolu, kas var ietekmēt estrogēna ražošanu, lai palīdzētu līdzsvarot hormonus (18).

Tiek uzskatīts, ka tas darbojas arī kā emmenagogs - viela, kas stimulē menstruālo plūsmu (19).

Šī iemesla dēļ pētersīļu tēja bieži atrodama preparātos, kas izstrādāti, lai atbalstītu veselīgas menstruācijas un novērstu piena pārprodukciju mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Tomēr pētījumi par pētersīļu tējas ietekmi uz menstruāciju un piena ražošanu pašlaik ir ierobežoti un lielākoties balstīti uz anekdotiskiem pierādījumiem.

Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai novērtētu pētersīļu tējas iespējamo iedarbību uz cilvēkiem.

Kopsavilkums Pētersīļu tēja satur savienojumus, kas var ietekmēt estrogēna ražošanu. Tas var arī palīdzēt stimulēt menstruālo plūsmu, bet ir nepieciešami vairāk pētījumu.

6. Var veicināt cukura līmeņa kontroli asinīs

Daudzās pasaules daļās, piemēram, Turcijā, pētersīļus izmanto kā dabisku veidu, kā palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs.

Interesanti, ka daži nesenie pētījumi ir apstiprinājuši, ka pētersīļu tējai var būt pretdiabēta īpašības un tā varētu palīdzēt uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs.

Piemēram, viens pētījums parādīja, ka žurku diabēta ārstēšana ar pētersīļiem palīdzēja uzlabot aknu veselību, vienlaikus samazinot arī cukura līmeni asinīs (20).

Tāpat citā pētījumā ar žurkām ar cukura diabētu tika atklāts, ka pētersīļi izraisīja ievērojamu cukura līmeņa asinīs un ķermeņa svara samazināšanos (21).

Tomēr joprojām ir jāveic vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai pētersīļu tējas cukura līmeni asinīs pazeminošās īpašības attiecas uz cilvēkiem.

Kopsavilkums Daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka pētersīļi varētu palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, lai atbalstītu cukura līmeņa kontroli asinīs, taču trūkst pētījumu par cilvēkiem.

7. Viegli pagatavojams un garšīgs

Pētersīļu tēja ir nomierinoša, garšīga, un to var pagatavot tikai ar dažām sastāvdaļām.

Sāciet ar mazu kausiņu vai katliņu vārot vienu tasi (250 ml) ūdens.

Pēc tam sagatavo pētersīļus, izskalojot 1/4 glāzes (15 gramus) svaigu pētersīļu un sasmalcinot to.

Kā alternatīvu varat izmantot divus ēdamkarotes (1 gramu) žāvētu pētersīļu.

Krūzes apakšā pievienojiet žāvētas vai svaigas pētersīļus un pārlejiet tam ūdeni, ļaujot tam stāvēt 5–10 minūtes.

Visbeidzot, izmantojiet acu sietiņu, lai noņemtu un izmestu pētersīļu lapas pirms karstā dzēriena baudīšanas.

Pētersīļu tēju var patērēt tādu, kāda tā ir, vai aromatizēt ar nedaudz medus, citronu sulas vai cukura.

Kopsavilkums Pētersīļu tēja ir nomierinošs dzēriens, ko svaigā vai žāvētā veidā var viegli pagatavot, izmantojot tikai verdošu ūdeni un pētersīļus.

Iespējamās blakusparādības

Lai arī pētersīļi un pētersīļu tēja ir saistīti ar vairākiem ieguvumiem, jums jāņem vērā arī iespējamās blakusparādības.

Īpaši grūtniecēm ieteicams izvairīties no liela pētersīļu daudzuma, jo tas var izraisīt dzemdes kontrakcijas (18).

Tas satur arī daudz K vitamīna - svarīgu taukos šķīstošu vitamīnu, kas iesaistīts asins recēšanā (9).

Ja jūs lietojat asins atšķaidītāju, piemēram, varfarīnu (Coumadin), vislabāk var dzert pētersīļu tēju ar mēru, jo liels K vitamīna daudzums var mijiedarboties ar šiem medikamentiem.

Pētersīļu tēja nav ieteicama arī tiem, kas lieto diurētiskos līdzekļus, jo tā var izraisīt pārmērīgu ūdens zudumu.

Kopsavilkums Pētersīļu tējas lietošana lielā daudzumā nav ieteicama grūtniecēm vai tādām zālēm kā asins atšķaidītāji vai diurētiskie līdzekļi.

Grunts līnija

Pētersīļu tēja ir bagāta ar svarīgām uzturvielām un antioksidantiem, un tā var būt lielisks papildinājums labi sabalansētam, veselīgam uzturam.

Lai arī lielākā daļa pētījumu aprobežojas ar mēģenēm un dzīvniekiem, pētersīļu tēja ir saistīta ar vairākām priekšrocībām. Piemēram, tas var palīdzēt regulēt menstruācijas, apkarot nierakmeņu veidošanos un uzlabot cukura līmeni asinīs.

Pats labākais - tas ir nomierinošs, garšīgs un viegli pagatavojams, izmantojot tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, kuras jums jau var būt virtuvē.