2. tipa diabēts un diēta: kas jums jāzina

Saturs

• Rūpīgi izvēlieties ātri sagremojamos ogļhidrātus
• Izvēlieties pilngraudu ogļhidrātu avotus
• Izvēlieties zemu tauku dzīvnieku olbaltumvielu avotus un veselīgus taukus
• Palieliniet augļu un dārzeņu patēriņu
• Plānojiet maltītes laiku
• Ko jūs varat darīt tagad

Kāpēc manai diētai ir nozīme?

Nav noslēpums, ka diēta ir būtiska, lai ārstētu 2. tipa cukura diabētu. Lai gan diabēta ārstēšanai nav piemērota diēta, kas piemērota visiem, noteiktai uztura izvēlei vajadzētu būt par pamatu jūsu individuālajam diētas plānam. Uztura plānam vajadzētu darboties ar ķermeni, nevis pret to, tāpēc ir svarīgi, lai jūsu lietotais ēdiens nepaaugstinātu cukura līmeni asinīs.

Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas datiem normāls cukura līmenis asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu ir no 80 līdz 130 mg / dl pirms ēšanas. Apmēram divas stundas pēc ēšanas tam vajadzētu būt mazākam par 180 mg / dl. Jūsu ārsts sniegs jums personalizētus mērķa cukura rādītājus asinīs.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par to, kā tas, ko ēdat, var ietekmēt cukura līmeni asinīs, kā arī par to, kādus pārtikas produktus jūs varētu vēlēties uzņemt pārtikas preču veikalā vai izmest no pieliekamā.

Rūpīgi izvēlieties ātri sagremojamos ogļhidrātus

Kad kādam ar cukura diabētu ir zems cukura līmenis asinīs (hipoglikēmija), karote cukura vai medus var palīdzēt paaugstināt glikozes līmeni. Tomēr cukuru bieži uzskata par diabēta nemēzi, jo tas, cik ātri vien var ēst, var palielināt glikozes līmeni asinīs.

Ja Jums ir cukura diabēts, jums rūpīgi jāuzrauga pārtikas produktu patēriņš ar augstu glikēmisko indeksu (GI). GI mēra, cik ātri konkrēts ēdiens paaugstina cukura līmeni asinīs. Šie pārtikas produkti ar augstu GI var izraisīt nevēlamus tapas. Tas jo īpaši attiecas uz rafinētu cukuru un citiem vienkāršu ogļhidrātu veidiem, piemēram, baltajiem rīsiem, maizi un makaroniem.

Pārliecinieties, ka lielākā daļa jūsu izvēlēto ogļhidrātu ir pilngraudu, ar augstu šķiedrvielu saturu. Piemēram, ja vēlaties saņemt šokolādes kūkas gabaliņu ar matējumu, ēdiet to tūlīt pēc sabalansētas maltītes ēšanas ar liesām olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, dārzeņiem un ogļhidrātiem ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, pupiņām.

Ātri sagremojamas pārtikas lietošana kopā ar citiem pārtikas produktiem palīdzēs palēnināt to gremošanu un palīdzēs izvairīties no cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Ja jūs skaitāt ogļhidrātus, pārliecinieties, ka kūka tiek iekļauta ēdienreizes laikā.

Izvēlieties pilngraudu ogļhidrātu avotus

Ātri sagremojamo ogļhidrātu ierobežošana nenozīmē, ka jāizvairās no visiem ogļhidrātiem. Veseli, neapstrādāti graudi ir lielisks enerģijas avots. Viņi ir bagāti arī ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Pilngraudu cietes ir veselīgākās, jo tās maksimāli palielina uzturu un lēnām sadalās asinīs.

Pilngraudu pārtikas iespējas ietver:

• sadīgušu un pilngraudu maizi
• pākšaugi un pupiņas
• pilngraudu makaroni
• savvaļas vai brūnie rīsi
• augsta šķiedrvielu pilngraudu graudaugi
• citi graudi, piemēram, kvinoja, amarants un prosa

Izvēlieties zemu tauku dzīvnieku olbaltumvielu avotus un veselīgus taukus

Pārtika, kurā ir daudz nātrija, piesātināto tauku, holesterīna un transtaukskābju, var paaugstināt sirds slimību un insulta risku. Tomēr tas nenozīmē, ka jums jāizvairās no visiem taukiem.

Saskaņā ar Hārvardas Sabiedrības veselības skolas datiem pārtika, kas bagāta ar “labajiem taukiem”, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Labi tauki ir gan mononepiesātinātie, gan polinepiesātinātie tauki.

Mēģiniet nomainīt uz šķīvja esošo sarkano gaļu ar omega-3 taukskābēm bagātām aukstā ūdens zivīm, piemēram, lasi, skumbriju un siļķi.

Citi pārtikas produkti:

• olīvju eļļa
• avokado
• rieksti un sēklas

Pārtikas produkti, kas jāierobežo:

• sarkanā gaļa
• apstrādāta pusdienu gaļa
• piena produkti ar augstu tauku saturu, piemēram, siers

Palieliniet augļu un dārzeņu patēriņu

Ogļhidrātu līdzsvarošana ir neatņemama daļa no diabētam draudzīgas diētas. Pārstrādāti un rafinēti ogļhidrāti nav labākās iespējas, taču pilngraudu un pārtikas šķiedrvielu iekļaušana var būt daudzējādā ziņā izdevīga. Veseli graudi ir bagāti ar šķiedrvielām un noderīgiem vitamīniem un minerālvielām. Uztura šķiedra palīdz gremošanas veselībai un palīdz justies apmierinātākai pēc ēšanas.

Augļi bieži tiek pildīti ar šķiedrvielām, kā arī vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Lai iegūtu labvēlīgo šķiedrvielu, noteikti izvēlieties veselus augļus, nevis sulu. Jo vairāk augļa mizas, jo vairāk šķiedrvielu tas satur.

Augstu šķiedrvielu augļu iespējas ietver:

• mellenes
• avenes
• kazenes
• dzērvenes
• bumbieri
• kantalupas
• greipfrūti
• ķirši

Augļi, kas jāierobežo:

• arbūzs
• ananāsu
• rozīnes
• aprikozes
• vīnogas
• apelsīni

Dārzeņi ir arī lielisks papildinājums katrai ēdienreizei. Tajos ir maz kaloriju un augsts ūdens saturs, tāpēc tie var palīdzēt justies pilnvērtīgi ar mazāk kalorijām. Iet uz krāsu un palielinātu dažādību. Dažas labas iespējas ietver:

• brokoļi
• spināti
• pipari
• burkāni
• Zaļās pupiņas
• tomāti
• selerijas
• kāposti

Plānojiet maltītes laiku

Ja Jums ir cukura diabēts, jums jāsadala ogļhidrātu daudzums visu dienu, lai izvairītos no nevajadzīgiem cukura līmeņa kāpumiem asinīs. Un noteikti izvēlieties porcijas, kas palīdz sasniegt vai saglabāt svara mērķus.

Noteikti uzraugiet un reģistrējiet cukura līmeni asinīs visu dienu, kā arī pirms un pēc ēšanas. Ja jums ir kādas bažas, konsultējieties ar ārstu vai dietologu. Viņi var sadarboties ar jums, lai izveidotu uztura plānu, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām.

Ko jūs varat darīt tagad

Pieteikšanās pie ikdienas un pareiza maltītes plāna izstrāde ir būtiska diabēta pārvaldībā. Ēdot sabalansētu uzturu, kas pārvalda uzņemtos ogļhidrātus, piesātinātos un trans-taukus, kā arī nātriju, var palīdzēt pārvaldīt vispārējo veselību.

Svarīgi ir arī izsekot cukura līmeni asinīs attiecībā pret to, ko ēdat, kad esat aktīvs un lietojat diabēta zāles. Ar laiku jūs uzzināsiet, kā jūsu ķermenis reaģē uz dažādiem ēdieniem dažādos dienas laikos.

Regulāri vingrinājumi kopā ar veselīgu uzturu var arī palīdzēt labāk pārvaldīt diabētu. Veselīga svara saglabāšana var palīdzēt samazināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, kā arī uzlabot asinsspiedienu.

Konsultējieties ar savu ārstu par jums drošu vingrojumu plānu un visiem citiem soļiem, ko varat veikt, lai uzlabotu savu veselību.