15 neveselīgākie nevēlamie ēdieni Amerikā

Saturs

• 1. Pop Tarts
• 2. Ārbija cirtainie frī
• 3. Popeyes vistas konkursi
• 4. Cinnabon Caramel Pecanbon
• 5. Starbucks baltā šokolāde Mocha Frappuccino
• 6. Outback Steakhouse Bloomin 'Sīpoli
• 7. Burgeru karaļa Oreo krata
• 8. Kukurūzas suņi
• 9. Dunkin 'Donuts glazētās želejas nūja
• 10. Piena karalienes Karaliskās Resejas brūnais pūķis
• 11. Cukura saldināta soda
• 12. KFC slavenā bļoda
• 13. Makdonalda trīskāršais biezais Milkshake
• 14. Laukas kundzes cepumu kausi
• 15. Aukstā akmens dubļu pīrāgs Mojo
• Grunts līnija

"Junk food" attiecas uz pārstrādātiem pārtikas produktiem, kuriem ir maza uzturvērtība. Patiešām, daži var saturēt tieši kaitīgas sastāvdaļas.

Diemžēl šie ēdieni parasti ir garšīgi, lēti un plaši pieejami.

Tomēr pētījumi liecina, ka bieža nevēlamo pārtikas produktu lietošana var izraisīt atkarību no pārtikas, pārēšanās un aptaukošanos (1, 2).

Šeit ir 15 no neveselīgākajiem junk pārtikas Amerikā.

1. Pop Tarts

Kellloggas poptartas ir bijušas kopš 1960. gadiem. Šiem konditorejas izstrādājumiem ir salds pildījums, un tos bieži glazē arī ar ārēju apsaldējumu.

Pop Tarts var būt vilinoša brokastu izvēle, kad pietrūkst laika. Jūs varat tos uzglabāt istabas temperatūrā un ātri pagatavot tosterī.

Bet, neraugoties uz to ērtībām, Pop Tarts satur ļoti pārstrādātas sastāvdaļas, ieskaitot sojas eļļu un rafinētus miltus.

Turklāt tie ir iekrauti ar trīs veidu cukuru: rafinētu balto cukuru, kukurūzas sīrupu un augstu fruktozes kukurūzas sīrupu.

Visi šie produkti sastāv no liela daudzuma fruktozes - vienkārša cukura, kas saistīts ar paaugstinātu vairāku slimību, tostarp diabēta un sirds slimību, risku (3).

Informācija par uzturvērtību uz etiķetes Pop Tarts attiecas uz daudzumu vienā mīklas izstrādājumā. Tomēr katrā iepakojumā ir divi konditorejas izstrādājumi, tāpēc tas ir reālāks porcijas lielums.

Divas matētas zemeņu popkartes satur 400 kalorijas, 76 gramus ogļhidrātu, mazāk nekā 2 gramus šķiedrvielu un tikai 4 gramus olbaltumvielu (4).

Šis junk ēdiens ar augstu cukura līmeni un zemu olbaltumvielu daudzumu ir briesmīga izvēle, lai sāktu savu dienu.

Kopsavilkums: Pop Tarts satur daudz cukura un satur rafinētus miltus un neveselīgas eļļas. Tie nodrošina ļoti maz olbaltumvielu vai šķiedrvielu.

2. Ārbija cirtainie frī

Frī kartupeļi ir viens no populārākajiem ātrās ēdināšanas priekšmetiem apkārt.

Neskatoties uz to popularitāti, šie ceptie kartupeļi ir ļoti neveselīgi.

Pētījumos starp citām veselības problēmām ir sasaistīti dziļi cepti ēdieni ar iekaisumu, sirds slimībām un traucētu artēriju darbību (5, 6, 7, 8).

Turklāt kartupeļi ir ārkārtīgi daudz kaloriju un ātri sagremojami ogļhidrāti.

Ārbijas cirtainie frī ir lielisks piemērs. Liels pasūtījums satur 650 kalorijas, 35 gramus tauku un 77 gramus ogļhidrātu, tikai 7 no tiem ir šķiedrvielas (9).

Kopsavilkums: Ārby's Curly Fries ir dziļi cepts garnīrs, kas satur 650 kalorijas, 77 gramus ogļhidrātu un 35 gramus tauku.

3. Popeyes vistas konkursi

Popeyes ir ātrās ēdināšanas restorānu ķēde, kas specializējas ceptā vistas gaļā. Viens no jaunākajiem ēdienkartes piedāvājumiem ir izstrādājums ar nosaukumu Rokdarbi.

Vieglu, ar rokām darinātu vistu piedāvājumu trīs gabalu porcija satur 340 kalorijas un 26 gramus ogļhidrātu (10).

Lai gan kaloriju daudzums vienā piedāvājumā, šķiet, ir pieticīgs, salīdzinot ar citiem ātrās ēdināšanas ēdieniem, šis skaits var dramatiski palielināties pēc pievienošanas mērces, sānu un sodas pievienošanas.

Šie piedāvājumi ir ne tikai vēl viens cepts ēdiens, bet arī daļēji hidrogenētas eļļas, kas plašāk pazīstamas kā transtauki.

Mākslīgos vai rūpnieciskos transtaukus veido, pievienojot ūdeņradi augu eļļām, lai tās būtu stabilākas.

Transtauki ir saistīti ar iekaisumu, sirds slimībām un aptaukošanos, ieskaitot palielinātu vēdera tauku uzkrāšanos (11, 12, 13, 14).

Transtauki Eiropā ir aizliegti, un tie ir izņemti no lielākās daļas ASV restorānu un ātrās ēdināšanas uzņēmumu, paredzot aizliegumu, kas tiks ieviests 2018. gadā.

Tomēr šajā laikā Rokdarbu piedāvājumos joprojām ir viens grams transtauku vienā porcijā.

Kopsavilkums: Popeyes ar rokām darinātie piedāvājumi ir mīksti un cepti. Tie satur arī transtaukus, kas ir iekaisīgi un var palielināt sirds slimību un aptaukošanās risku.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

Cinnabon ir pazīstams ar viņu vilinošo kanēļa ruļļu vilinošo aromātu un gooey saldumu.

Klasiski Cinnabon kanēļa rullīši ir lieli un blīvi, bagāti ar taukiem un ogļhidrātiem, un katrā no tiem ir 880 kalorijas (15).

Bet tie nav pat neveselīgākais ēdienkartes elements. Šis gods ir rezervēts Karameļu pekanbonam.

Karameļu pekanrieksts satur milzīgas 1080 kalorijas, 51 gramu tauku un 146 gramus ogļhidrātu, no kuriem tikai 3 ir šķiedrvielas (15).

Turklāt 75 no šiem 146 gramiem ogļhidrātu nāk no pievienotiem cukuriem. Tas ir vairāk nekā divreiz lielāks par pievienoto cukuru daudzumu, ko Amerikas Sirds asociācija iesaka kā augšējo robežu visu dienu (16).

Atkarībā no jūsu personīgajām uztura vajadzībām Caramel Pecanbon var ļoti labi nodrošināt vairāk nekā pusi no jūsu ikdienas kalorijām un ogļhidrātiem, vienlaikus samazinot vitamīnu, minerālvielu un citu vērtīgu uzturvielu daudzumu.

Kopsavilkums: Cinnabon Caramel Pecanbon satur vairāk nekā 1000 kalorijas, un tajā ir tauki, ogļhidrāti un pievienoti cukuri.

5. Starbucks baltā šokolāde Mocha Frappuccino

Kafija ir dzēriens bez kalorijām, kas sniedz vairākus iespaidīgus ieguvumus veselībai.

Tomēr saldinātie kafijas dzērieni būtu jāuzskata par nevēlamu ēdienu šķidru formu.

Tas attiecas uz karstiem kafijas dzērieniem, piemēram, mokām un lattes, kā arī saldētiem kafijas dzērieniem. Šo dzērienu "vidēja" porcija parasti satur 250 vai vairāk kaloriju.

Sliktākā Starbucks dzēriena izvēle ir White Chocolate Mocha Frappuccino ar putukrējumu. Pakāpeniski iesaiņo 520 kalorijas un 65 gramus ogļhidrātu, no kuriem 64 nāk no cukura (17).

Turklāt pētījumi liecina, ka šķidru kaloriju dzeršana neizraisa tādus pašus pilnības signālus kā kalorijas no cietas pārtikas. Tāpēc, dzerot kaut ko saldu, diez vai jūs to kompensēsit, vēlāk ēdot mazāk citu ēdienu (18, 19).

Kopsavilkums: Starbucks baltā šokolāde Mocha Frappuccino satur vairāk nekā 500 kalorijas un 64 gramus cukura. Pētījumi liecina, ka šķidrā cukura kalorijas neizraisa pilnības signālus, kas palīdz regulēt ēdiena uzņemšanu.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'Sīpoli

Lai arī lielāko daļu nevēlamo ēdienu var atrast pārtikas veikala uzkodu ejā vai ātrās ēdināšanas ķēdēs, ir arī dažas apsēdinātas restorāna preces, kas atbilst nevēlamā ēdiena kritērijiem.

Piemēram, dodieties uz Bloomin 'Sīpolu pie Outback Steakhouse.

Lai arī to uzskata par uzkodu, tas faktiski ir viens no kaloriju posteņiem visā ēdienkartē.

Viens Bloomin 'sīpols sastāv no satriecošām 1 954 kalorijām un 122 gramiem ogļhidrātiem. Tas satur arī 154 gramus tauku, ieskaitot vairāk nekā 7 gramus transtauku, no tāda veida, no kura jums jācenšas pilnībā izvairīties (20).

Kaut arī šo ļoti lielo ēstgribu ir paredzēts dalīt diviem vai vairāk cilvēkiem, pat patērējot vienu ceturtdaļu šī ceptā ēdiena, ēdienreizē joprojām tiks pievienoti transtauki un daudz tukšo kaloriju.

Kopsavilkums: Outback Steakhouse Bloomin 'sīpolu uzkoda satur vairāk nekā 1900 kalorijas, 120 gramus ogļhidrātu un 154 gramus tauku, ieskaitot 7 gramus transtauku, kas ir saistīts ar paaugstinātu slimības risku.

7. Burgeru karaļa Oreo krata

Milkshakes ir iecienītas ātrās ēdināšanas restorānos jau vairākus gadu desmitus.

Tomēr šodienas satricinājumi ir saldāki un lielāki nekā jebkad agrāk, kā rezultātā kaloriju daudzums ir daudz lielāks, nekā jūs varētu gaidīt.

Oreo Milkshake no Burger King sver 730 kalorijas, kas ir vairāk nekā vairums hamburgeru. Turklāt tas satur 121 gramu ogļhidrātu, 100 tikai no cukura (21).

Svarīgi ir tas, ka vismaz puse no šī cukura ir fruktoze, kas, kā pierādīts, veicina sirds slimības, rezistenci pret insulīnu, aptaukošanos un citas veselības problēmas (3, 22, 23).

Kopsavilkums: Burger King's Oreo Milkshake satur 730 kalorijas un 121 gramu ogļhidrātu, 100 tikai no cukura. Tā augstais fruktozes saturs var palielināt slimības risku.

8. Kukurūzas suņi

Kukurūzas suņi ir iecienītākās izstādes visā ASV. Tos gatavo, iemērcot frankfurteri rupjmaizes mīklā un pēc tam to dziļi apcepot līdz zeltaini brūnai.

Kukurūzas suņu kaloriju un makroelementu uzturvērtības nav tikpat lielas kā daudziem citiem nevēlamiem ēdieniem. Viens kukurūzas suns satur 330 kalorijas, 34 gramus ogļhidrātu un 10 gramus olbaltumvielu (24).

Tomēr kukurūzas suņi satur pārstrādātu gaļu, ko vairāki pētījumi ir saistījuši ar paaugstinātu resnās zarnas vēža un sirds slimību risku (25, 26, 27).

Turklāt kukurūzas suņi ir vēl viens ēdiens, kas tiek dziļi cepts apstrādātā augu eļļā.

Kopsavilkums: Kukurūzas suņi satur apstrādātu gaļu, kas ir saistīta ar vēzi un citām veselības problēmām, un ir dziļi cepti apstrādātā augu eļļā.

9. Dunkin 'Donuts glazētās želejas nūja

Lai gan vairums virtuļu ir ļoti cepti cukuroti ēdieni, daži var būt daudz kaitīgāki jūsu veselībai nekā citi.

Viens no sliktākajiem ir Dunkin 'Donuts glazētās želejas nūja, kas satur 480 kalorijas, 59 gramus ogļhidrātu un 25 gramus tauku (28).

Pirmās trīs uzskaitītās sastāvdaļas ir rafinēti kviešu milti, cukurs un sojas eļļa, kas nozīmē, ka tie ir sastopami vislielākajos daudzumos.

Bieža rafinētu graudu lietošana ir saistīta ar dažām no tām pašām veselības problēmām kā fruktoze, ieskaitot iekaisumu, insulīna rezistenci un aptaukošanos (29, 30).

Šis virtuļa želejas pildījums satur arī vairākas neveselīgas sastāvdaļas, piemēram, transtaukus, kukurūzas sīrupu un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu.

Kopsavilkums: Dunkin 'Donuts glazētās želejas nūja ir dziļi cepta mīkla, kas lepojas ar 480 kalorijām, tajā ir daudz rafinētu miltu un cukura un tajā ir transtauki.

10. Piena karalienes Karaliskās Resejas brūnais pūķis

Dairy Queen saldētie kārumi ir leģendāri.

Tajos ietilpst tuvie čiekuri, apledojumi un ārkārtīgi populārā bieza krata ar sajauktām sastāvdaļām, kas pazīstamas kā pūtis.

Visi Dairy Queen pūsma ir daudz kaloriju, ogļhidrātu un tauku. Tomēr viena no iespējām ir patiesi topi šajā sakarā.

Liela Royal Reese's Brownie Blizzard Treat pārbauda lielgabarīta 1510 kalorijas, 189 gramus ogļhidrātu un 72 gramus tauku (31).

Tās 1,5 grami transtaukskābju ir daļēji hidrogenētu augu eļļu un dabiski sastopamo transtauku kombinācija, kas atrodama pienotavā.

Kopsavilkums: Liela piena pārstrādes karalienes Karaliskās Reese's Brownie Blizzard Treat sastāv no 1510 kalorijām, 189 gramiem ogļhidrātu un 72 gramiem tauku. Tas satur gan mākslīgos, gan dabiskos transtaukus.

11. Cukura saldināta soda

Sodas, kas saldinātas ar cukuru, ir viens no neveselīgākajiem šķidrajiem junk pārtikas produktiem, ko varat patērēt, pateicoties tā augstajam fruktozes saturam.

Faktiski pētījumi liecina, ka fruktozes lietošana dzēriena veidā var būt īpaši riskanta attiecībā uz sirds slimībām un aptaukošanos (32).

Vienā pētījumā pieaugušajiem ar lieko svaru un aptaukošanos, kuri svara uzturēšanas diētā patērēja 25% kaloriju kā fruktozes saldinātus dzērienus, bija samazināta jutība pret insulīnu, paaugstināts vēdera tauku līmenis un pasliktinājās sirds veselības marķieri (33).

16 unces sodas pudele satur 200 kalorijas un 52 gramus cukura, no kuriem vismaz puse ir fruktoze (34).

Kopsavilkums: Cukura saldinātajā soda ir daudz fruktozes, kas saistīta ar insulīna rezistenci, vēdera taukiem un paaugstinātu sirds slimību risku.

12. KFC slavenā bļoda

KFC ir ātrās ēdināšanas ķēde, kas slavena ar ceptu vistu.

Pēdējos gados KFC viņu ēdienkartei ir pievienojis citus priekšmetus, ieskaitot vistas katlu pīrāgus un vistas bļodas.

KFC Famous Bowl satur dziļi ceptu vistu, kartupeļu biezeni, kukurūzu, mērci un sieru. Tas satur 710 kalorijas, 82 gramus ogļhidrātu un 31 gramu tauku, kas ir diezgan ātras ēdienreizes standarts (35).

Tomēr cepšana ir viena no neveselīgākajām ēdiena pagatavošanas metodēm.

Vēl vairāk, šīs bļoda sastāvdaļu saraksts atklāj vairākus neveselīgus priekšmetus, tostarp daļēji hidrogenētas eļļas un kukurūzas sīrupu.

Kopsavilkums: KFC Famous Bowl sastāv no 710 kalorijām, 82 gramiem ogļhidrātu un 31 grama tauku. Tas satur vairākas potenciāli kaitīgas sastāvdaļas, ieskaitot ceptu vistu, transtaukus un kukurūzas sīrupu.

13. Makdonalda trīskāršais biezais Milkshake

McDonald's ir vislabāk pazīstams ar saviem burgeriem, ieskaitot Big Mac un Quarter Pounder ar sieru.

Lai gan šajos burgeros ir daudz kaloriju, ogļhidrātu un tauku, to vērtības ir blāvas, salīdzinot ar vērtībām, kas atrodamas noteiktā McDonald's milkshake.

Lielā trīskāršā biezā milkshake satur 1100 kalorijas - skaitu, kuru jūs varētu atrast divi Lielie Mac. Turklāt tajā ir 193 grami ogļhidrātu, 135 - no cukura (36).

Tas ir vismaz trīs līdz četras reizes lielāks par patērēto cukura daudzumu visu dienu.

Nelielais transtauku daudzums šajā produktā dabiski rodas pienā un nerada veselības apdraudējumu, ko rada rūpnieciskie transtauki.

Tomēr šī krata ārkārtīgi lielais kaloriju un cukura daudzums padara to par vienu no neveselīgākajiem nevēlamo ēdienu izvēli visā McDonald's ēdienkartē.

Kopsavilkums: McDonald's Triple Thick Milkshake satur 1100 kalorijas un 193 gramus ogļhidrātu, ieskaitot 135 gramus pievienotā cukura.

14. Laukas kundzes cepumu kausi

Mrs Field's sīkdatnes ir iepirkšanās centra štāpeļšķiedra visā ASV.

Papildus daudzveidīgam sīkfailu piedāvājumam Mrs Field ķēde nesen pievienoja arī sīkdatņu kausus savai ēdienkartei.

Sīkfailu kausi ir krustojums starp sīkfailu un kēksiņu. Mīkla ir līdzīga sīkdatnei, bet ir veidota kā kūka un ar dāsnu pārklājumu ir mīkla.

Visas sīkdatņu kausu garšas satur no 460–470 kalorijām līdz 56–60 gramiem ogļhidrātu, no kuriem lielākā daļa nāk no rafinētiem miltiem un cukura (37).

Tomēr visvairāk satrauc transtaukskābju saturs 3 grami vienā sīkdatņu kausā. Tas ir diezgan augsts, jo īpaši laikā, kad vairums pārtikas ražotāju no visiem produktiem noņem visus transtaukus.

Kopsavilkums: Mrs Field's Cookie Cups ir ar augstu kaloriju un augstu ogļhidrātu daudzumu, kas bagāts ar rafinētiem miltiem un cukuru. Sliktākajā gadījumā tie satur 3 gramus neveselīgu transtauku.

15. Aukstā akmens dubļu pīrāgs Mojo

Cold Stone Creamery ir pazīstama ar savu sajaukšanas koncepciju, kurā saldie un kraukšķīgie papildinājumi tiek sajaukti mīkstā saldējumā, nevis uzkaisīti virsū.

Lai gan sajaukšana var padarīt saldējumu vēl garšīgāku, tie arī palielina kaloriju, cukura un tauku daudzumu produktā, kas jau ir ārkārtīgi bagāts.

Daudzi no Cold Stone darbiem varētu pretendēt uz šo neveselīgāko nevēlamo ēdienu sarakstu. Bet Mud Pie Mojo - pagatavots ar kafijas saldējumu, Oreo cepumiem, zemesriekstu sviestu, mandelēm un šokolādes izciļņiem - ir pelnījis īpašu pieminēšanu.

"Gotta Have It" (liela) porcija satur 1240 kalorijas, 80 gramus tauku un 123 gramus ogļhidrātu, no kuriem 105 grami ir cukurs (38).

Sajaukto sastāvdaļu skaita dēļ ir grūti noteikt, vai 1,5 grami transtauku katrā porcijā ir tikai tie, kas dabiski rodas piena pārstrādē.

Kopsavilkums: Aukstā akmens Creamery dubļu pīrāgs Mojo sastāv no 1240 kalorijām, 80 gramiem tauku un 123 gramiem ogļhidrātu lielā porcijā. Turklāt tas var saturēt dažus rūpnieciskos transtaukus.

Grunts līnija

Vilinošu nevēlamo ēdienu mūsdienās var atrast visur un arvien pieaugošās porcijās. No šī fakta nav iespējams izvairīties.

Tomēr dažos no šiem pārtikas produktiem ir daudz vairāk kaloriju, rafinētu ogļhidrātu, apstrādātu eļļu un citu neveselīgu sastāvdaļu nekā to alternatīvas.

Ja ik pa laikam ļaujaties neveselīgai pārtikai, mēģiniet izvairīties no tiem, kuriem ir vislielākais potenciāls kaitēt jūsu veselībai.