Kāpēc jums vajadzētu vienreiz un uz visiem laikiem atteikties no ierobežojošas diētas

Saturs

• Pārskats par

Ja jūs esat līdzīgs daudziem amerikāņiem, iespējams, ka jūs kādā brīdī esat ievērojis ierobežojošu diētu svara zaudēšanas vārdā: bez saldumiem, bez ēdiena pēc pulksten 8:00, nekas nav apstrādāts, jūs zināt, kā to izdarīt. Protams, viena lieta ir ievērot noteiktu diētu nepanesības dēļ (piemēram, ja jums ir celiakija) vai ētisku apsvērumu dēļ (veģetāra un vegāna diēta). Bet mēs runājam par ierobežojumiem, kuriem cilvēki pakļaujas mārciņu nomešanas vārdā. Tādi, kas pārņem tavu dzīvi un liek justies vainīgam katru reizi, kad “saputrojies”. Brīdinājums par spoileri: šīs diētas nedarbojas.

"Diēta nozīmē, ka jūs esat kaut kas, ko jūs varētu pārtraukt," saka Deanna Minich, Ph.D., uztura speciāliste un grāmatas autore Vesels Detox: 21 dienas personalizēta programma, lai pārvarētu šķēršļus visās jūsu jomās Dzīve. "Un mēs nevēlamies cilvēkus likt neveiksmei."

Saskaņā ar UCLA pētniekiem, dietologi pirmo sešu mēnešu laikā parasti atbrīvojas no 5 līdz 10 procentiem no sākuma svara. Taču ir kāds āķis: tie paši pētnieki atklāja, ka vismaz viena līdz divas trešdaļas cilvēku, kuri ievēro diētu, četru vai piecu gadu laikā atgūst vairāk svara nekā zaudēja, un patiesais skaits var būt ievērojami lielāks.

Pat anekdotiski, mēs visi zinām cilvēkus, kuri ir izmēģinājuši diētu pēc diētas, bez ilgtermiņa panākumiem. Un pastāv liela iespēja, ka jūs esat darījis to pašu. Tomēr tik daudzi no mums atkal un atkal atgriežas pie diētām, kas nav strādājušas-katru reizi domājot varbūt, ja es darītu šo vienu lietu savādāk vai Es zinu, ka šoreiz varu to izlaist, bieži vainojot sevi.

Mēs esam šeit, lai pateiktu, ka tā nav jūsu vaina. Diētas patiešām nosaka neveiksmi. Lūk, kāpēc.

1. Diētas ievērošana izraisa pārēšanos.

Atsevišķu pārtikas produktu stingra ierobežošana vienkārši palielina jūsu izpratni par tiem. Iedomājieties: ja zināt, ka nedrīkst ēst braunijus, to redzot, jūsu sensori ieslēdzas. Zinātne to apstiprina: saskaņā ar vienu Telavivas universitātes pētījumu cilvēkiem, kuri ēda desertu, astoņu mēnešu laikā bija labāki diētas panākumi, salīdzinot ar tiem, kuri sevi atņēma.

Pētījumā gandrīz 200 klīniski aptaukojušies pieaugušie tika nejauši iedalīti vienā no divām uztura grupām. Pirmā grupa ēda zemu ogļhidrātu saturu, ieskaitot nelielas 300 kaloriju brokastis. Otrais ēda 600 kaloriju brokastis, kurās bija iekļauts deserts. Cilvēki abās grupās pusotra pētījuma laikā bija zaudējuši vidēji 33 mārciņas. Bet otrajā pusē desertu grupa turpināja zaudēt svaru, bet otra atguva vidēji 22 mārciņas.

"Ēdienu grupu ierobežošana vai tādu lietu kā cukurs demonizācija var izraisīt trūkuma sajūtu, kas bieži izpaužas kā pārēšanās vai pārēšanās," saka Laura Tomasa, Ph.D., reģistrēta uztura speciāliste Londonā. "Tas patiešām ir pašiznīcinošs."

2. Labdien, sociālā izstāšanās.

Pārtikas noteikumu saraksts ir ļoti ierobežojošs, kas ir īpaši sarežģīti sociālās situācijās. Ja nespējat iet līdzi straumei un pieņemt labākos lēmumus, ko varat šobrīd, jūs varat izslēgties no situācijām, kas var radīt jums neērtības, vai vismaz jums būs mazāk jautrības, kad pievienosities.

"Ikreiz, kad kāds nosaka melnbaltus noteikumus savam ēdienam un ēšanai, tas rada trauksmi par to, kā viņi paliks šajās robežās," saka Kerija Gotlība, Ph.D., psiholoģe no Ņujorkas. "Jūs domājat" kā es varu izvairīties no ballītes vai restorāna maltītes", cerot, ka jums nevajadzēs ēst noteiktas lietas. Tas var mudināt jūs izvairīties no sociālām situācijām un izraisīt trauksmi, kas ir ierobežojošas diētas negatīvs blakusprodukts. Jā, nav ilgtspējīga.

3. Jūs varētu izgriezt lietas, kas nepieciešamas jūsu ķermenim.

Ir daudz barības vielu, kas jūsu ķermenim ir vajadzīgas, lai tās darbotos 100 procentos. Īpaši, piemēram, vingrojot, pētījumi liecina, ka jūsu ķermeņa spēja papildināt muskuļu krājumus samazinās par 50 procentiem, ja jūs gaidāt, lai ēst tikai divas stundas pēc treniņa, salīdzinot ar ēšanu uzreiz. Ja jūs lietojat eliminācijas diētu, kas mudina jūs upurēt labu praksi, lai "ievērotu noteikumus", jums ir jāatkāpjas un jāanalizē tieši tas, ko jūs darāt un kāpēc.

Turklāt daudzi parastie pārtikas produkti, kas nav atļauti, patiešām ir piemēroti mērenībā: piens ir uztura bagātinātājs, ogļhidrāti veicina jūsu treniņus, un jūsu ķermenim ir nepieciešami tauki. Ja jūs patiešām koncentrējaties uz kaut kā īpaša izņemšanu no uztura, ir svarīgi zināt, kāpēc, kāda būs tā ietekme un kā jūs varat iegūt barības vielas citos veidos. Piemēram, ja jūs patiešām interesē doma par bezglutēna lietošanu, pajautājiet sev, vai jums ir patiesa jutība vai arī jūs to darāt tikai tāpēc, ka ir rosīgs. Ja jūs neizmantojat lipekli, jūs varat palaist garām būtiskas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas, dzelzi un B vitamīnus. Rūpīgi apsveriet.

4. Tas izraisa nevajadzīgu vainas sajūtu.

Mēs visi šajās dienās staigājam apkārt ar kaut kādu apkārtējās vainas apziņu. Varbūt tas ir tāpēc, ka vakar vakarā aizmirsāt piezvanīt mammai, vai arī gribējāt padarīt partneri kārtīgu, paķerot tualetes papīru ceļā no darba-un aizmirsāt. Jums ir pietiekami daudz spiediena. Pēdējā lieta, kas jums ir jārisina, kad runa ir par to, ko jūs ēdat. (Skatīt: Lūdzu, pārtrauciet justies vainīgam par to, ko ēdat)

Izdarot tik lielu spiedienu uz sevi, jūs neitralizējat daļu no iemesla, kāpēc jūs ēdat labi: lai būtu veselīgāks. Pētnieki no Kenterberijas Universitātes atklāja, ka cilvēkiem, kuri vainas apziņu saista ar to, ko viņi ēd (šajā gadījumā šokolādes kūka), ir mazāka iespēja saglabāt savu svaru pusotru gadu vai kontrolēt savu ēšanu. Ja neskaita mērogu, vainas un kauna sajūta, protams, var ietekmēt jūsu garīgo veselību. Kāpēc sist sevi par brauniju?

"Atgādiniet sev, ka neviens ēdiens pēc savas būtības nav labs vai slikts," saka Gotlībs. "Koncentrējieties uz sabalansētu ēšanu un ļaujiet visiem pārtikas produktiem ar mēru, lai iegūtu veselīgāku pieeju."

Pārskats par