Diētas mīti un fakti

Diētas mīts ir padoms, kas kļūst populārs bez faktiem, lai to atbalstītu. Runājot par svara zaudēšanu, daudzi populāri uzskati ir mīti, bet citi ir tikai daļēji patiesi. Šeit ir daži fakti, kas palīdzēs sakārtot dzirdēto.

MĪTS? Samaziniet ogļhidrātus, lai zaudētu svaru.

FAKTS:Ogļhidrātiem ir dažādas formas: vienkārši un sarežģīti. Vienkāršos ogļhidrātos, kas atrodami tādos pārtikas produktos kā sīkdatnes un konfektes, trūkst vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Šo saldumu samazināšana ir lielisks veids, kā ēst veselīgāk. Pārtikā ar sarežģītiem ogļhidrātiem, piemēram, pilngraudu maizi, pupiņām un augļiem, ir daudz jums noderīgu uzturvielu.

• Samaziniet vienkāršos ogļhidrātus, bet izvēlnē saglabājiet sarežģītus ogļhidrātus.

MĪTS? Ja uz etiķetes ir uzraksts "bez taukiem" vai "ar zemu tauku saturu", jūs varat ēst visu, ko vēlaties, un nepieņemt svaru.

FAKTS: Daudzos pārtikas produktos ar zemu tauku saturu vai bez taukiem ir pievienots cukurs, ciete vai sāls, lai kompensētu tauku samazināšanos. Šajos "brīnumainajos" pārtikas produktos bieži vien ir tikpat daudz kaloriju vai vairāk nekā parastajā versijā.

• Pārbaudiet uzturvērtības marķējumu, lai uzzinātu, cik kaloriju ir porcijā. Noteikti pārbaudiet arī porcijas lielumu.

MĪTS? Izlaižot brokastis, jūs pieņematies svarā.

FAKTS: Ēdot veselīgas brokastis, jūs varat palīdzēt izsalkumam vēlāk dienā un palīdzēt neveselīgām uzkodām pateikt "Nē, paldies". Nav zinātnisku pētījumu, kas parādītu, ka rīta ēdienreizes izlaišana tieši noved pie svara pieauguma.

• Ja jūs vispirms neesat izsalcis, klausieties savu ķermeni. Kad esat gatavs ēst, palīdziet sev izvēlēties kādu veselīgu iespēju, piemēram, auzu pārslu ar svaigām ogām.

MĪTS? Ēšana naktī padarīs jūs resnu.

FAKTS: Cilvēki, kuri ēd vēlu vakarā, mēdz uzņemt papildu svaru. Viens no iespējamajiem iemesliem ir tas, ka vēlu vakarā ēdāji mēdz izvēlēties ēdienus ar augstu kaloriju daudzumu. Daži cilvēki, kuri uzkodas pēc vakariņām, neguļ slikti, kas nākamajā dienā var izraisīt neveselīgas tieksmes.

• Ja pēc vakariņām esat izsalcis, aprobežojieties ar veselīgām uzkodām, piemēram, jogurtu ar zemu tauku saturu vai bērnu burkāniem.

MĪTS? Nevar būt liekais svars un veselīgs.

FAKTS: Ir daži cilvēki ar lieko svaru ar veselīgu asinsspiedienu, holesterīnu un cukura līmeni asinīs. Lielākajai daļai cilvēku liekais svars palielina sirds slimību un diabēta risku. Jo ilgāk jums ir liekais svars, jo vairāk palielinās slimības attīstības risks.

• Kaut arī jums var būt liekais svars un veselība, papildu svara nēsāšana palielinās veselības problēmu risku, taču veselīga ēšana un regulāras aktivitātes jums ir noderīgas neatkarīgi no tā, ko jūs sverat.

MĪTS? Gavēšana var palīdzēt ātri zaudēt svaru.

FAKTS: Gavēšana nav veselīga, ja visu dienu esat izsalcis un to aizverat ar milzīgu maltīti, kas aizstāj visas iepriekš izlaistās kalorijas. Salīdzinot ar cilvēkiem, kuri zaudē taukus, ēdot mazāk kaloriju, cilvēki, kuri ātri zaudē vairāk muskuļu nekā tauki.

• Skatiet ikdienas uzturā tukšās kalorijas, kuras varat samazināt, piemēram, rafinētus graudus un saldos dzērienus. Neizgrieziet maltītes pilnībā, īpaši bez ārsta uzraudzības.

MĪTS? Ja vēlaties zaudēt svaru, jums jānosaka pieticīgi mērķi.

FAKTS: Teorētiski ir jēga, ka, ja jūs izvirzāt vērienīgus mērķus un tos nesasniedzat, jūs varētu atteikties. Tomēr daži cilvēki faktiski zaudē vairāk svara, kad viņi nosprauž mērķus, kas liek viņiem sevi virzīt.

• Nav divu vienādu cilvēku. Tas, kas der kādam citam, var nederēt jums. Zaudēt svaru ir process. Esiet gatavs mainīt savu plānu, kad atklājat to, kas jums darbojas un neder.

MĪTS? Lēns svara zudums ir vienīgais veids, kā zaudēt svaru un noturēt to.

FAKTS: Lai gan ir taisnība, ka daudzi cilvēki, kuri īsā laikā zaudē daudz svara, to visu atgūst, tas nav taisnība visiem. Daži cilvēki ar lieko svaru ir veiksmīgāki, ja ātri zaudē svaru, piemēram, nepilna gada laikā no 300 līdz 250 mārciņām (135 līdz 112 kilogramiem).

• Lēna svara zudums var nebūt vienīgā iespēja jums. Vienkārši uzmanieties, lai izvairītos no iedoma diētām, kas sola nereālus rezultātus, tās var nebūt drošas. Ja jūs interesē diēta, kas veicina ātrāku svara zaudēšanu, noteikti sadarbojieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, ka saņemat visas nepieciešamās uzturvielas.

Aptaukošanās - diētas mīti un fakti; Liekais svars - diētas mīti un fakti; Svara zaudēšanas diētas mīti un fakti

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A un citi. Mīti, pieņēmumi un fakti par aptaukošanos. New Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Patiesība par aptaukošanos, vingrošanu un uzturu. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Vēlīnās ēšanas un nakts ēšanas uztura aspekti. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Vai metaboliski veselīgi liekā svara un aptaukošanās labdabīgi apstākļi?: Sistemātisks pārskats un metaanalīze. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts. Daži mīti par uzturu un fizisko aktivitāti. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Piekļuve 2020. gada 2. jūlijam.

• Diētas