15 labākie ēdieni, kurus var ēst, kad esat slims

Saturs

• 1. Vistas zupa
• 2. Buljoni
• 3. Ķiploki
• 4. Kokosriekstu ūdens
• 5. Karstā tēja
• 6. Medus
• 7. Ingvers
• 8. Pikanti ēdieni
• 9. Banāni
• 10. Auzu pārslas
• 11. Jogurts
• 12. Noteikti augļi
• 13. Avokado
• 14. Lapu, zaļie dārzeņi
• 15. Lasis
• Paņemiet mājas ziņojumu
• Food Fix: Pārtika, kas pārspēj nogurumu

Hipokrāts slaveni teica: "Lai ēdiens ir jūsu zāles, un zāles ir jūsu pārtika."

Ir taisnība, ka pārtika var darīt daudz vairāk nekā nodrošināt enerģiju.

Un, kad esat slims, pareiza ēdiena ēšana ir svarīgāka nekā jebkad agrāk.

Dažiem pārtikas produktiem ir spēcīgas īpašības, kas var atbalstīt jūsu ķermeni, kamēr tas cīnās ar slimību.

Tie var mazināt noteiktus simptomus un pat palīdzēt jums ātrāk dziedēt.

Šie ir 15 labākie pārtikas produkti, ko ēst, ja slimo.

1. Vistas zupa

Vistas zupa simtiem gadu ir ieteicama kā līdzeklis pret saaukstēšanos - un pamatota iemesla dēļ ().

Tas ir viegli lietojams vitamīnu, minerālvielu, kaloriju un olbaltumvielu avots, kas ir barības vielas, kas organismam nepieciešamas lielākos daudzumos, kamēr esat slims ().

Vistas zupa ir arī lielisks šķidrumu un elektrolītu avots, kas abi ir nepieciešami hidratācijai, ja jūs bieži ceļojat uz vannas istabu.

Jūsu ķermenim būs nepieciešams vēl vairāk šķidruma, ja Jums ir drudzis ().

Turklāt vienā pētījumā vistas zupa atklāja, ka deguna gļotu attīrīšana ir efektīvāka nekā jebkurš cits pētītais šķidrums. Tas nozīmē, ka tas ir dabisks dekongestants, iespējams, daļēji tāpēc, ka tas izdala karstu tvaiku ().

Vēl viens šīs ietekmes iemesls ir tas, ka vistas gaļa satur aminoskābi cisteīnu. N-acetil-cisteīns, cisteīna forma, sadala gļotas un tai piemīt pretvīrusu, pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība (,).

Vistas zupa arī kavē neitrofilu, kas ir baltie asinsķermenīši, darbību, kas var izraisīt tādus simptomus kā klepus un aizlikts deguns.

Vistas zupas spēja inhibēt šīs šūnas varētu daļēji izskaidrot, kāpēc tā ir tik efektīva pret dažiem saaukstēšanās un gripas simptomiem ().

Vistas zupa ir labs šķidrumu, kaloriju, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Tas ir arī dabisks dekongestants un var bloķēt šūnas, kas izraisa klepu un aizliktu degunu.

2. Buljoni

Līdzīgi kā vistas zupa, buljoni ir lieliski hidratācijas avoti, kamēr esat slims.

Tie ir pilni aromāta un var saturēt kalorijas, vitamīnus un minerālvielas, piemēram, magniju, kalciju, folātus un fosforu (7, 8).

Ja jūs tos dzerat karstumā, buljoniem ir arī brīnišķīgs ieguvums, ja karstā tvaika dēļ darbojas kā dabisks dekongestants ().

Buljona dzeršana ir labs veids, kā uzturēt mitrumu, un bagātīgās garšas var palīdzēt justies apmierinātam. Tas ir īpaši noderīgi, ja kuņģis ir nesakārtots un jūs nespēj noturēt cieto pārtiku.

Ja esat jutīgs pret sāli un nopērkat buljonu veikalā, noteikti iegādājieties šķirni ar zemu nātrija saturu, jo lielākajā daļā buljonu ir ļoti daudz sāls.

Ja jūs gatavojat buljonu no nulles, tam var būt vēl vairāk priekšrocību - tostarp lielāks kaloriju, olbaltumvielu un uzturvielu saturs.

Daudzi cilvēki izsakās par kaulu buljona priekšrocībām un apgalvo, ka tam ir daudz ārstniecisku īpašību, lai gan pašlaik nav pētījumu par tā priekšrocībām (8).

Izlasiet šo rakstu, lai iegūtu vairāk informācijas par kaulu buljonu.

Buljona dzeršana ir garšīgs un barojošs veids, kā uzturēt hidratāciju, un karstā laikā tas darbojas arī kā dabisks dekongestants.

3. Ķiploki

Ķiploki var sniegt visu veidu ieguvumus veselībai.

Tas ir izmantots kā ārstniecības augs gadsimtiem ilgi, un tam ir pierādīta antibakteriāla, pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība (,).

Tas var arī stimulēt imūnsistēmu ().

Dažos augstas kvalitātes cilvēku pētījumos ir pētīta ķiploku ietekme uz saaukstēšanos vai gripu, taču daži ir atraduši daudzsološus rezultātus.

Kādā pētījumā atklājās, ka cilvēki, kuri lietoja ķiplokus, slimoja retāk. Kopumā ķiploku grupa pavadīja par aptuveni 70% mazāk slimo dienu nekā placebo grupa ().

Citā pētījumā cilvēki, kas lietoja ķiplokus, ne tikai retāk saslima, bet vidēji uzlabojās 3,5 dienas ātrāk nekā placebo grupa ().

Turklāt vairāki pētījumi parādīja, ka novecojuši ķiploku ekstrakta piedevas var uzlabot imūnsistēmas darbību un samazināt saaukstēšanās un gripas smagumu ().

Ķiploku pievienošana vistas zupai vai buljonam var gan pievienot garšu, gan padarīt tos vēl efektīvākus cīņā pret saaukstēšanās vai gripas simptomiem.

Sīkāka informācija šeit: Kā ķiploki cīnās ar saaukstēšanos un gripu.

Ķiploki var cīnīties ar baktērijām, vīrusiem un stimulēt imūnsistēmu. Tas palīdz izvairīties no slimībām un ātrāk atgūties, kad saslimst.

4. Kokosriekstu ūdens

Labi mitrināta uzturēšanās ir viena no vissvarīgākajām lietām, ko jūs varat darīt, kad esat slims.

Hidratācija ir īpaši svarīga, ja Jums ir drudzis, daudz sviedri vai vemšana vai caureja, kas var izraisīt daudz ūdens un elektrolītu zudumu.

Kokosriekstu ūdens ir ideāls dzēriens, ko malkot, kad esat slims.

Papildus tam, ka tas ir salds un aromātisks, tas satur glikozi un atkārtotai hidratācijai nepieciešamos elektrolītus.

Pētījumi liecina, ka kokosriekstu ūdens palīdz atkārtoti hidratēt pēc fiziskās slodzes un viegliem caurejas gadījumiem. Tas arī rada mazāk diskomfortu kuņģī nekā līdzīgi dzērieni (,,).

Turklāt vairākos pētījumos ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka kokosriekstu ūdens satur antioksidantus, kas var cīnīties ar oksidatīviem bojājumiem un var arī uzlabot cukura līmeni asinīs (,,,).

Tomēr viens pētījums atklāja, ka tas izraisa lielāku vēdera uzpūšanos nekā citi elektrolītu dzērieni. Būtu ieteicams sākt lēnām, ja nekad to neesat izmēģinājis ().

Kokosriekstu ūdenim ir salda, garšīga garša. Tas nodrošina šķidrumus un elektrolītus, kas nepieciešami, lai slimojot paliktu hidratēts.

5. Karstā tēja

Tēja ir iecienīts līdzeklis pret daudziem simptomiem, kas saistīti ar saaukstēšanos un gripu.

Tāpat kā vistas zupa, arī karstā tēja darbojas kā dabisks dekongestants, palīdzot notīrīt deguna blakusdobumus no gļotām. Ņemiet vērā, ka tējai jābūt karstai, lai darbotos kā dekongestants, taču tai nevajadzētu būt tik karstai, lai tā vēl vairāk kairinātu jūsu kaklu ().

Jums nav jāuztraucas par tējas dehidratāciju. Lai gan dažas tējas patiešām satur kofeīnu, tās ir pārāk mazas, lai izraisītu paaugstinātu ūdens zudumu ().

Tas nozīmē, ka malkojot tēju visas dienas garumā, tas ir lielisks veids, kā palīdzēt saglabāt mitrumu, vienlaikus atbrīvojot no sastrēgumiem.

Tēja satur arī polifenolus, kas ir dabiskas vielas, kas atrodamas augos un kurām var būt liels ieguvums veselībai. Tie svārstās no antioksidanta un pretiekaisuma iedarbības līdz pretvēža iedarbībai (,,,).

Tanīni ir viena veida polifenols, kas atrodams tējā. Tanīniem papildus antioksidantu darbībai ir arī pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības ().

Vienā pētījumā ar žurkām tika konstatēts, ka tanīna skābe melnajā tējā var samazināt parasto baktēriju daudzumu, kas aug kaklā ().

Citā pētījumā hibiska tēja samazināja putnu gripas augšanu mēģenē. Ehinacejas tēja saīsināja arī saaukstēšanās un gripas simptomu ilgumu (,).

Turklāt klīniskajos pētījumos tika pierādīts, ka vairāku veidu tējas, kas īpaši izstrādātas klepus vai rīkles sāpju mazināšanai, ir efektīvas (,).

Visi šie efekti padara tēju par svarīgu diētas daļu, kad esat slims.

Tēja ir labs šķidruma avots un karstā laikā darbojas kā dabisks dekongestants. Melnā tēja var samazināt baktēriju augšanu kaklā, un ehinacejas tēja var saīsināt saaukstēšanās vai gripas ilgumu.

6. Medus

Medus piemīt spēcīgs antibakteriāls efekts, iespējams, lielā daudzuma pretmikrobu savienojumu dēļ.

Faktiski tam ir tik spēcīga antibakteriāla iedarbība, ka senie ēģiptieši to izmantoja brūču pārsējos, un šim nolūkam to izmanto arī mūsdienās (,,,,).

Daži pierādījumi liecina, ka medus var stimulēt arī imūnsistēmu ().

Šīs īpašības vien padara medu par lielisku ēdienu, ko ēst, ja ir slims, īpaši, ja jums ir iekaisis kakls, ko izraisa bakteriāla infekcija.

Daudzi pētījumi liecina, ka medus nomāc klepu bērniem. Tomēr atcerieties, ka medu nedrīkst dot bērniem līdz 12 mēnešu vecumam (,,,,).

Sajauciet apmēram pusi tējkarotes (2,5 ml) medus ar siltu glāzi piena, ūdens vai tasi tējas. Tas ir mitrinošs, klepu nomierinošs, antibakteriāls dzēriens ().

Medus piemīt antibakteriāla iedarbība un stimulē imūnsistēmu.Tas var arī palīdzēt mazināt klepu bērniem, kas vecāki par 12 mēnešiem.

7. Ingvers

Ingvers, iespējams, ir vislabāk pazīstams ar anti-nelabuma iedarbību.

Ir arī pierādīts, ka tas efektīvi mazina nelabumu, kas saistīts ar grūtniecību un vēža ārstēšanu (,,,).

Turklāt ingvers darbojas līdzīgi kā nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi. Tas ir arī pierādījis antioksidantu, pretmikrobu un pretvēža iedarbību (,).

Tātad, ja jums ir slikta dūša vai metaties, ingvers ir labākais pieejamais ēdiens, lai mazinātu šos simptomus. Pat ja jums nav slikta dūša, daudzi citi ingvera labvēlīgie efekti padara to par vienu no labākajiem pārtikas produktiem, ko ēst, ja ir slims.

Ēdienu gatavošanā izmantojiet svaigu ingveru, pagatavojiet ingvera tēju vai paņemiet no veikala kādu ingvera alu, lai iegūtu šīs priekšrocības. Vienkārši pārliecinieties, ka viss, ko lietojat, satur īstu ingvera vai ingvera ekstraktu, ne tikai ingvera garšu.

Ingvers ļoti efektīvi mazina nelabumu. Tam ir arī pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība.

8. Pikanti ēdieni

Pikanti ēdieni, piemēram, čili pipari, satur kapsaicīnu, kas, pieskaroties, izraisa karstu, dedzinošu sajūtu.

Ja kapsaicīnam ir pietiekami augsta koncentrācija, tam var būt desensibilizējošs efekts, un to bieži lieto sāpju mazinošos želejos un plāksteros ().

Daudzi cilvēki ziņo, ka pikantu ēdienu lietošana izraisa iesnas, sašķeļ gļotas un atbrīvo sinusa ejas.

Kaut arī maz pētījumu ir pārbaudījuši šo efektu, šķiet, ka kapsaicīns atšķaida gļotas, padarot to vieglāk izraidīt. Deguna kapsaicīna aerosoli ir izmantoti ar labiem rezultātiem, lai mazinātu sastrēgumus un niezi (,, 52).

Tomēr kapsaicīns stimulē arī gļotas ražošana, tāpēc jums var vienkārši beigties ar iesnām, nevis pildījumu ().

Klepus atvieglošana var būt vēl viens kapsaicīna ieguvums. Viens pētījums atklāja, ka kapsaicīna kapsulu lietošana uzlaboja simptomus cilvēkiem ar hronisku klepu, padarot viņus mazāk jutīgus pret kairinājumu ().

Tomēr, lai sasniegtu šos rezultātus, iespējams, vairākas nedēļas katru dienu vajadzētu ēst pikantu ēdienu.

Turklāt nemēģiniet neko pikantu, ja jums jau ir kuņģa darbības traucējumi. Pikants ēdiens dažiem cilvēkiem var izraisīt vēdera uzpūšanos, sāpes un nelabumu ().

Pikanti ēdieni satur kapsaicīnu, kas var palīdzēt sadalīt gļotas, bet arī stimulēt gļotu veidošanos. Tas var būt efektīvs, lai mazinātu klepu, ko izraisa kairinājums.

9. Banāni

Banāni ir lielisks ēdiens, ko ēst, ja esat slims.

Viņi ir viegli košļājami un maigi aromāti, bet arī nodrošina pienācīgu kaloriju un barības vielu daudzumu.

Šo iemeslu dēļ tie ir daļa no BRAT diētas (banāni, rīsi, ābolu mērce, grauzdiņi), ko bieži iesaka lietot nelabuma gadījumā (55).

Vēl viens liels banānu ieguvums ir tajos esošās šķīstošās šķiedras. Ja Jums ir caureja, banāni ir viens no labākajiem ēdieniem, ko varat ēst, jo šķiedra var palīdzēt mazināt caureju (,,).

Patiesībā dažas slimnīcas izmanto banānu pārslas, lai ārstētu pacientus ar caureju ().

Banāni ir labs kaloriju un uzturvielu avots. Tie var arī palīdzēt mazināt nelabumu un caureju.

10. Auzu pārslas

Tāpat kā banāni, arī auzu pārslas ir maigas un viegli ēdamas, vienlaikus nodrošinot kalorijas, vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešamas, kad esat slims.

Tas satur arī nedaudz olbaltumvielu - apmēram 5 gramus 1/2 glāzē (60).

Auzu pārslām ir daži citi spēcīgi ieguvumi veselībai, tostarp imūnsistēmas stimulēšana un cukura līmeņa uzlabošana asinīs ().

Viens žurku pētījums arī parādīja, ka beta-glikāns, auzās sastopamais šķiedras veids, palīdzēja mazināt zarnu iekaisumu. Tas varētu palīdzēt mazināt tādus simptomus kā zarnu krampji, vēdera uzpūšanās un caureja ().

Tomēr izvairieties no mākslīgi aromatizētu auzu pārslu pirkšanas ar lielu daudzumu cukura. Tā vietā pievienojiet nelielu daudzumu medus vai augļu, lai sniegtu vēl vairāk labumu.

Auzu pārslas ir labs uzturvielu avots un viegli ēdamas. Tas var stimulēt jūsu imūnsistēmu, uzlabot cukura līmeni asinīs un samazināt gremošanas sistēmas iekaisumu.

11. Jogurts

Jogurts ir lielisks ēdiens, ko ēst, ja ir slims.

Tas nodrošina 150 kalorijas un 8 gramus olbaltumvielu vienā glāzē. Tas ir arī auksts, kas var nomierināt jūsu kaklu.

Jogurts ir arī bagāts ar kalciju un pilns ar citiem vitamīniem un minerālvielām (63).

Daži jogurti satur arī izdevīgus probiotikas.

Pierādījumi rāda, ka probiotikas var palīdzēt gan bērniem, gan pieaugušajiem saaukstēties retāk, ātrāk sadzīst, kad slimo, un lieto mazāk antibiotiku (,,,,).

Viens pētījums atklāja, ka bērni, kuri lieto probiotikas, jutās labāk vidēji par divām dienām ātrāk, un viņu simptomi bija apmēram par 55% mazāk izteikti ().

Daži cilvēki ir ziņojuši, ka piena produktu uzņemšana sabiezē gļotas. Tomēr vairāki pētījumi liecina, ka piena produktu uzņemšana neizraisa klepus, sastrēgumu vai gļotu veidošanās izmaiņas pat starp slimajiem ().

Tomēr, ja jūtat, ka piena produkti pasliktina jūsu pārslodzi, izmēģiniet citus fermentētus ēdienus, kas satur probiotikas vai probiotikas piedevu.

Jogurtu ir viegli ēst un tas ir labs kaloriju, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Daži jogurti satur arī probiotikas, kas var palīdzēt retāk saslimt un ātrāk uzlaboties

12. Noteikti augļi

Augļi var būt izdevīgi, ja slimi.

Tie ir bagāti vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avoti, kas atbalsta jūsu ķermeni un imūnsistēmu ().

Daži augļi satur arī labvēlīgus savienojumus, ko sauc par antocianīniem, kas ir flavonoīdu veidi, kas augļiem piešķir sarkanu, zilu un violetu krāsu. Daži no labākajiem avotiem ir zemenes, dzērvenes, mellenes un kazenes ().

Antocianīni padara ogas par izcilu pārtiku, ko ēst slimojot, jo tām piemīt spēcīga pretiekaisuma, pretvīrusu un imunitāti uzlabojoša iedarbība.

Vairāki pētījumi atklāja, ka augļu ekstrakti ar augstu antocianīnu saturu var kavēt parasto vīrusu un baktēriju piesaisti šūnām. Viņi arī stimulē ķermeņa imūnreakciju (,,,,,).

Jo īpaši granātāboliem ir spēcīga antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība, kas kavē pārtikas pārnēsātās baktērijas un vīrusus, ieskaitot E. coli un salmonellas ().

Kaut arī šīm sekām nav obligāti tāda pati ietekme uz ķermeņa infekcijām kā laboratorijā, tām, visticamāk, ir zināma ietekme.

Faktiski vienā pārskatā tika konstatēts, ka flavonoīdu piedevas var samazināt to dienu skaitu, kad cilvēki ir slimi ar aukstumu, par milzīgu 40% ().

Pievienojiet dažus augļus auzu pārslu vai jogurta bļodā, lai iegūtu papildu priekšrocības, vai sablendējiet saldētus augļus aukstā kokteilī, kas nomierina jūsu kaklu.

Daudzi augļi satur flavonoīdus, ko sauc par antocianīniem, kas var cīnīties ar vīrusiem un baktērijām un stimulēt imūnsistēmu. Flavonoīdu piedevas var būt arī izdevīgas.

13. Avokado

Avokado ir neparasts auglis, jo tajā ir maz ogļhidrātu, bet tajā ir daudz tauku.

Jo īpaši tajā ir daudz veselīgu mononepiesātināto tauku, tāda paša veida tauku, kā olīveļļā.

Avokado ir arī labs šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots (, 81).

Avokado ir lielisks ēdiens slimojot, jo tas nodrošina jūsu ķermenim nepieciešamās kalorijas, vitamīnus un minerālvielas. Tie ir arī mīksti, samērā maigi un viegli ēdami.

Tā kā avokado satur veselīgos taukus, īpaši oleīnskābi, tie palīdz mazināt iekaisumu, vienlaikus spēlējot arī imūnās funkcijas (,).

Avokado ir pilns ar vitamīniem, minerālvielām un veselīgiem taukiem, kas var mazināt iekaisumu un stimulēt imūnsistēmu.

14. Lapu, zaļie dārzeņi

Svarīgi ir iegūt visus vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami ķermenim, kamēr esat slims, taču to var būt grūti izdarīt ar tipisku "slimu ēdienu" diētu.

Lapu zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, romiešu salāti un kāposti, ir pildīti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Tie ir īpaši labi A vitamīna, C vitamīna, K vitamīna un folātu avoti (84).

Tumši zaļie dārzeņi ir arī piekrauti ar derīgiem augu savienojumiem. Tie darbojas kā antioksidanti, lai aizsargātu šūnas no bojājumiem un palīdzētu cīnīties ar iekaisumu ().

Lapu zaļumi ir izmantoti arī to antibakteriālo īpašību dēļ ().

Pievienojiet spinātus omletam, lai pagatavotu ātru maltīti ar uzturvielām un olbaltumvielām. Jūs varat arī mēģināt iemest nedaudz kāpostu augļu kokteilī.

Lapu zaļie dārzeņi ir pilns ar šķiedrvielām un barības vielām, kas jums nepieciešamas, kamēr esat slims. Tie satur arī labvēlīgus augu savienojumus.

15. Lasis

Lasis ir viens no labākajiem olbaltumvielu avotiem, ko ēst, slimojot.

Tas ir mīksts, viegli ēdams un pilns ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, kas nepieciešamas jūsu ķermenim.

Lasis ir īpaši bagāts ar omega-3 taukskābēm, kurām piemīt spēcīga pretiekaisuma iedarbība ().

Lasis ir arī labs daudzu vitamīnu un minerālvielu avots, ieskaitot D vitamīnu, kura daudziem cilvēkiem trūkst. D vitamīnam ir nozīme imūnsistēmas darbībā ().

Lasis ir lielisks olbaltumvielu avots. Tas satur arī omega-3 taukskābes un D vitamīnu, kas cīnās ar iekaisumu un uzlabo imūno darbību.

Paņemiet mājas ziņojumu

Atpūta, šķidruma dzeršana un pareiza uztura uzņemšana ir dažas no vissvarīgākajām lietām, ko varat darīt, lai labāk justos un ātrāk atveseļotos slimojot.

Bet dažiem pārtikas produktiem ir priekšrocības, kas pārsniedz ķermeņa apgādi ar barības vielām.

Kaut arī tikai ar pārtiku nevar izārstēt slimību, pareizu ēdienu lietošana var atbalstīt ķermeņa imūnsistēmu un palīdzēt mazināt noteiktus simptomus.

Food Fix: Pārtika, kas pārspēj nogurumu