5 vienkārši veidi, kā samazināt jebkuru svētku recepti

Saturs

• Pārskats par

Izlaidiet smago krējumu

Izmēģiniet vistas buljonu bez taukiem vai beztauku pienu krējuma vai pilnpiena vietā gratīnos un krējuma traukos. Lai sabiezētu, noslaukiet 1/2 tējkarotes kukurūzas cietes 1 glāzē šķidruma istabas temperatūrā tieši pirms pievienošanas receptei.

Nomainiet sviestu Kartupeļu biezenī esošajam krēmam vai sviestam aizstājiet vienādu daudzumu zema tauku satura vienkāršā jogurta vai biezpiena bez biezpiena.

Cepiet liesāku putnu Tā vietā, lai iesmērētu tītaru ar sviestu, berzējiet to ar olīveļļas un sasmalcinātu garšaugu maisījumu (izmēģiniet rozmarīnu, salviju, nedaudz ķiploku un melnos piparus). Vai paslieciet garšaugus vai garšvielas zem tītara ādas. Izmantojiet cepšanas plauktu, lai tauki varētu izplūst no cepeša. Pārlej ar beztauku vistas buljonu, kas sajaukts ar apelsīnu vai dzērveņu sulu, nevis tītara pilienu, kas satur daudz tauku.

Atbrīvojiet savu mērci Lai pagatavotu vieglu mērci ar zemu tauku saturu, istabas temperatūrā samaisiet 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes 1/4 glāzē beztauku vistas buljona. Uzvāra vēl 1 1/2 glāzes buljona un iecilā kukurūzas cietes maisījumā. Ļaujiet mērcei vārīties, maisot, līdz tā ir dzidra un sabiezējusi. Zaudēt dzeltenumus Nomainiet 2 olu baltumus 1 veselai olai vai 3 baltumus 2 veselām olām.

Iemaisa augļus Pusi no eļļas vai sviesta ceptajos izstrādājumos aizstājiet ar ābolu mērci vai citiem augļu biezenī. Jūsu viesi nekad neuzzinās, ka viņu gardumi ir ar zemu tauku saturu!

Pārskats par