Saģērbt pusdienu laiku salātus ar šo savvaļas rīsu un vistas kāpostu recepti

Saturs

• Savvaļas rīsu un vistas kāpostu salātu recepte
• Sastāvdaļas
• Norādījumi

Pieejamas pusdienas ir sērija, kurā ir barojošas un rentablas receptes, ko pagatavot mājās. Vēlas vairāk? Pilnu sarakstu skatiet šeit.

Šie savvaļas rīsu salāti ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo vistu. Tas ir pildīts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgiem taukiem un pulksteņiem, kuru daudzums ir aptuveni 400 kalorijas vienā porcijā.

Lai arī savvaļas rīsi ir dārgāki nekā parasti rīsi, pievērsiet uzmanību savvaļas rīsu maisījumiem, kas ietver citas šķirnes, piemēram, brūnus, garengraudus un sarkanos rīsus, jo tie parasti ir lētāki.

Šajos salātos ir kāposti, sulīgas vīnogas, nogatavojušies tomāti, kraukšķīgas veggies, mandeles, kā arī ātra un ērta vinaigrette, kas izgatavota ar pieliekamajām skavām.

Jūs, iespējams, jau zināt daudzos uztura ieguvumus, ko kāposti var piedāvāt, bet tikai gadījumā, ja jums ir nepieciešams atgādinājums: kāposti ir vieni no barības vielām blīvākajiem pārtikas produktiem pasaulē un lepojas ar bagātīgu vitamīnu (K, A un C), šķiedrvielu daudzumu , un antioksidanti.

Savvaļas rīsu un vistas kāpostu salātu recepte

Porcijas: 4

Maksa par porciju: $2.78

Sastāvdaļas

• 3 ēd.k. balzāmetiķis
• 1/4 tase + 2 tējk. olīvju eļļa
• 1 ēd.k. medus
• 1 ēd.k. Dižonas sinepes
• 1/4 tējk. žāvēts timiāns
• 1 ķekars kāposta, kātiem un sasmalcinātiem
• 1 1/2 tases vārītas vistas, sagrieztas kubiņos
• 1 glāze vīnogu tomātu, uz pusi
• 2 tases sarkanās vīnogas bez sēklām, uz pusi
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu
• 3 kātiņi selerijas, sagriezti šķēlēs
• 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
• 1/4 tase sagrieztu grauzdētu mandeļu
• 1 1/2 tases vārītu savvaļas rīsu maisījuma
• jūras sāls un pipari, pēc garšas

Norādījumi

1. Pagatavojiet mērci, apvienojot balzamiko, olīveļļu, medu, Dižonu un timiānu masas burkā un enerģiski kratot, lai apvienotu. Sezona ar sāli un pipariem.
2. Lielā bļodā sakapājiet sasmalcinātu kāpostu ar 2 tējkarotēm olīveļļas un sāli un pipariem pēc garšas. Masājiet kāposti dažas minūtes, līdz lapas kļūst pamanāmi tumšzaļā krāsā un mīkstina.
3. Mētājiet kāposti ar vistu, tomātiem, vīnogām, burkāniem, seleriju, pētersīļiem, mandelēm un vārītiem savvaļas rīsiem.
4. Pievienojiet mērci un mētājiet, lai apvienotu. Izbaudi!

Tiffany La Forge ir profesionāls pavārs, recepšu izstrādātājs un ēdienu rakstītājs, kurš vada emuāru Pastinaki un smalkmaizītes. Viņas emuārs ir vērsts uz īstu pārtiku līdzsvarotai dzīvei, sezonālām receptēm un pieejamu veselības padomu. Kad viņa nav virtuvē, Tifānija izbauda jogu, pārgājienus, ceļojumus, bioloģisko dārzkopību un kopā ar savu corgi kakao pavadīto laiku. Apmeklējiet viņu savā emuārā vai vietnē Instagram.