8 Kokosriekstu ūdens 8 zinātniski pamatoti ieguvumi veselībai

Saturs

• 1. Labs vairāku uzturvielu avots
• 2. Var būt antioksidantu īpašības
• 3. Var būt ieguvumi pret diabētu
• 4. Var palīdzēt novērst nierakmeņus
• 5. Var atbalstīt sirds veselību
• 6. Var samazināt asinsspiedienu
• 7. Izdevīgs pēc ilgstoša vingrinājuma
• 8. Garšīgs hidratācijas avots
• Grunts līnija

Pēdējos gados kokosriekstu ūdens ir kļuvis par ļoti modernu dzērienu.

Tas ir garšīgs, atsvaidzinošs, kā arī nāk par labu jums.

Turklāt tas ir piepildīts ar vairākām svarīgām barības vielām, tostarp minerālvielām, kuras lielākajai daļai cilvēku nav pietiekami.

Šeit ir 8 kokosriekstu ūdens ieguvumi veselībai.

1. Labs vairāku uzturvielu avots

Kokosrieksti aug uz lielām palmām, kas zinātniski pazīstamas kā Kokosu nucifera. Neskatoties uz nosaukumu, kokosriekstu botāniski uzskata par augli, nevis riekstu.

Kokosriekstu ūdens ir sula, kas atrodas jauna, zaļa kokosa centrā. Tas palīdz barot augļus.

Kad kokosrieksts nogatavojas, daļa sulas paliek šķidrā veidā, bet pārējā nogatavojas cietā baltajā mīkstumā, kas pazīstams kā kokosriekstu gaļa (1).

Kokosriekstu ūdens dabiski veidojas augļos un satur 94% ūdens un ļoti maz tauku.

To nevajadzētu sajaukt ar kokosriekstu pienu, kas tiek pagatavots, pievienojot ūdeni rīvētai kokosriekstu gaļai. Kokosriekstu piens satur apmēram 50% ūdens un tajā ir ļoti daudz kokosriekstu tauku.

Kokosrieksti nobriest no 10 līdz 12 mēnešiem. Kokosriekstu ūdens parasti nāk no jauniem kokosriekstiem apmēram 6–7 mēnešu vecumā, lai arī tas atrodams arī nobriedušos augļos.

Vidēji zaļš kokosrieksts nodrošina apmēram 0,5–1 tasi kokosriekstu ūdens.

Viena tase (240 ml) satur 46 kalorijas, kā arī (2):

• Ogļhidrāti: 9 grami
• Šķiedra: 3 grami
• Olbaltumvielas: 2 grami
• C vitamīns: 10% no RDI
• Magnijs: 15% no RDI
• Mangāns: 17% no RDI
• Kālijs: 17% no RDI
• Nātrijs: 11% no RDI
• Kalcijs: 6% no RDI

Iepērciet kokosriekstu ūdeni tiešsaistē.

Kopsavilkums Kokosriekstu ūdens ir atrodams jaunos kokosriekstos un ir labs šķiedrvielu, C vitamīna un vairāku svarīgu minerālu avots.

2. Var būt antioksidantu īpašības

Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kuras metabolisma laikā rodas jūsu šūnās. To ražošana palielinās, reaģējot uz stresu vai ievainojumiem.

Ja ir pārāk daudz brīvo radikāļu, jūsu ķermenis nonāk oksidatīvā stresa stāvoklī, kas var sabojāt jūsu šūnas un palielināt slimības risku (3).

Pētījumi ar toksīniem pakļautajiem dzīvniekiem ir parādījuši, ka kokosriekstu ūdens satur antioksidantus, kas modificē brīvos radikāļus, lai tie vairs neradītu kaitējumu (4, 5, 6, 7).

Vienā pētījumā atklājās, ka žurkām ar aknu bojājumiem tika novērots būtisks oksidatīvā stresa uzlabojums, ārstējot ar kokosriekstu ūdeni, salīdzinot ar žurkām, kuras netika ārstētas (6).

Citā pētījumā žurkas ar diētu ar augstu fruktozes līmeni apstrādāja ar kokosriekstu ūdeni. Brīvo radikāļu aktivitāte samazinājās, tāpat kā asinsspiediens, triglicerīdu un insulīna līmenis (7).

Līdz šim neviens pētījums nav pētījis šo antioksidantu aktivitāti cilvēkiem.

Kopsavilkums Kokosriekstu ūdens satur antioksidantus, kas aizsargā jūsu šūnas no bojājumiem, ko rada brīvie radikāļi.

3. Var būt ieguvumi pret diabētu

Pētījumi liecina, ka kokosriekstu ūdens var pazemināt cukura līmeni asinīs un uzlabot citus veselības marķierus diabēta dzīvniekiem (8, 9, 10).

Vienā pētījumā diabēta žurkas, kuras ārstēja ar kokosriekstu ūdeni, uzturēja labāku cukura līmeni asinīs nekā kontroles grupa (9).

Tajā pašā pētījumā arī atklājās, ka žurkām, kurām tika dots kokosriekstu ūdens, bija zemāks hemoglobīna A1c līmenis, kas norāda uz labu cukura līmeņa ilgstošu kontroli asinīs (9).

Citā pētījumā tika atzīmēts, ka kokosriekstu ūdens nodrošināšana diabēta žurkām uzlaboja cukura līmeni asinīs un samazina oksidatīvā stresa marķierus (10).

Tomēr ir nepieciešami kontrolēti pētījumi, lai apstiprinātu šo iedarbību uz cilvēkiem.

Neskatoties uz to, ka kokosriekstu ūdens 3 gramos šķiedrvielu un sagremojamo ogļhidrātu saturs ir tikai 6 grami uz tasi (240 ml), tas viegli iekļaujas maltītes plānā diabēta slimniekiem.

Tas ir arī labs magnija avots, kas var palielināt jutību pret insulīnu un samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un prediabētu (11, 12).

Kopsavilkums Pētījumi ar diabēta dzīvniekiem liecina, ka kokosriekstu ūdens var uzlabot cukura līmeni asinīs. Tas ir arī labs magnija avots, kas var palielināt jutību pret insulīnu un samazināt cukura līmeni asinīs.

4. Var palīdzēt novērst nierakmeņus

Nieru akmeņu profilaksei ir svarīgi dzert pietiekami daudz šķidruma.

Lai gan vienkāršs ūdens ir lieliska izvēle, viens pētījums liecina, ka kokosriekstu ūdens varētu būt vēl labāks.

Nieru akmeņi veidojas, kad kalcijs, oksalāts un citi savienojumi apvienojas, veidojot kristālus urīnā (13).

Pēc tam tie var veidot akmeņus. Tomēr daži cilvēki ir jutīgāki pret to attīstību nekā citi (13).

Pētījumā ar žurkām ar nierakmeņiem kokosriekstu ūdens neļāva kristāliem pielipt pie nierēm un citām urīnceļu daļām. Tas arī samazināja kristālu skaitu, kas veidojas urīnā (14).

Pētnieki uzskata, ka kokosriekstu ūdens palīdzēja samazināt brīvo radikāļu veidošanos, kas notika, reaģējot uz augsto oksalātu līmeni urīnā.

Paturiet prātā, ka šis ir pirmais pētījums, kurā tiek pārbaudīta kokosriekstu ūdens ietekme uz nierakmeņiem. Šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu.

Kopsavilkums Agrīnie pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kokosriekstu ūdens var novērst nierakmeņus, samazinot kristālu un akmeņu veidošanos.

5. Var atbalstīt sirds veselību

Lai mazinātu sirds slimību risku, var būt noderīga kokosriekstu ūdens dzeršana.

Vienā pētījumā žurkām, kuras patērēja kokosriekstu ūdeni, bija samazināts holesterīna un triglicerīdu līmenis asinīs. Viņi pieredzēja arī ievērojamu aknu tauku samazināšanos (15).

Citā pētījumā tie paši pētnieki baroja žurkas ar līdzīgu uzturu, ko papildināja ar tādu pašu devu (4 ml uz 100 gramiem ķermeņa svara) kokosriekstu ūdens.

Pēc 45 dienām kokosriekstu ūdens grupā bija samazināts holesterīna un triglicerīdu līmenis, kas sabojāja statīnu zāļu iedarbību, ko lieto holesterīna līmeņa pazemināšanai (16).

Paturiet prātā, ka šī bija ļoti liela deva. Cilvēka izteiksmē tas būtu līdzvērtīgs 150 mārciņu (68 kg) cilvēkam, kurš dienā patērē 91 unci (2,7 litrus) kokosriekstu ūdens.

Neskatoties uz to, secinājums, ka tas samazina holesterīna līmeni tikpat efektīvi kā statīnu zāles, ir ļoti iespaidīgs, un tas būtu vēl jāizpēta.

Kopsavilkums Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kokosriekstu ūdenim var būt spēcīgas holesterīna līmeni pazeminošas īpašības.

6. Var samazināt asinsspiedienu

Kokosriekstu ūdens var būt lielisks asinsspiediena kontrolei.

Vienā nelielā pētījumā ar cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu kokosriekstu ūdens uzlaboja sistolisko asinsspiedienu (lielāks asinsspiediena rādījumu skaits) 71% dalībnieku (17).

Turklāt kokosriekstu ūdens satur iespaidīgu 600 mg kālija 8 unces (240 ml). Ir pierādīts, ka kālijs pazemina asinsspiedienu cilvēkiem ar paaugstinātu vai normālu asinsspiedienu (18, 19).

Vēl vairāk, vienā pētījumā ar dzīvniekiem tika atklāts, ka kokosriekstu ūdenim ir anti-trombotiska aktivitāte, kas nozīmē, ka tas var novērst asins recekļu veidošanos (8).

Kopsavilkums Kokosriekstu ūdens var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un potenciāli samazināt asins recekļu veidošanās risku jūsu artērijās.

7. Izdevīgs pēc ilgstoša vingrinājuma

Kokosriekstu ūdens var būt ideāls dzēriens hidratācijas atjaunošanai un fiziskās slodzes laikā zaudēto elektrolītu papildināšanai.

Elektrolīti ir minerāli, kuriem jūsu ķermenī ir vairākas svarīgas lomas, ieskaitot pareiza šķidruma līdzsvara uzturēšanu.

Tajos ietilpst kālijs, magnijs, nātrijs un kalcijs.

Divos pētījumos tika atklāts, ka kokosriekstu ūdens pēc fiziskās slodzes atjauno hidratāciju labāk nekā ūdens un ir vienāds ar sporta dzērieniem ar augstu elektrolītu saturu (20, 21).

Dalībnieki arī sacīja, ka kokosriekstu ūdens rada mazāku nelabumu un diskomfortu kuņģī (20, 21).

Tomēr citā pētījumā, kurā salīdzināja dzērienus ar augstu elektrolītu saturu, atklājās, ka kokosriekstu ūdens mēdz izraisīt visvairāk vēdera uzpūšanos un kuņģa darbības traucējumus (22).

Kopsavilkums Kokosriekstu ūdens ir efektīvs šķidrumu un elektrolītu papildināšanai pēc fiziskās slodzes. Tas ir salīdzināms ar citiem sporta dzērieniem.

8. Garšīgs hidratācijas avots

Kokosriekstu ūdens ir nedaudz salds ar smalku, riekstu aromātu. Tas ir arī diezgan zems kaloriju un ogļhidrātu daudzums.

Ūdens ir svaigāks, kad tas nāk tieši no kokosriekstu. Vienkārši iespiediet salmiņu zaļā kokosrieksta mīkstajā daļā un sāciet dzert.

Uzglabājiet kokosriekstu ledusskapī un patērējiet to divu līdz trīs nedēļu laikā pēc pirkšanas.

Lielākajā daļā pārtikas preču veikalu varat iegādāties kokosriekstu ūdeni pudelēs.

Tomēr noteikti izlasiet sastāvdaļas, lai pārliecinātos, ka saņemat 100% kokosriekstu ūdeni. Daži pudelēs iepildīti zīmoli satur pievienotu cukuru vai aromatizētājus.

Šo tropisko šķidrumu var izmantot kokteiļos, chia sēklu pudiņā, vinaigrette mērcē vai aizstāt ar vienkāršu ūdeni, kad vien vēlaties mazliet dabiska salduma.

Kopsavilkums Kokosriekstu ūdeni var patērēt tieši no zaļajiem kokosriekstiem vai pirkt pudelēs. Izvairieties no zīmoliem, kuriem ir pievienots cukurs, saldinātāji vai aromatizētāji.

Grunts līnija

Kokosriekstu ūdens ir garšīgs, barojošs un dabīgs dzēriens, kas jums ir īpaši labs.

Tas var dot labumu jūsu sirdij, cukura līmenim asinīs, nieru veselībai un citam.

Lai arī daudzu šo īpašību apstiprināšanai nepieciešami kontrolēti pētījumi, līdzšinējie pētījumi ir iepriecinoši.

Ja sākat malkot šo tropisko dzērienu, noteikti izvairieties no produktiem ar pievienotu cukuru.