Kas ir funkcionālie pārtikas produkti un kam tie paredzēti

Saturs

• Funkcionālo pārtikas produktu saraksts
• Recepte ar funkcionāliem ēdieniem

Funkcionālie pārtikas produkti ir tie, kuriem ir vielas, kurām ir vairākas priekšrocības veselībai, un tādējādi tie var palīdzēt novērst un ārstēt dažus veselības traucējumus, piemēram, diabētu, sliktu gremošanu un aizcietējumus.

Tādējādi tas tiek uzskatīts par funkcionālu uzturu, kas satur svaigu un dabīgu pārtiku, kas papildus barošanai arī aizsargā ķermeni no slimībām. Ir vairāki funkcionāli pārtikas produkti, kas garantē ne tikai garšu, bet arī barības vielas un kalorijas, kas nepieciešamas pareizai ķermeņa darbībai.

Tā kā funkcionāla pārtika tam ir vairākas priekšrocības veselībai, tā palīdz samazināt arī ar veselības aprūpi saistītus izdevumus, piemēram, zāles aptiekā, ārstu apmeklējumus vai medicīniskās pārbaudes, jo šie pārtikas produkti stiprina ķermeni un apgrūtina slimības parādīšanos.

Funkcionālo pārtikas produktu saraksts

Būtu jālieto funkcionāli pārtikas produkti, lai uzlabotu cilvēku kvalitāti un paredzamo dzīves ilgumu, jo to īpašību dēļ tie samazina hronisku slimību, piemēram, vēža un diabēta, risku. Daži funkcionālie pārtikas produkti var būt:

• Sardīnes, čia sēklas un riekstijo tie ir bagāti ar omega 3, kas palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, cīnīties ar iekaisumu un palīdzēt uzlabot smadzeņu spējas.
• Tomāts, gvajava un arbūzsjo viņiem ir liels likopēna daudzums, antioksidants, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un samazināt prostatas vēža risku.
• Jogurts un kefīrs, kas ir pārtika ar probiotikām, kas ir labas baktērijas, kas regulē zarnu, novēršot aizcietējumus un novēršot resnās zarnas vēža parādīšanos.
• Kukurūza, kivi un cukini, kas ir bagāti ar luteīnu un zeaksantīnu, antioksidantiem, kas novērš makulas deģenerāciju un kataraktas parādīšanos.
• Zaļā tēja, purpursarkanas vīnogas un sarkanvīns, jo tie ir pārtikas produkti ar katehīniem, kas palīdz novērst dažāda veida vēzi un stiprina imūnsistēmu.
• Kukurūza un soja, jo viņiem ir fitosterīni, kas ir vielas, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
• Klijas klijas, pasifloras augļi un mandeles ar ādu, tā kā tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, tie palīdz regulēt zarnu, samazinot resnās zarnas vēža iespējamību.

Turklāt šķiedras palīdz samazināt holesterīna līmeni, samazinot tauku uzsūkšanos, kontrolēt diabētu, jo tās novērš cukura strauju pieaugumu asinīs un apkaro aptaukošanos, samazinot apetīti. Iepazīstieties ar citiem šķiedrvielām bagātiem ēdieniem.

Recepte ar funkcionāliem ēdieniem

Funkcionālajiem ēdieniem vajadzētu būt ikdienas sastāvdaļai, un tos var iekļaut brokastīs, uzkodās, pusdienās un vakariņās. Viens no veidiem, kā patērēt dažādus funkcionālos ēdienus, ir, piemēram, sojas salāti.

Sastāvdaļas

• 1 glāze ar soju;
• 2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 kukurūzas kārba;
• 1 ēdamkarote čia sēklu;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu ar ādu.

Sagatavošanas režīms

Vāra soju 1 litrā ūdens un ļauj tai nostāvēties 1 stundu. Sautē tomātus ar sasmalcinātu olīveļļu, sīpolu un ķiplokiem. Pievieno soju un kukurūzu. Izslēdziet plīti un visbeidzot pievienojiet čia sēklas un sasmalcinātas mandeles.

Ja jums nepatīk augļi un dārzeņi vai izmēģināt jaunus ēdienus, noskatieties zemāk esošo videoklipu un uzziniet, kas jādara, lai mēģinātu sākt baudīt šos ēdienus.