7 labākie ēdieni anēmijas ārstēšanai

Saturs

• 1. Gaļa
• 2. Nieres, aknas vai vistas sirds
• 3. Miežu vai pilngraudu maize
• 4. Tumši dārzeņi
• 5. Bietes
• 6. Melnās pupiņas
• 7. Augļi ar C vitamīnu

Anēmija ir slimība, ko izraisa asins trūkums vai sarkano asins šūnu un hemoglobīna samazināšanās, kas ir atbildīga par skābekļa transportēšanu uz dažādiem ķermeņa orgāniem un audiem. Šī slimība var izraisīt dažādu simptomu parādīšanos, piemēram, nogurumu, nogurumu, nespēku, bālumu un nelabumu, un to var ārstēt, pielāgojot pārtiku un uzturu.

Pārtikas produkti, kas izārstē anēmiju, ir bagāti ar dzelzi, piemēram, aknās, sarkanā gaļā vai pupiņās, taču ir svarīgi patērēt dažus ēdienus, kas bagāti ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, citronu vai zemeņu, tajā pašā ēdienreizē, jo C vitamīns uzlabo dzelzs uzsūkšanos zarnu līmenī.

1. Gaļa

Sarkanā gaļa satur daudz dzelzs un B12 vitamīna, tāpēc tās jālieto apmēram 2 līdz 3 reizes nedēļā, lai cīnītos ar anēmiju. Baltā gaļa satur arī dzelzi, bet mazākā daudzumā, tāpēc jūs varat pārmaiņus vienu dienu sarkano gaļu un citu balto gaļu, piemēram, vistu vai tītaru.

2. Nieres, aknas vai vistas sirds

Dažās īpašās gaļas daļās, piemēram, nierēs, aknās un vistas sirdī, ir arī daudz dzelzs un B12 vitamīna, un tās vajadzētu ēst veselīgi, grilēti vai vārītas, bet ne katru dienu.

3. Miežu vai pilngraudu maize

Miežos un pilngraudu maizē ir daudz dzelzs, tāpēc cilvēkiem ar anēmiju baltmaize jāaizstāj ar šāda veida maizi.

4. Tumši dārzeņi

Dārzeņi, piemēram, pētersīļi, spināti vai rukola, ir bagāti ne tikai ar dzelzi, bet arī kalcija, vitamīnu, beta-karotīna un šķiedrvielu avotu, kas lieliski uztur ķermeņa līdzsvaru. Tātad, labs veids, kā tos izmantot, ir pievienot tos salātiem vai zupām.

5. Bietes

Augstā dzelzs satura dēļ bietes ir lieliski piemērotas arī anēmijas apkarošanai. Labs veids, kā to izmantot, ir sajaucot šo dārzeņu salātos vai pagatavojot sulas, kuras jālieto katru dienu. Lūk, kā pagatavot biešu sulu.

6. Melnās pupiņas

Melnās pupiņas ir bagātas ar dzelzi, taču, lai uzlabotu to uzsūkšanos, ir svarīgi pievienot melno pupiņu maltīti, piemēram, ar citrusaugļu sulu, jo šajos augļos ir daudz C vitamīna, kas uzlabo dzelzs uzsūkšanos.

7. Augļi ar C vitamīnu

Augļos ar C vitamīnu, piemēram, apelsīnu, citronu, mandarīnu, greipfrūtu, zemeņu, ananāsu, acerolu, Indijas riekstus, pasifloras augļus, granātābolu vai papaiju, ir daudz C vitamīna, kas ir ļoti svarīgi, lai uzlabotu pārtikā esošā dzelzs uzsūkšanos, tāpēc ieteicams ēst dažus no šiem C vitamīna avotiem. Izvēlnes piemēru skatiet sadaļā Kā padarīt diētu, kas bagāts ar dzelzi, lai izārstētu anēmiju.

Šīs uztura izmaiņas garantēs nepieciešamo dzelzs daudzumu, palielinot hemoglobīna daudzumu asinīs. Tomēr, lai zinātu anēmijas veidu un tās cēloni, ir svarīgi panākt ārstēšanu.

Uzziniet, ko ēst, lai ātrāk izārstētu anēmiju videoklipā: