Pārtika, kas bagāta ar fitoestrogēniem (un to priekšrocībām)

Saturs

• 1. Samazina menopauzes un PMS simptomus
• 2. Uztur kaulu veselību
• 3. Novērš sirds un asinsvadu slimības
• 4. Izvairieties no atmiņas problēmām
• 5. Novērš vēzi
• 6. Novērš diabētu un aptaukošanos
• Fitoestrogēnu sastāvs pārtikā
• Citi pārtikas produkti
• Fitoestrogēnu lietošana vīriešiem

Ir daži augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, rieksti, eļļas sēklas vai sojas produkti, kas satur savienojumus, kas ir ļoti līdzīgi cilvēka estrogēniem, un tāpēc tiem ir līdzīga funkcija. Šie savienojumi ir savienojumi, kas pazīstami kā fitoestrogēni.

Daži fitoestrogēnu piemēri pārtikas produktos ir izoflavoni, flavoni, terpenoīdi, kvercetīni, resveratrols un lignīni.

Šāda veida pārtikas patēriņam var būt vairākas priekšrocības veselībai, īpaši menopauzes laikā vai sievietēm, kuras cieš no pirmsmenstruālās spriedzes, ko tautā dēvē par PMS.

Galvenie ieguvumi no šāda veida pārtikas iekļaušanas uzturā ir:

1. Samazina menopauzes un PMS simptomus

Fitoestrogēni palīdz mazināt menopauzes simptomus, īpaši svīšanu naktī un karstuma viļņus. Turklāt tie arī ļauj labāk kontrolēt pirmsmenstruālā sindroma simptomus, jo tie regulē un līdzsvaro estrogēna līmeni organismā.

2. Uztur kaulu veselību

Estrogēnu deficīts palielina risku saslimt ar osteoporozi, īpaši sievietēm pēcmenopauzes periodā. Tas ir tāpēc, ka estrogēni galvenokārt ir atbildīgi par citu hormonu, kas veicina kaulu rezorbciju, neitralizēšanu, kā arī novērš kalcija zudumu, kas uztur kaulus spēcīgus un veselīgus.

Tādējādi ēšanas ar pārtiku, kas bagāta ar fitoestrogēniem, var būt laba stratēģija, lai mēģinātu labāk regulēt estrogēna līmeni, novēršot osteoporozi.

3. Novērš sirds un asinsvadu slimības

Fitoestrogēni arī palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, jo tie uzlabo lipīdu koncentrāciju asinīs, samazina trombu veidošanos, uzlabo asinsspiedienu un darbojas antioksidanti.

Daži pētījumi liecina, ka izoflavoni ir galvenie atbildīgie par antioksidantu darbību, samazinot sliktā holesterīna līmeni (ZBL), novēršot tā uzkrāšanos artērijās un tādējādi samazinot aterosklerozes risku.

4. Izvairieties no atmiņas problēmām

Atmiņa parasti tiek ietekmēta pēc menopauzes, samazinoties estrogēnu līmenim sievietes ķermenī. Tādējādi daži pētījumi norāda, ka fitoestrogēnu lietošana var palīdzēt novērst atmiņas trūkumu, ja tas ir saistīts ar estrogēnu samazināšanos, turklāt šķiet, ka tas samazina Alcheimera slimības un demences risku.

5. Novērš vēzi

Fitoestrogēniem, īpaši lignāniem, ir iespējama pretvēža aktivitāte, jo tiem ir spēcīga antioksidanta darbība, kas palīdz mazināt iekaisumu un aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu iedarbības. Tādējādi šis fitoestrogēna veids dažos pētījumos ir saistīts ar samazinātu krūts, dzemdes un prostatas vēža risku.

Lignānus var atrast tādos pārtikas produktos kā linu sēklas, sojas pupas, rieksti un sēklas. Lai iegūtu šāda veida efektu, ieteicams dienā patērēt 1 karoti linu sēklu, ko var pievienot jogurtiem, vitamīniem, salātiem vai uz augļiem.

6. Novērš diabētu un aptaukošanos

Fitoestrogēniem ir ietekme insulīna ražošanas līmenī, palīdzot to regulēt un atvieglojot cukura līmeņa kontroli asinīs, kas tādējādi var novērst diabēta rašanos.

Turklāt daži pētījumi liecina, ka fitoestrogēni var arī modulēt taukaudus, veicinot to samazināšanos un novēršot aptaukošanos.

Fitoestrogēnu sastāvs pārtikā

Šajā tabulā parādīts fitoestrogēnu daudzums uz 100 gramiem pārtikas:

Citi pārtikas produkti

Papildus sojai un linu sēklām citi pārtikas produkti, kas ir arī fitoestrogēnu avoti, ir:

• Augļi: ābols, granātāboli, zemenes, dzērvenes, vīnogas;
• Dārzeņi: burkāns, jamss;
• Graudi: auzas, mieži, kviešu dīgļi;
• Eļļas: saulespuķu eļļa, sojas eļļa, mandeļu eļļa.

Turklāt daudzos rūpnieciski ražotajos pārtikas produktos, piemēram, cepumos, makaronos, maizēs un kūkās, to sastāvā ir arī sojas atvasinājumi, piemēram, eļļa vai sojas ekstrakts.

Fitoestrogēnu lietošana vīriešiem

Nav pārliecinošu zinātnisku pierādījumu, kas saistīti ar fitoestrogēnu uzņemšanu vīriešiem un neauglības problēmām, mainītu testosterona līmeni vai pazeminātu spermas kvalitāti, tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi.