Šie trīs sastāvdaļu mandeļu auzu enerģijas kodumi ir gandrīz pārāk viegli pagatavojami

Saturs

• Mandeļu auzu enerģijas kodumi
• Pārskats par

Kamēr karantīnas sākums bija piepildīts ar daudziem intensīviem cepšanas projektiem (skatoties uz jums, saldskābmaizi un navaho cepto maizi), tagad, kad esam nokārtojuši 280. mēnesi (kurš skaitās?), Lielākā daļa cilvēku ir pieņēmuši vairāk taisnīga -dzīvesveids. Un lielākā daļa cilvēku strādā no mājām un arī uzraugot viņu bērnu mājmācības, ēdiena gatavošanas receptes ar gariem sastāvdaļu sarakstiem, iespējams, ir pēdējais, kas jums prātā.

Atbilde? Labākā pavārgrāmata no 3 sastāvdaļām: 100 ātras un vienkāršas receptes ikvienam (Pērciet to, 25 USD, amazon.com).

Es zinu - kurš būtu domājis, ka jūs varat pagatavot tik daudz ēdienu un uzkodu, izmantojot tikai trīs sastāvdaļas? Es atzīstu, ka es biju nedaudz skeptisks, pirms sāku strādāt, veidojot šīs grāmatas receptes (tagad ir pieejamas iepriekšējai pasūtīšanai, 15. oktobrī pieejama reālajos un digitālajos plauktos). Tad, kad manas radošās sulas sāka plūst un es sāku testēt receptes, es nevarēju noticēt, ka viss ir tik garšīgs. Manas trīs sastāvdaļu receptes ne tikai patika toreiz, bet arī no jaunām iecienītākajām līdz vienkāršotām klasikām iepriecināja pat izvēlīgākos kritiķus — manus bērnus. Recepšu testēšanas laikā viņi man lūdza pagatavot šos vienkāršos ēdienus atkal un atkal. (Saistīts: vienkāršas 4 sastāvdaļu receptes muskuļu atjaunošanai pēc treniņa)

Izmantojot dažus trikus, es varēju samazināt receptes tikai līdz trim sastāvdaļām (kopā ar dažām pieliekamā skavām) un padarīt tās tikpat garšīgas kā sarežģītākas versijas. Katrā no pavārgrāmatas receptēm ir izmantotas viegli atrodamas sastāvdaļas, kuras varat paņemt vietējā pārtikas preču veikalā (vai pat tās jau var būt mājās). Piemēram, daudzās receptēs ir vajadzīgas tādas skavas kā olīveļļa, sāls un malti melnie pipari, kas jums jau būtu jāuzkrāj savā virtuvē.

Labākā vieta, kur iekļaut ļoti vienkāršas trīs sastāvdaļu receptes? Jūsu uzkodas. Pateicoties olbaltumvielu, ogļhidrātu un veselīgu tauku kombinācijai, šie bezcepšanas enerģijas uzkodas ir ideālas, garšīgas uzkodas pēc treniņa vai arī tad, kad starp pusdienām un vakariņām jums ir nepieciešams kaut kas, kas jums patīk. Velns, jūs pat varētu tos ēst brokastīs vai desertā. (Saistīts: neatvairāmas receptes proteīna un enerģijas bumbiņām)

Turklāt katra no trim sastāvdaļām kalpo mērķim un nodrošina barības vielas:

• Vecmodīgas auzas: Auzas ir veseli graudi (pazīstami arī kā veselīgi ogļhidrāti!) Un palīdz nodrošināt košļājamu tekstūru šiem mandeļu sviesta enerģijas kodumiem. Tie arī pievieno šķīstošās šķiedras, kas palīdz jums justies piesātinātam. Izmēģiniet Boba sarkanās dzirnavas vecmodīgās auzas (nopirkt, 15 ASV dolāri, amazon.com).
• Mandeļu sviests: Izgatavots no grauzdētām maltām mandelēm, mandeļu sviests ir bagāts ar E vitamīnu, antioksidantu. Šis riekstu sviests nodrošina arī omega-3 taukus, kāliju, kalciju, magniju, mangānu un dzelzi. Jūs varat arī nomainīt mandeļu sviestu pret citu riekstu vai sēklu sviestu, piemēram, zemesriekstu sviestu, saulespuķu sviestu vai sojas riekstu sviestu. Izmēģiniet Džastina klasisko mandeļu sviestu (Pērciet to, 9 USD, amazon.com).
• Tīrs kļavu sīrups: 100 % tīrs kļavu sīrups piešķir šiem enerģijas kodumiem dabisku saldumu un satur nelielu daudzumu uzturvielu, piemēram, kalciju, kāliju, mangānu, magniju, fosforu, cinku, dzelzi un vairākus B vitamīnus. Šajā trīs sastāvdaļu receptē ir izmantots neliels daudzums, kas palīdz līdzsvarot garšu, nepalielinot cukura saturu. Izmēģiniet Butternut Mountain Farm tīru kļavu sīrupu (nopirkt, 15 ASV dolāri, amazon.com).

Kad esat apguvis pamatrecepti, varat to pagatavot pats, pievienojot tumšās šokolādes skaidiņas, rozīnes, kaltētus pīrāgus ķiršus vai apviļāt tos kokosriekstu skaidiņās — iespējas ir bezgalīgas. (Šeit ir vairāk enerģijas koduma recepšu ideju, lai jūs iedvesmotu.)

Mandeļu auzu enerģijas kodumi

Padara: 8 kodumi

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Kopējais laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze (250 ml) lielu pārslu (vecmodīgas) auzu pārslas
• 6 ēdamkarotes (90 ml) mandeļu sviesta
• 2 ēdamkarotes (30 ml) tīra kļavu sīrupa
• 1/8 tējkarotes (0,5 ml) sāls

Norādes:

1. Ievietojiet auzas vidējā katliņā uz vidēji zemas uguns.Grauzdējiet auzas, līdz tās ap malām sāk brūnēt, apmēram 4 minūtes. Izņemiet auzas no karstās pannas un novietojiet malā atdzist vismaz 10 minūtes.
2. Blenderī vai virtuves kombainā pievieno atdzesētas auzas, mandeļu sviestu, kļavu sīrupu un sāli un sablendē līdz gludai. Ja mīkla nav pietiekami lipīga, lai veidotu bumbiņas, pievienojiet 1 tējkaroti ūdens vienlaikus, līdz tiek sasniegta pareizā konsistence.
3. Izmantojot tīras rokas, apmēram 1 ēdamkaroti maisījuma izrullējiet bumbiņā un novietojiet uz cepešpannas. Atkārtojiet ar atlikušo maisījumu, atstājot kodumus 1 collu attālumā viens no otra un atdzesējiet līdz stingrai; vismaz 30 minūtes.

Autortiesības Tobijs Amidors, labākā pavārgrāmata no 3 sastāvdaļām: 100 ātras un vienkāršas receptes ikvienam. Robert Rose Books, 2020. gada oktobris. Foto pieklājīgi no Ešlijas Limas. Visas tiesības aizsargātas.

Pārskats par