Jautājiet diētas ārstam: Cukura samazināšana

Saturs

• Pārskats par

J: Es vēlos samazināt cukura patēriņu. Vai man iet aukstā tītara gaļa vai jāiekāpjas tajā? Kur man sākt?

A: Priecājos dzirdēt, ka pieliekat pūles, lai samazinātu cukura patēriņu. Pievienotais cukurs veido 16 procentus no kopējā amerikāņu uztura kaloriju daudzuma-tas ir 320 kalorijas kādam, kas ievēro 2000 kaloriju plānu! Šo daudzo kaloriju noņemšana var radīt milzīgu ietekmi, ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Dažiem cilvēkiem cukura samazināšana ir vienīgā diētas maiņa, kas nepieciešama, lai nomestu ievērojamus kilogramus.

Bet cukura likvidēšana ir grūta, jo tā rada atkarību. Daži pētījumi rāda, ka liela saldumu uzņemšana var atdarināt opiātu iedarbību. Es nesaku, ka jūsu pēcpusdienas kolas labojums dod jums tādu pašu augstumu kā popping oksikodons, bet tie abi stimulē līdzīgas smadzeņu zonas, izraisot baudas sajūtu.

Labākais veids, kā samazināt, ir atkarīgs no jūsu personības. Dažiem cilvēkiem ļoti labi padodas aukstā tītara gaļa, kamēr citi ir jāatrod. Apsveriet, kas jums ir bijis visveiksmīgākais pagātnē, mēģinot pārtraukt ieradumus un izmantot to pašu stratēģiju.

Lai arī kā jūs nolemtu uzbrukt šim mērķim, pirmās divas lietas, uz kurām jākoncentrējas, ir deserti uz graudu bāzes un saldināti dzērieni.

Kūkas, cepumi, pīrāgi un tamlīdzīgi izstrādājumi veido 13 procentus no pievienotā cukura ASV uzturā un ir galvenais kaloriju un transtaukskābju avots. Lielākajai daļai cilvēku nav deserta vairākas reizes dienā, tāpēc, lai atsāktu saldumus pēc vakariņām, būtu vieglāk sākt. Nekrītiet panikā, ja jums garšo savi braunijus — es nelūdzu no tā visa atteikties. Vienkārši saglabājiet to savām maltītēm un, pats galvenais, izbaudiet to. Pēc tam atgriezieties pie plāna par samazinātu cukuru. Tādā veidā jūs varat izbaudīt ieguvumus, ko sniedz uzlabota veselība, cukura līmeņa kontrole asinīs un svara zudums, vienlaikus baudot arī vācu šokolādes kūkas šķēli ar kokosriekstu glazūru.

Runājot par šķidrajām kalorijām, pievērsiet uzmanību sodai, enerģijas dzērieniem un sporta dzērieniem, kas veido 36 procentus no pievienotā cukura un 4 procentus no kopējā kaloriju daudzuma, ko amerikāņi patērē katru dienu. (Biedējoši!) Nav ifs, ands vai buts: Cola nav vietas jūsu uzturā. Enerģijas un sporta dzērienus tomēr var izmantot treniņa laikā vai pēc tā kā transportlīdzekli, lai uzpildītu un uzpildītu treniņus, bet tas tā ir. Jums vienkārši būs jāatrod kaut kas cits, ko dzert. Ūdens, zeltzers un karsta vai ledus zaļā vai zāļu tēja ir mani galvenie ieteikumi. Šo ar cukuru saldināto dzērienu izslēgšana no uztura (vai to pievienošana treniņiem) ir galvenā prioritāte.

Tad, kad esat gatavs nākamajam solim, jums jākļūst par pārtikas produktu etiķešu lasīšanas ekspertu, jo tas ir vienīgais veids, kā noteikt pievienoto cukuru. Ja kāda no tālāk minētajām sastāvdaļām — visas 2010. gada uztura pamatnostādnēs amerikāņiem definētas kā “pievienotais cukurs” – ir viena no pirmajām trim uzskaitītajām, pārtrauciet pirkt un ēst šo produktu.

• baltais cukurs
• brūnais cukurs
• jēlcukurs
• kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu
• kukurūzas sīrups
• cietās kukurūzas sīrupa
• iesala sīrups
• kļavu sīrups
• pankūku sīrups
• fruktozes saldinātājs
• šķidra fruktoze
• medus
• melase
• bezūdens dekstroze
• kristāla dekstroze

Pārskats par