Jautājiet diētas ārstam: jaunākās zinātnes par vēdera taukiem

Saturs

• Pārskats par

J: Lai zaudētu vēdera taukus, es zinu, ka man ir jātīra diēta un regulāri jāvingro, bet vai es varu kaut ko īpaši darīt ar savu uzturu, lai ātrāk iegūtu plakanu vēderu?

A: Jums ir taisnība: diētas sakopšana un regulāra vingrojumu grafika (kardio un svara treniņu kombinācija) pieņemšana ir būtiska, lai zaudētu vēdera taukus, taču ir vēl viens efektīvāks noslēpums. Stratēģiski mainot diētas īpašības, jūs faktiski varat mērķēt uz konkrētiem ķermeņa tauku reģioniem. Un es nerunāju par kādu vēlu vakara informatīvo līdzekli vēdera tauku ārstēšanai; tas ir balstīts uz reāliem zinātniskiem pētījumiem.

2007. gada pētījums, kas publicēts zinātniskajā žurnālā Diabēta aprūpe atklāj, kas jums jādara, lai noņemtu taukus no vidusdaļas. Pētījuma laikā katram dalībniekam uz vienu mēnesi tika izveidoti trīs dažādi uztura plāni-divi ir svarīgi mūsu diskusijai, tāpēc es pievērsīšos tiem:

1. mēnesis: diēta ar augstu ogļhidrātu un zemu tauku saturu

To uzskata par tradicionālu svara zaudēšanas metodi. Tiem no jums, kuri interesējas par uztura skaitļu saspiešanu, diēta ar augstu ogļhidrātu saturu satur 65 procentus kaloriju no ogļhidrātiem, 20 procentus kaloriju no taukiem un 15 procentus kaloriju no olbaltumvielām.

2. mēnesis: diēta ar augstu mononepiesātināto tauku saturu

Šis uztura plāns ir ļoti līdzīgs Vidusjūras diētai, kas satur 47 procentus kaloriju no ogļhidrātiem, 38 procentus kaloriju no taukiem un 15 procentus kaloriju no olbaltumvielām. Lielākā daļa tauku šajā diētā tika iegūta no augstākā labuma olīveļļas; tomēr avokado un makadāmijas rieksti ir citi labi piemēri pārtikas produktiem ar augstu mononepiesātināto tauku saturu.

Pēc viena mēneša pētnieki izmantoja ķermeņa tauku rentgena aparātu, lai pārbaudītu tauku sadalījumu (viņu izmantoto mašīnu sauc par DEXA). Pēc tam dalībniekiem tika uzlikts otrais uztura plāns vienu mēnesi, pirms pētnieki vēlreiz aplūkoja viņu ķermeņa tauku sadalījumu.

Rezultāti: kad dalībnieki pārgāja no diētas ar augstu ogļhidrātu saturu uz diētu ar augstu mononepiesātināto tauku saturu, viņu ķermeņa tauku sadalījums mainījās un tauki tika pārvietoti prom no vidusdaļas. Diezgan pārsteidzošs.

Tātad, kā jūs varat izmantot šo pētījumu, meklējot plakanu vēderu? Šeit ir trīs vienkārši veidi, kā sākt mainīt diētu:

1. Izvairieties no salātu mērcēm ar zemu tauku saturu vai bez taukiem. Šie pārsēji aizstāj eļļas, kuras parasti var atrast salātu mērcē ar cukuru. Tā vietā izmantojiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Jūs varat sajaukt to ar dažādiem etiķiem, lai mainītu salātu mērču garšu. Daži no maniem iecienītākajiem ir balzamiko, sarkanvīns vai estragona etiķis. Bonuss: Etiķis palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs, kas vēl vairāk palīdzēs jūsu svara zaudēšanas centienos.

2. Ēd fajitas kailu. Nākamreiz, kad ēdat meksikāņu ēdienu, izlaidiet miltu tortiljas un izbaudiet savas fajitas kailas. Ēdiet vistu/liellopa gaļu/garneles ar salsu, salātiem un sautētiem pipariem un sīpoliem. Pievienojiet gvakamolu, lai iegūtu veselīgu mononepiesātināto tauku devu un papildu garšu. Jūs nepalaidīsit garām cieti saturošo apvalku.

3. Uzkodas gudrāk. Uzkodu ēdieni, piemēram, kliņģeri un krekeri, ir ogļhidrāti, kas jums nedod nekādu labumu. Izlaidiet šos viegli pārmērīgi patērētos ogļhidrātus (pat pilngraudu) un uzkodas 1 oz makadāmijas riekstu (10–12 kodoli). Makadāmijas rieksti ir pildīti ar mononepiesātinātiem taukiem, un pētījumi pastāvīgi atklāj, ka rieksti ir labāka uzkoda svara zudumam un sirds veselībai nekā kliņģeri vai līdzīgi uzkodu ēdieni.

Dr Maiks Rusels, PhD, ir uztura konsultants, kas pazīstams ar spēju pārveidot sarežģītas uztura koncepcijas par praktiskiem ieradumiem un stratēģijām savai klientu lokam, kurā ietilpst profesionāli sportisti, vadītāji, pārtikas uzņēmumi un labākās fitnesa iespējas. Dr Maiks ir autors Dr. Maika 7 soļu svara zaudēšanas plāns un 6 uztura pīlāri.

Sazinieties ar Dr Mike, lai iegūtu vairāk vienkāršu uztura un uztura padomu, sekojot @mikeroussell Twitter vai kļūstot par viņa Facebook lapas ventilatoru.

Pārskats par