Jautājiet diētas ārstam: taukus dedzinoši pārtikas produkti

Saturs

• Pārskats par

J: Vai es varu veikt kādas diētas izmaiņas, kas faktiski veicinās manu metabolismu, vai arī tas ir tikai hype?

A: Parasti apgalvojums par "taukus dedzinošu pārtiku" ir tehniski nepareizs, jo lielākā daļa pārtikas produktu proaktīvi neizraisa kaloriju sadedzināšanas pieaugumu, bet gan rada fizioloģisku vidi, kurā tauku dedzināšana ir vieglāk izpildāma. Piemēram, brokoļi nepalielina vielmaiņas ātrumu, taču tas ir mazkaloriju ēdiens, kas satur lēni sagremojamus ogļhidrātus, šķiedrvielas un fitoķīmiskas vielas, kas var palīdzēt iztīrīt lieko estrogēnu. Visas šīs lietas var padarīt svara zaudēšanu efektīvāku.

Tomēr ir neliela saujiņa faktisko tauku kušanas pārtikas, pārtikas, kas ēdot palielina ķermeņa kaloriju un tauku dedzināšanas spējas. Divas populārākās un pazīstamākās ir zaļā tēja un karstie pipari.

EGCG, zaļajā tējā esošais antioksidants, var veicināt tauku sadedzināšanu un svara zudumu, ja to lieto kopā ar kofeīnu, kas dabiski notiek zaļās tējas gadījumā.

Karstie pipari satur antioksidantu kapsaicīnu, kas var palielināt tauku oksidēšanos (t.i., tauku dedzināšanu). Vienīgais kapsaicīna trūkums ir tas, ka jums tas jālieto kā papildinājums, lai gūtu labumu.

Un, saskaņā ar jaunu pētījumu, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, mononepiesātinātie tauki, piemēram, tie, kas atrodami olīveļļā un avokado, ir jāpievieno to pārtikas produktu sarakstam, kas palīdz sadedzināt vairāk kaloriju.

Pētnieki salīdzināja diētu ar augstu mononepiesātināto tauku saturu ar diētu ar augstu piesātināto tauku saturu un atklāja, ka diēta, kas bagāta ar mononepiesātinātajiem taukiem, vairāk palielināja (līdz 4,3 procentiem) pētījuma dalībnieku enerģijas patēriņu miera stāvoklī (tā ir zinātne par kaloriju bāzes skaitu). jūs sadedzināties katru dienu neatkarīgi no jūsu aktivitātes līmeņa). Pētījuma autori domā, ka tauki liek mūsu mitohondrijiem, mūsu šūnu kaloriju dedzināšanas dzinējiem, siltumā sadedzināt vairāk enerģijas.

Mani iecienītākie mononepiesātināto tauku avoti ir:

• Olīvas
• Olīvju eļļa
• Zemesrieksti
• Makadāmijas rieksti
• Lazdu rieksti
• Avokado

Jūs varētu atcerēties iepriekšējo "Jautājiet diētas ārstam", kurā mēs aplūkojām pētījumu, kurā tika konstatēts vēdera tauku samazinājums, kad pētījuma dalībnieki samazināja piesātināto un palielināja mononepiesātināto tauku daudzumu uzturā. Šie divi pētījumi kopā liecina, ka ir labs solis ēst vairāk mono.

Pārskats par