Vai liellopu gaļu ir grūti ēst grūtniecības laikā?

Saturs

• Kādi ir riski?
• Pārtikas izraisītas slimības un toksoplazma
• Sāls un asinsspiediena smaile
• Alternatīvas, kas jums varētu patikt
• Mums nepatīk ienīst, bet ... tas nav tikai saraustīts
• Runājiet ar savu dokumentu
• Slimību ārstēšana
• Un tagad par labajām ziņām
• Līdzņemšana

Starp pastāvīgo urinēšanas nepieciešamību, neērto smadzeņu miglu un nespēju kontrolēt savu - ahem - gāze, grūtniecība var radīt dažas dīvainas lietas jūsu ķermenim. Vainojiet to uz hormoniem.

Un, ja jūs esat tāds kā daudzi no mums, grūtniecības kāre var būt viņu pašu izaicinājums. Šīs alkas var būt neticami spēcīgas un, atklāti sakot, pat nepāra. Labdien, nedēļas trešā marinētu zemesriekstu sviesta sviestmaize.

Protams, ne visās pārtikas vēlmēs ir neparastas kombinācijas. Jūs varētu vienkārši alkt bez frills, populāras uzkodas, piemēram, liellopa saraustītas.

Bet jūs, iespējams, vēlēsities padomāt divreiz, pirms ķeraties pie šī Slim Jim vai somas saraustītā degvielas uzpildes stacijas. Kaut arī liellopu gaļas saraustītais ēdiens pirms grūtniecības varēja būt jūsu uzkodas, grūtniecības laikā ēst var būt nedroši. Apskatīsim to tuvāk.

Kādi ir riski?

Liellopa gaļas saraustītas ir vienkāršas, gardas uzkodas, kuras varat atrast gandrīz visur.

Tā ir gaļa - un nē, nekas slikts nav ēst gaļu grūtniecības laikā. Bet liellopa gaļas trūkums nav jūsu tipiskais gaļas produkts. Visticamāk, jūs neesat daudz domājis par to, cik saraustīts ir sagatavots - patiesībā lielākā daļa cilvēku to nav izdarījuši.

Tomēr jūs, iespējams, esat brīdinājis par nepietiekami termiski apstrādātu dzīvnieku izcelsmes produktu bīstamību grūtniecības laikā pārtikas izraisītas slimības riska dēļ.

Pārtikas izraisītas slimības un toksoplazma

Kaut arī ikviens var saslimt ar pārtikas izraisītām slimībām (jeb saindēšanos ar pārtiku), jūsu izredzes ir lielākas, jo grūtniecība var izraisīt postījumus imūnsistēmā. Tā rezultātā jūsu ķermenim var būt grūtības cīnīties pret baktērijām, kas var padarīt jūs slimu.

Tas ietver baktērijas, kas izraisa tādas slimības kā toksoplazma. Jūs varat ne tikai saslimt, bet arī jūsu bērns.

Jūs droši vien domājat: Liellopu saraustīts nav neapstrādāts, tad kas ir liels darījums?

Lai gan ir taisnība, ka saraustīts nav neapstrādāts, tas arī nav pagatavots tradicionālā nozīmē.

Gaļas vārīšana augstā temperatūrā palīdz iznīcināt baktērijas, kas var padarīt jūs slimu. Saraustīta ir žāvēta gaļa, un patiesībā gaļas žāvēšana, iespējams, nenogalinās visas baktērijas. Pērkot veikalā saraustītu, jūs nevarat būt pārliecināts par temperatūru, kurā tas tika žāvēts.

Tāpēc katru reizi, kad iekožat saraustītā kauliņā, jūs būtībā spēlējat ar savu veselību.

Toksoplazmoze ir izplatīta infekcija, un veseliem cilvēkiem tā parasti nerada nopietnas problēmas. Daži cilvēki pat neapzinās, ka viņiem ir infekcija, it īpaši tāpēc, ka tā var pati notīrīt.

Bet, tā kā šī slimība var izraisīt iedzimtus defektus, ir svarīgi darīt visu iespējamo, lai grūtniecības laikā izvairītos no toksoplazmozes. Tas ietver augļu un dārzeņu mazgāšanu pirms ēšanas, roku mazgāšanu pēc nepietiekami pagatavotas gaļas apstrādes un jā, izvairoties no liellopa gaļas saraustīšanas.

Sāls un asinsspiediena smaile

Pārtikas izraisītu slimību risks nav vienīgais iemesls, lai grūtniecības laikā izvairītos no liellopa gaļas raustīšanās. Kaut arī saraustītais kodums var ierobežot tieksmi, tajā ir arī daudz sāls.

Atkarībā no tā, cik daudz jūs patērējat, asinsspiediens var palielināties, kas nav veselīgi ne jums, ne jūsu mazulim. Pārāk daudz sāls var arī palielināt diskomfortu pietūkuma dēļ.

Augsts asinsspiediens grūtniecības laikā palielina priekšlaicīgas dzemdības, kā arī preeklampsijas risku.

Alternatīvas, kas jums varētu patikt

Tātad, ja nu šī liellopu saraustītā alkas vienkārši nepazudīs?

Nu, viena no iespējām ir pagatavot (vai panākt, lai kāds cits to izdara!) Steiku. Vienkārši pārliecinieties, ka tas ir pagatavots līdz labi izdarīts - tas nozīmē, ka to atstāj uz uguns, līdz tas sasniedz 165 ° F (74 ° C). Neuztraucieties - labi pagatavota gaļa var būt arī aromātiska. Ceļojums uz garšvielu skapi var radīt brīnumus. (Un daudzu melno piparu pievienošana var būt tikai triks, lai apmierinātu šo saraustīto tieksmi!)

Vai arī paņemiet kādu augu vai veģetāru saraustītu, kas izgatavots no dažādām sastāvdaļām, piemēram, baklažāniem, džekfrūtiem, tofu un pat sēnēm. Augu izcelsmes saraustītais var negaršot precīzi piemēram, liellopa gaļas saraustīts, bet jums tas var šķist garšīgs un apmierinošs.

Ej taču viegli. Lai gan tā ir augu izcelsmes uzkoda, tā joprojām tiek apstrādāta, tāpēc tajā var būt daudz nātrija. Tas pats attiecas uz labi pagatavotu bekonu, kas ir drošs, bet apmēram tikpat sāļš kā uzkodas.

Kā ir ar liellopa gaļas raustīšanu mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, mēģinot to pagatavot un iznīcināt baktērijas? Nu, tas varētu darboties, taču nav garantijas. Kļūdies piesardzīgi un izvairies no saraustīšanās. Pēc dažiem mēnešiem jūs to varat sveikt savā dzīvē.

Mums nepatīk ienīst, bet ... tas nav tikai saraustīts

Mēs nevēlamies kļūt par prieku, bet jūs, iespējams, jau esat to dzirdējuši. Mēs varam apstiprināt: Liellopu gaļas trūkums nav vienīgais ēdiens, no kura jāizvairās grūtniecības laikā. Būtībā jūs vēlaties izvairīties no priekšmetiem, kas nav rūpīgi pagatavoti, kā arī no nepasterizētiem dzērieniem.

Pārtika un dzērieni, no kuriem jāizvairās, ietver:

• suši
• sašimi
• neapstrādātas austeres
• neapstrādātas ķemmīšgliemenes
• neapstrādāta cepumu mīkla; tomēr ievērojiet, ka cepti cepumi ir nē šajā sarakstā
• neapstrādātas olas, kas ietver tādas lietas kā mājās gatavots majonēze
• nepietiekami termiski apstrādāta gaļa, mājputni un jūras veltes
• neapstrādāti kāposti
• iepriekš pagatavoti pārtikas preču veikala vistas un tunzivju salāti
• nepasterizēts piens, sula un ābolu sidrs
• svaiga piena produkti, piemēram, feta
• delikateses gaļa; lai gan, ja jūs tos aizverat mikroviļņu krāsnī, jūs varat iznīcināt visas baktērijas - vairāk par to zemāk

Pieradiniet lasīt pārtikas produktu etiķetes un izvairieties no visa, kas apzīmēts kā kūpināts, nova stilā veidots, saraustīts, saraustīts vai loksīgs.

Ir labi ēst hotdogus, pusdienu gaļu, aukstos gaļas izstrādājumus un sausās desas, bet neēdiet tos tieši no iepakojuma. Pirms ēšanas vienmēr sildiet tos līdz iekšējai temperatūrai 165 ° F.

Gatavojot mājputnus un citu gaļu mājās, neuzskatiet, ka tos ir droši ēst tikai tāpēc, ka tie izskatās vārīti. Izmantojiet pārtikas termometru un pārbaudiet iekšējo temperatūru - tai jābūt 165 ° F.

Runājiet ar savu dokumentu

Ja jums jau ir slikta dūša un vemšana, var būt grūti atšķirt parasto grūtniecības slimību no pārtikas izraisītas slimības. Dažas indikatori, kas norāda uz faktisku slimību, ir šādi:

• drudzis
• gripai līdzīgi simptomi
• sāpoši muskuļi
• ādas izsitumi
• sāpošs kakls

Ja jums ir šie simptomi un uzskatāt vai domājat, ka esat ēdis nepietiekami termiski apstrādātu gaļu vai jūras veltes, nekavējoties zvaniet savam OB-GYN.

Slimību ārstēšana

Ar asins analīzi var diagnosticēt toksoplazmozi. Visticamāk, ārsts veiks amniocentēzi, kas ir pirmsdzemdību tests, ar kura palīdzību var pārbaudīt arī augļa infekciju.

Ja esat inficēts, jūs saņemsiet antibiotiku, kas ir droša arī jūsu nedzimušajam bērnam.

Un tagad par labajām ziņām

Ziņas nebūt nav sliktas. Lai gan ir dažas lietas, no kurām jums jāatturas, tostarp gaļas jerkies, grūtniecības laikā jūs varat baudīt lielāko daļu pārtikas produktu.

Tagad pat varētu būt labs laiks, lai apstrādātu pārtiku aizstātu ar barojošākām iespējām - jūs jau dienā dzerat bajiljonu galonu ūdens, lai izvairītos no dehidratācijas, kāpēc gan neizbaudīt arī lielisku, sabalansētu uzturu?

Mēģiniet iekļaut:

• liesa gaļa, piemēram, vārītas zivis, mājputni, sarkanā gaļa un tītari
• olu baltumi
• svaigi augļi
• pasterizēts piens un citi piena produkti - kalcija labestība!
• pasterizēta apelsīnu sula
• svaigi dārzeņi, piemēram, burkāni, saldie kartupeļi, brokoļi, spināti un citi zaļie lapu dārzeņi - visi bagāti ar folātiem
• pilngraudu maize, rīsi un graudaugi
• zemesriekstu sviests
• maz dzīvsudraba zivis, piemēram, plekste, pikša, sīgas un foreles

Līdzņemšana

Cīnīties ar liellopa gaļas saraustītu alku varētu būt izaicinājums, taču jūs to varat izdarīt. Ja nekas cits neizdodas, paņemiet steiku, augu izcelsmes saraustītu vai labi pagatavotu liesu olbaltumvielu. Tas varētu būt tieši tas, kas jums nepieciešams, lai ierobežotu spēcīgas tieksmes.