Taioba - kas tas ir un kāpēc ēst šo augu

Saturs

• 1. Uzlabojiet zarnu tranzītu
• 2. Uzlabojiet redzi
• 3. Rīkojieties kā antioksidants
• 4. Novērst anēmiju
• 5. Novērst osteoporozi
• Kā patērēt

Taioba ir liellapu augs, kas tiek audzēts un patērēts īpaši Minas Gerais reģionā, un kurā ir daudz barības vielu, piemēram, A vitamīna, C vitamīna, kalcija un fosfora. Citos reģionos tā ir pazīstama arī kā ziloņu auss, mangarás, makabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá vai yautia.

Taiobu parasti izmanto ēdiena gatavošanā sautētos salātu ēdienos, gatavojot to tāpat kā kāpostu, bet to var pievienot arī zaļās sulās un detoksikācijas zupās. Starp galvenajiem ieguvumiem ir:

1. Uzlabojiet zarnu tranzītu

Taioba kā šķiedrvielām bagāta lapa palīdz palielināt fekālo kūku un paātrināt zarnu tranzītu, cīnoties ar aizcietējumiem. Lai palielinātu šo efektu, labs padoms ir pagatavot sulu ar 1 taiobas lapu, 1 apelsīnu, 2 žāvētām plūmēm un citronu. Skatiet citas caurejas sulas receptes.

2. Uzlabojiet redzi

Thaioba ir bagāts ar A vitamīnu, kas ir svarīga uzturviela redzes veselībai. Diēta, kas bagāta ar A vitamīnu, novērš tādas problēmas kā makulas deģenerācija, nakts aklums un katarakta, kas parādās ar vecumu. papildus taiobai skatiet arī citus pārtikas produktus, kas bagāti ar A vitamīnu.

3. Rīkojieties kā antioksidants

Taiobas lapās ir daudz C vitamīna, spēcīga antioksidanta, kas organismā darbojas, lai stiprinātu imūnsistēmu un novērstu tādas slimības kā gripa, saaukstēšanās, vēzis un ateroskleroze.

4. Novērst anēmiju

Thaioba ir bagāts ar dzelzi, kas ir būtisks minerāls skābekļa transportēšanai asinīs un kura organismā trūkst, izraisa anēmiju. Tādējādi, ņemot 1 glāzi sulas ar tiobas lapu dienā, var novērst anēmijas un cīnīties ar tām.

Turklāt tas ir arī bagāts ar B vitamīniem, kas darbojas, palielinot ķermeņa enerģijas ražošanu un apkarojot nogurumu, kas parasti pavada anēmiju. Skatiet citas sulas, kas arī izārstē anēmiju.

5. Novērst osteoporozi

Tā kā taioba ir bagāts ar kalciju un fosforu, taioba ir lielisks barības vielu avots, lai uzturētu kaulus izturīgus, novēršot tādas problēmas kā osteoporoze, kas galvenokārt parādās gados vecākiem cilvēkiem un sievietēm pēc menopauzes.

Turklāt šie minerāli ir svarīgi arī, lai uzturētu veselīgus zobus un labi sarautos muskuļus, uzlabojot spēku un veicinot pareizu sirds darbību.

Kā patērēt

Taiobu var iekļaut sautētos salātos, zaļās sulās, picu pildījumos, krepos un klimpās, un to var pievienot zupās un vitamīnos, lai maltītei piešķirtu lielāku uzturvērtību.

Tas garšo pēc spinātiem, taču tos ir vieglāk un vieglāk iekļaut dažādās receptēs pat bērniem un pieaugušajiem, kuriem dārzeņi parasti nepatīk.