Melleņu banānu smalkmaizītes ar grieķu jogurtu un auzu pārslu drupatu

Saturs

• Pārskats par

Ar aprīli Ziemeļamerikā sākas melleņu sezona. Šis barības vielu blīvais auglis ir pildīts ar antioksidantiem un cita starpā ir labs C vitamīna, K vitamīna, mangāna un šķiedrvielu avots. Pateicoties smadzeņu darbību veicinošām, pretnovecošanās un vēža apkarošanas īpašībām, mellenes atbilst viņu ažiotāžai kā vienam no veselīgākajiem augļiem.

Ir daudz vienkāršu veidu, kā savā uzturā iekļaut vairāk melleņu. Varat pievienot nedaudz savām pārslām, papildināt ar tām jogurtu vai iemest dažas saujas savos smūtijos.

Un kurš varētu aizmirst melleņu smalkmaizītes? Šie grieķu jogurta mini smalkmaizītes, kas saldinātas ar banānu un medu, un pārklātas ar auzu pārslu drupatām, ir ideāla veselīga uzkoda. Ja jums nav mini kēksiņu formas, varat izmantot arī parasto mafinu formu, un no tā sanāks 12 lieli smalkmaizītes.

Mini melleņu banānu grieķu jogurta smalkmaizītes ar auzu pārslu drupatu

Sastāvdaļas

Par mafiniem

2 tases pilngraudu miltu

2 vidēji nogatavojušies banāni, sadalīti gabalos

5,3 unces vaniļas grieķu jogurta

1/2 tase medus

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1/4 tase mandeļu piena vai piena pēc izvēles

1 tējkarote cepamā pulvera

1/2 tējkarotes kanēļa

1/4 tējkarotes sāls

3/4 glāzes mellenes

Uzpildīšanai

1/4 glāzes sausas auzas

1/4 tējkarotes kanēļa

1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas

1 ēdamkarote medus

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izklājiet mini smalkmaizītes veidni ar 24 mini smalkmaizītēm vai, ja neizmantojat smalkmaizītes, izsmidziniet veidni ar nelipīgu smidzinātāju.
2. Sajauc virtuves kombainā visas smalkmaizītes sastāvdaļas, izņemot mellenes, pulsējot līdz pārsvarā viendabīgai masai.
3. Noņemiet asmeni no procesora un pievienojiet mellenes, sajaucot ar karoti, lai vienmērīgi iekļautos mīklā.
4. Ar karoti mīklu ievietojiet smalkmaizītes formiņās. Atlikt malā.
5. Lai pagatavotu virskārtu: nelielā traukā apvienojiet sausās auzas un kanēli. Izkausējiet kokosriekstu eļļu un medu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas.
6. Auzās ielej kokosriekstu eļļu un medu un samaisa. Karote auzu pārslu drupatas virs smalkmaizītēm.
7. Cep 15 minūtes vai līdz brīdim, kad smalkmaizīti var ievietot smalkmaizītes centrā un izņemt tīru. Pirms baudīšanas ļauj nedaudz atdzist.

Uztura statistika vienai mini smalkmaizītei: 80 kalorijas, 1 g tauku, 0,5 g piesātināto tauku, 18 g ogļhidrātu, 1,5 g šķiedrvielu, 8,5 g cukura, 2 g proteīna

Pārskats par