Cik daudz kofeīna ir zaļajā tējā?

Saturs

• Kas ir kofeīns un kā tas darbojas?
• Cik kofeīna ir tasē zaļās tējas?
• Zaļā tēja satur mazāk kofeīna nekā citi dzērieni ar kofeīnu
• Vai kofeīns zaļajā tējā ir par ko uztraukties?
• Grunts līnija

Zaļā tēja ir populārs dzēriens ar daudzām veselības priekšrocībām.

Patiesībā daži pētījumi ir saistījuši zaļo tēju ar uzlabotu smadzeņu darbību un smadzeņu novecošanos. Tas var arī samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un vēža risku (1., 2., 3., 4.).

Tomēr tāpat kā parastā tēja, arī zaļā tēja satur kofeīnu. Tas var satraukt cilvēkus, kuri vēlas apzināties vai ierobežot kofeīna uzņemšanu.

Šajā rakstā ir izpētīts, cik daudz kofeīna ir zaļajā tējā un kā šāda veida tēja tiek salīdzināta ar citiem dzērieniem ar kofeīnu.

Kas ir kofeīns un kā tas darbojas?

Kofeīns ir dabā sastopama ķīmiska viela, kas atrodama vairāk nekā 60 augu, tostarp tējas augu lapās, lapās, pupiņās un augļos (5).

Tas ir centrālās nervu sistēmas stimulants, ko patērē visā pasaulē, lai pastiprinātu modrību un cīnītos ar nogurumu.

Tas darbojas, bloķējot neirotransmitera, ko sauc par adenozīnu, iedarbību, kas dienas laikā uzkrājas un liek justies noguris (6).

Kofeīna lietošana ir saistīta arī ar vairākiem veselības ieguvumiem, piemēram, uzlabotu garastāvokli un smadzeņu darbību, metabolisma palielināšanos un uzlabotu vingrinājumu izpildi (5, 7, 8, 9).

Tomēr daži cilvēki var būt jutīgāki pret kofeīna iedarbību nekā citi (10, 11).

Turklāt cilvēkiem, kuri patērē pārāk daudz kofeīna, var rasties nemiers, bezmiegs vai neregulāra sirdsdarbība (12).

Kopsavilkums: Kofeīns ir dabīgs stimulants, kas var palīdzēt saglabāt modrību un nomodā. Kofeīna patērēšanai var būt arī daži ieguvumi veselībai, piemēram, uzlabota smadzeņu darbība.

Cik kofeīna ir tasē zaļās tējas?

Vidējais kofeīna daudzums 8 oz (230 ml) zaļās tējas porcijās ir aptuveni 35 mg (5).

Tomēr tas var atšķirties. Faktiskais daudzums var būt no 30 līdz 50 mg uz 8 oz porciju.

Tā kā zaļajā tējā esošais kofeīns rodas dabiski, tā daudzums lielā mērā ir atkarīgs no tējas auga dažādības, tā augšanas apstākļiem un tā apstrādes un pagatavošanas veida.

Piemēram, tējā, kas pagatavota ar vecākām lapām, parasti ir mazāk kofeīna nekā tējā, kas pagatavota ar jaunākām tējas lapām (13).

Kofeīna daudzumu jūsu dzērienā var ietekmēt arī izvēlētais zaļās tējas veids un veids, kā to pagatavot.

Piemēram, iesaiņotās tējas mēdz būt vairāk kofeētas nekā mīksto lapu tējas.

Tas var būt tāpēc, ka tējas maisiņos esošās tējas lapas ir sasmalcinātas, tāpēc dzērienā tiek ekstrahēts un infūzēts vairāk kofeīna (14, 15).

Turklāt zaļās tējas pulveros, piemēram, matcha, ir augstāks kofeīna saturs nekā gan iesaiņotajā, gan zaļajā tējā.

Neskatoties uz to, pulverveida tējām porciju lielums parasti ir mazs - 1 grams vai puse tējkarotes vienā porcijā -, tāpēc kofeīna saturs iesaiņotajā tējā un matcha tējā var būt līdzīgs (16, 17).

Visbeidzot, jo ilgāk vārīsit tēju un karstāku ūdeni, jo vairāk kofeīna nonāks jūsu dzērienā (18).

Kopsavilkums: 8 unces tase zaļās tējas satur no 30 līdz 50 mg kofeīna. Zaļās tējas pulveris, piemēram, matcha, satur vairāk kofeīna nekā mīksto lapu vai zaļās tējas maisiņi.

Zaļā tēja satur mazāk kofeīna nekā citi dzērieni ar kofeīnu

Kofeīns ir atrodams plašā dzērienu klāstā, piemēram, melnā tēja, kafija, bezalkoholiskie dzērieni un enerģijas dzērieni.

Šeit ir kofeīna saturs 8 unces (230 ml) dažos populāros dzērienos, lai jūs varētu salīdzināt kofeīna saturu (5):

• Zaļā tēja: 30–50 mg
• Šķīstošā kafija: 27–173 mg
• Tīra, vārīta kafija: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Melnā tēja: 25–110 mg
• Yerba palīgs: 65–130 mg
• Bezalkoholiskie dzērieni: 23–37 mg
• Enerģijas dzērieni: 72–80 mg

Kā redzat, kofeīna saturs uz 8 uncēm parasti ir daudz lielāks citiem dzērieniem ar kofeīnu.

Tāpat kā zaļā tēja, arī šajos dzērienos ir virkne kofeīna. Tomēr melnā tēja vidēji satur apmēram 55 mg kofeīna uz 8 uncēm, bet pagatavota kafija satur 100 mg.

Interesanti, ka zaļā tēja satur arī aminoskābi L-teanīnu, kurai ir pierādīts, ka tā darbojas sinerģiski ar kofeīnu. Tādējādi, neraugoties uz zaļās tējas zemāku kofeīna saturu (19), jūs saņemat maigāku, bet atšķirīgu iespaidu nekā ar kafiju.

Jo īpaši ir pierādīts, ka L-teanīna un kofeīna kombinācija palīdz uzlabot gan modrību, gan fokusu, kas var padarīt zaļo tēju par labāku dzērienu nekā kafiju, ja veicat uzdevumus, kas prasa daudz pārdomu (20).

Kopsavilkums: Zaļā tēja parasti satur apmēram pusi no kofeīna daudzuma brūvētā kafijā un mazāk nekā citi dzērieni ar kofeīnu, piemēram, melnā tēja, bezalkoholiskie dzērieni un enerģijas dzērieni.

Vai kofeīns zaļajā tējā ir par ko uztraukties?

Kofeīns ir plaši izmantots stimulants. Ja to patērē ieteicamajos daudzumos, tas tiek uzskatīts par ļoti drošu.

Pieaugušajiem, kas vecāki par 19 gadiem, tiek uzskatīts, ka drošā robeža ir aptuveni 400 mg dienā vai 2,7 mg / mārciņa (6 mg / kg) no ķermeņa svara (21).

Tomēr, lai novērstu kofeīna negatīvo iedarbību, bieži tiek ieteikts atbrīvot kofeīnu, ierobežojot tā daudzumu līdz aptuveni 200 mg vienlaikus.

200 mg kofeīna ir apmēram četras 8 unci tases zaļās tējas, tāpēc viena astoņu unces zaļās tējas porcija ļautu jums šajās robežās.

Kopumā zaļajā tējā ir maz kofeīna, salīdzinot ar citiem dzērieniem ar kofeīnu. Kamēr jūs patērējat kofeīnu šajās ieteiktajās robežās, zaļajā tējā esošajam kofeīnam nevajadzētu uztraukties.

Kopsavilkums: Zaļā tēja satur mazāk kofeīna nekā citi dzērieni. Kamēr jūs neievērojat ieteikto kofeīna robežu, zaļajā tējā esošajam kofeīnam nevajadzētu satraukties.

Grunts līnija

8 unces (230 ml) tase zaļās tējas satur no 30 līdz 50 mg kofeīna.

Ieteicamais maksimālais kofeīna daudzums dienā ir 400 mg, kas ir ekvivalents apmēram 8 tasēm zaļās tējas.

Tomēr vislabāk ir nedzert 8 tases vienā reizē, īpaši, ja esat jutīgs pret kofeīnu.

Kopumā zaļā tēja ir barojošs dzēriens, kas satur drošu daudzumu kofeīna.

Vislabākais, ka tā dzeršana var pat dot lielu labumu jūsu veselībai.