6 Karamejas sēklu jaunie ieguvumi un izmantošana (Ajwain)

Saturs

• 1. Cīnīties ar baktērijām un sēnītēm
• 2. Uzlabojiet holesterīna līmeni
• 3. Var pazemināt asinsspiedienu
• 4. Cīnās ar peptiskām čūlām un atvieglo gremošanas traucējumus
• 5. Var novērst klepu un uzlabot gaisa plūsmu
• 6. Piemīt pretiekaisuma iedarbība
• Vai karameļu sēklas ir drošas?
• Apakšējā līnija

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Carom sēklas ir ajwain zāles vai Trachyspermum ammi. Tie ir izplatīti Indijas virtuvē.

Kaut arī carom sēklas tiek dēvētas par “sēklām”, tās ir ajwain zāles augļi.

To krāsa ir nedaudz zaļa vai brūna, un tiem ir asa, rūgta garša. Tie izskatās līdzīgi ķimeņu sēklām, taču to garša un aromāts ir tuvāk timiāna garšai.

Tos bieži pārdod kā veselas sēklas, bet tos var arī sasmalcināt pulverī un izmantot kā vārīšanas garšvielu.

Karameļu sēklas ir neticami barojošas, tajās ir daudz šķiedrvielu, antioksidantu un citu vitamīnu un minerālvielu. Tādēļ tie ir saistīti ar ieguvumiem veselībai un jau sen ir izmantoti Indijas tradicionālās medicīnas praksē.

Šeit ir 6 labākie ieguvumi veselībai un karameļu sēklu izmantošana.

1. Cīnīties ar baktērijām un sēnītēm

Carom sēklām piemīt spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības.

Tas, visticamāk, ir saistīts ar diviem tā aktīvajiem savienojumiem - timolu un karvakrolu, par kuriem ir pierādīts, ka tie kavē baktēriju un sēnīšu augšanu (,,).

Tūbiņu pētījumi liecina, ka šie savienojumi var cīnīties pret potenciāli kaitīgām baktērijām, piemēram, Escherichia coli (E. coli) un Salmonella - saindēšanās ar pārtiku un citu veselības traucējumu vainīgie (,,).

Vienā mēģenē tika novērots, ka karameļu sēklas bija efektīvākas pret daudzu zāļu rezistentiem baktēriju un sēņu celmiem, ieskaitot Candida albicans, Candida krusei, un Streptococcus mutans salīdzinājumā ar citiem šķīdinātājiem ().

Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pārbaudītu, kā sēklas var ietekmēt baktēriju un sēnīšu augšanu cilvēkiem.

Tūbiņu pētījumi rāda, ka karameļu sēklas un to savienojumi var kavēt noteiktu baktēriju un sēņu celmu augšanu, ieskaitot E. coli, Salmonella, un Candida albicans.

2. Uzlabojiet holesterīna līmeni

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka carom sēklas var pazemināt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis ir sirds slimību riska faktori.

Vienā trušu pētījumā carom sēklu pulveris samazināja kopējo holesterīna, ZBL (sliktā) holesterīna un triglicerīdu līmeni (6).

Līdzīgi pētījumā ar žurkām tika konstatēts, ka carom sēklu ekstrakts efektīvi pazemināja kopējā holesterīna, triglicerīdu un ZBL (sliktā) holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot arī sirds aizsargājošā ABL (labā) holesterīna līmeni ().

Tomēr abos pētījumos karameļu sēklu pulveris izrādījās efektīvs tikai augsta holesterīna līmeņa ārstēšanā, ja to lietoja lielās devās, kuras jūs nesaņemsiet, ēdot sēklas, izmantojot parasto uzturu.

Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu, kā sēklas var ietekmēt holesterīna līmeni cilvēkiem.

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka karameļu sēklu pulveris un ekstrakts lielās devās var samazināt paaugstinātu holesterīna un triglicerīdu līmeni - abi šie ir sirds slimību riska faktori.

3. Var pazemināt asinsspiedienu

Paaugstināts asinsspiediens vai hipertensija ir izplatīta slimība, kas palielina sirds slimību un insulta risku (,).

Tradicionālā ārstēšana ietver tādu zāļu kā kalcija kanālu blokatori lietošanu. Šie blokatori novērš kalcija iekļūšanu jūsu sirds šūnās un atslābina un paplašina asinsvadus, kā rezultātā pazeminās asinsspiediens ().

Daži pētījumi norāda, ka timolam - galvenajai karameļu sēklu sastāvdaļai - var būt kalcija kanālu bloķējoša iedarbība un tas varētu palīdzēt pazemināt asinsspiediena līmeni.

Piemēram, pētījumi pierāda, ka carom sēklu ekstrakts samazina asinsspiediena līmeni žurkām (,).

Tomēr pētījumi par carom sēklu efektivitāti asinsspiediena līmeņa pazemināšanā joprojām ir ierobežoti. Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai saprastu, kā sēklas var ietekmēt asinsspiedienu cilvēkiem.

Karameļu sēklas var darboties kā kalcija kanālu bloķētājs un palīdzēt pazemināt asinsspiediena līmeni, lai gan pašreizējie pētījumi aprobežojas ar pētījumiem ar dzīvniekiem.

4. Cīnās ar peptiskām čūlām un atvieglo gremošanas traucējumus

Carom sēklas parasti izmanto kā mājsaimniecības līdzekli gremošanas problēmu novēršanai ajūrvēdas medicīnā ().

Daži pētījumi liecina, ka carom sēklu ekstrakts var apkarot peptiskas čūlas, kas ir barības vada, kuņģa vai tievās zarnas čūlas (,).

Piemēram, divu nedēļu žurku pētījumā tika novērots, ka ārstēšana ar carom sēklu ekstraktu uzlaboja ibuprofēna izraisītās kuņģa čūlas (14).

Pētījumā konstatēts, ka ekstrakta iedarbība bija salīdzināma ar parasto medikamentu, ko lieto peptisku čūlu ārstēšanai (14).

Karameļu sēklu ekstrakts var arī palīdzēt novērst un ārstēt gāzes un hroniskus gremošanas traucējumus. Gremošanas traucējumi tiek klasificēti kā pastāvīgas sāpes un diskomforts vēdera augšdaļā. Kavēta vēdera iztukšošana ir viens no uztvertajiem gremošanas traucējumu cēloņiem ().

Interesanti, ka carom sēklu garšvielas ir paātrinājušas žurkām pārtikas procesu, kas iet caur kuņģi, kas var palīdzēt uzlabot gremošanas traucējumus. Tomēr tas nav pierādīts cilvēku pētījumos (16).

Ir daži pierādījumi, ka carom sēklas var palīdzēt cīnīties ar peptiskām čūlām un uzlabot gremošanas traucējumus, taču pētījumi aprobežojas ar pētījumiem ar dzīvniekiem.

5. Var novērst klepu un uzlabot gaisa plūsmu

Daži pierādījumi liecina, ka carom sēklas var atvieglot klepu.

Lai gan pētījumi ir nelieli, vienā pētījumā ar jūrascūciņām tika konstatēts, ka karameļu sēklas radīja lielāku pretklepus efektu nekā kodeīns, kas ir kopīgs medikaments, ko lieto klepus ārstēšanai ().

Carom sēklas var arī uzlabot gaisa plūsmu plaušās.

Pētījumā, kurā piedalījās cilvēki ar astmu, ārstēšana ar 0,057–0,113 ml uz mārciņu (0,125–0,25 ml uz kg) ķermeņa masas karameļu sēklu ekstrakta palielināja gaisa plūsmu plaušās 30–180 minūtes pēc ievadīšanas ().

Efekts bija salīdzināms ar teofilīna, parastās astmas zāles () iedarbību.

Galu galā ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai labāk izprastu karameļu sēklu ietekmi uz klepu un citiem elpošanas simptomiem cilvēkiem.

Ir ierobežoti pētījumi, kas liecina, ka karameļu sēklām var būt pretklepus efekts un tas varētu palīdzēt palielināt gaisa plūsmu plaušās.

6. Piemīt pretiekaisuma iedarbība

Iekaisums var būt labs vai slikts. Īslaicīgs iekaisums ir dabisks ķermeņa aizsardzības veids pret slimībām vai ievainojumiem.

No otras puses, hronisks iekaisums var negatīvi ietekmēt jūsu ķermeni un palielināt noteiktu slimību risku ().

Ir pierādīts, ka karameļu sēklām piemīt pretiekaisuma iedarbība un tās var mazināt iekaisumu jūsu ķermenī.

Žurku pētījumā tika konstatēts, ka papildināšanai ar carom sēklu ekstraktu bija ievērojama pretiekaisuma iedarbība (20).

Līdzīgi nesen veikts pētījums atklāja, ka artrīta izraisītas žurkas, kurām 21 dienu laikā tika piešķirts carom sēklu ekstrakts, uzlaboja iekaisuma marķierus, piemēram, pazemināja elastāzes līmeni, kas ir enzīms, kas saistīts ar iekaisumu (21).

Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, zinātnieki secināja, ka karameļu sēklu ekstrakts var būt potenciāls kā iekaisuma slimības ārstēšana (21).

Daži pierādījumi liecina, ka carom sēklu ekstraktam var būt pretiekaisuma īpašības. Tomēr pētījumi aprobežojas ar pētījumiem ar dzīvniekiem.

Vai karameļu sēklas ir drošas?

Lielākajai daļai cilvēku carom sēklas ir droši lietojamas.

Tomēr grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu no tām izvairīties potenciāli bīstamas ietekmes uz augļa veselību dēļ, ieskaitot iespējamos iedzimtus defektus vai pat spontāno abortu ().

Ja esat grūtniece, pirms karomu sēklu sēklas, ekstrakta vai pulvera veidā ir svarīgi konsultēties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.

Turklāt tika atzīmēti anekdotiski ziņojumi par sliktu dūšu pēc lielu carom sēklu devu uzņemšanas. Šī iemesla dēļ sēklas jāēd mazos daudzumos.

Carom sēklas ir droši lietojamas lielākajai daļai cilvēku. Sievietēm, kas ir grūtnieces vai baro bērnu ar krūti, jāizvairās lietot karameļu sēklas, jo ir pierādīts, ka tām ir toksiska ietekme uz augli.

Apakšējā līnija

Carom sēklas jau sen tiek izmantotas tradicionālajā Indijas virtuvē un ajūrvēdas medicīnā.

Ir pierādīts, ka tiem piemīt antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība, un tie var būt efektīvi peptisku čūlu ārstēšanā un asinsspiediena un holesterīna līmeņa pazemināšanā.

Tomēr lielākā daļa pierādījumu ir iegūti no pētījumiem ar dzīvniekiem un mēģenēm, un ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai labāk izprastu carom sēklu priekšrocības cilvēku veselībai.

Carom sēklas tiek uzskatītas par drošām lielākajai daļai cilvēku. Tomēr sēklas grūtniecēm nav drošas, jo tās ir saistītas ar kaitīgu ietekmi uz augli.

Ja vēlaties diētai pievienot carom sēklas, tās varat atrast veikalos un tiešsaistē.